マネージャー(海鮮丼専門店)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 名物「ぜいたく丼」を、 どの店でも、丁寧に届けたい。 各店の営業を見て、店長と話し、 店ごとに必要な改善を進めます。 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 『日本橋海鮮丼 つじ半』の 複数店舗の運営を支える仕事です。 各店の売上や在庫を確認し、 店長から日々の営業の様子を聞き、 店舗ごとの課題を整理します。 仕込みや提供の流れを店長と見直し、 改善後の変化まで確認します。 ≪お仕事内容≫ ●担当店舗の売上・在庫の確認 ●店舗を訪問し、営業状況を確認 ●店長の育成・店舗運営の支援 ●仕込みや人員配置の見直し ●商品の品質・接客・衛生の確認 ●改善の進捗確認・店舗間の共有 ■□～ ここで働くポイント ～□■ ◇店長と、改善策を考える◇ 料理の提供に時間がかかる日は、 注文が集中する時間帯や、 仕込みと提供の流れを確認します。 店長と役割分担を見直し、 その後の営業で変化を確かめます。 ◇一店舗の工夫を、ほかの店にも◇ 混み合う時間に備えた仕込みや、 鯛だし茶漬けのご案内など、 各店でうまくいった工夫を共有。 お客様の流れや店のつくりに合わせ、 取り入れ方を店長と考えます。

求めている人材 【歓迎する経験・スキル】 ■ 飲食店での店長・副店長経験 ■ 複数店舗の運営・管理経験 ■ 店長やリーダーの育成経験 ■ 売上・原価・人件費の管理経験 ■ 仕込みや提供手順の改善経験 【こんな方を歓迎します】 ■ 売上や在庫の数字を見て、 気づいた点を現場で確かめる方 ■ 店長やスタッフの話を聞き、 一緒に改善策を考えられる方 ■ 店舗ごとの事情を踏まえ、 工夫をほかの店にも広げたい方

月給30万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 45万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給30万円～45万円 ※経験・能力を考慮し、 相談のうえ決定します。 ※固定残業代40時間分・6万円〜を 含む。超過分は別途支給。 【昇給・賞与】 ■ 昇給：年1回（8月） ■ 賞与：年2回 （7月・12月／業績による） 【各種手当】 ■ 交通費全額支給 ■ 住宅手当（応相談） ■ 引越し補助制度（応相談） ■ 残業手当（固定残業時間の超過分） 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

試用期間あり 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 所在地：東京都新宿区西新宿１丁目２５番１号 【紹介先企業】 会社名：株式会社MTK 所在地：東京都東京都中央区日本橋3丁目1番15号久栄ビル1F