高級中華料理店の支配人候補

仕事内容 全聚徳は、世界的に有名な中華レストランであり、 160年余りの歴史ある老舗です。 政界、芸術文化やスポーツなど、世界の200を超える国々から、 さまざまな分野の著名人の皆様が全聚徳を訪れてくださり、全聚徳は世界と中国とを結ぶ架け橋となりました。 ご来店いただくお客様は 芸能人や政治家、経営者…「全聚徳」には著名人のお客様が多数いらっしゃいます。 あの俳優・女優 あのアイドル あの芸人 あの政治家 あの経営者 テレビや動画で見たことのある有名人と世間話で盛り上がる …そんな非日常的な出来事が巻き起こります。 雑誌やテレビの取材もあり、華やかな体験もできます。 最高の料理と最高のサービスを提供しています。 全聚徳のスタッフたちは 高級店で働くという喜びやプライドを持って働いています！ あなたもどうせなら高級中華料理店の支配人を目指しましょう！ 接客の基本はできていると思いますので 全聚徳の接客をプラスして身に付けていってください。 前菜から料理の説明 料理の取り分け 北京ダックロールの巻き実演 など、 一流の身のこなしや接客術を学びましょう。 常連のお客様に顔を覚えていただき 「今日もおいしかった！ありがとう！」と声を掛けていただくことが喜びになります。 数ヶ月後には支配人として、店舗を任せていきたいと思います。 ＜全聚徳のこと＞ 全聚徳は160年余りの歴史ある老舗です。 中国の北京で、北京ダックと言えば「全聚徳」と言われるほど。 当店で提供する北京ダックは、 本場中国で腕を振るう「全聚徳」北京本店の北京ダック専門調理師とコックを招き、個々の技術と本店の優れた伝統料理を継承しながら、本店の素晴らしい味を忠実に再現しています。 また、中国の長い歴史の中で蓄積された食文化を身近で感じられます。 ＜東京都内に4店舗あります＞ ■丸ビル店 千代田区丸の内2-4-1 丸ビル36F ／東京駅・丸の内駅直結 ■銀座店 中央区銀座5-8-9 BINO銀座5F ／銀座駅A3A4出口～徒歩1分 ■新宿店 新宿区3-32-10 T&Tビル8・9F ／新宿駅南口・東南口～徒歩3分、新宿三丁目駅A1出口～徒歩1分 ■六本木店 港区六本木6-1-24 ラピロス六本木202 ／六本木駅3番出口直結

求めている人材 ◆支配人候補としての採用です ■日本語で接客ができる方 ■飲食店での店長経験やマネジメント経験のある方 ■マネジメント経験をお持ちの方であれば、中華・和食・洋食・イタリアン・フレンチ・カフェなど業態を問いません ■居酒屋やファミリーレストランなどの店長経験者も大歓迎です！ ＜こんな方はぜひ＞ □世界的に有名なレストランで働きたい □一流の接客サービスを身につけたい □幅広い業界・地位の方との人脈を構築したい □いつか独立して自分の店を持ちたい □中国の料理や文化に興味がある □バーテンダーの仕事に興味がある ＜以下の経験がある方は更に嬉しいです＞ 英語や中国語を話せる方や勉強したことがある方 20代・30代・40代・50代が活躍中

104-0061東京都中央区銀座5-8-9　BINO銀座5F 全聚徳　銀座店 【交通手段】 交通・アクセス 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩3分、新橋駅より徒歩10分

月給40万円～48万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 33万1530円 〜 41万1530円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8470円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 昇給あり 賞与あり 役職手当あり 残業手当あり 【給与例】 給与例 600万円／入社8年・36歳・支配人（月給45万円＋各種手当＋賞与） 530万円／入社6年・32歳・副支配人（月給40万円＋各種手当＋賞与）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 10：00～23：00の間で実働8時間（休憩3時間）／シフト制

休日休暇 年間休日105日 ・月8日～10日／シフト制 ・有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇および介護休暇 ・母性健康管理のための休暇等

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給あり 賞与あり 交通費支給（月30,000円まで） 社会保険完備 まかない付き 食事補助 制服貸与 健康診断 会員制リゾートホテル（エクシブ）利用可能

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 21万1530円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8470円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 英語
• 女性管理職登用あり
• 女性が活躍中
• 駅近5分以内
• 中国語