創作和食居酒屋の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼完全週休2日制×月給35万円～✨／ 料理・接客・店舗運営まで学べる店長候補募集！ ━オススメポイント━━━━━━━━━ ✦月給35万円スタート ｜経験・能力・前職給与も考慮します◎ ✦完全週休2日制（日・月） ｜毎週連休でしっかり休める◎ ✦売上目標達成手当あり ｜月1万5,000円支給！ ✦決算賞与、年2回支給！ ｜責任者クラスで年間120万円以上の支給実績あり！ ✦早期キャリアアップも可能 ｜新卒入社から24歳で店長になった実例あり！ ✦独立支援あり ｜過去2～3年で約5名が独立！ ✦紹介制度あり ｜知人紹介で入社時10万～20万円支給！ ✦全国47都道府県の日本酒が学べる ｜料理とのペアリングも身につきます◎ ✦店舗運営を学べる ｜売上管理・スタッフ育成・シフト作成にも挑戦可能◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜ 仕事内容 ＞ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 月給35万円スタートの店長候補募集。 料理だけでなく、お店を動かす力が身につく✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 金山駅近くの創作和食居酒屋 「空 sora」にて、店長候補として ホール・キッチン業務、店舗運営業務をお任せします。 当店のコンセプトは、 「居酒屋以上、割烹未満」。 旬の食材を活かした創作和食と、 全国47都道府県から取り寄せる日本酒の ペアリングを楽しめる、大人の隠れ家のようなお店です。 まずは現場業務を通して、 お店の流れやお客様の雰囲気、 料理・接客のこだわりを覚えるところからスタート。 慣れてきたら、 売上管理・発注・スタッフ育成・シフト作成など、 店舗運営に関わる業務も少しずつお任せします。 「ただ現場に立つだけでは物足りない」 「将来のために経営視点を身につけたい」 「若いうちから責任あるポジションに挑戦したい」 そんな方にぴったりの環境です。 ＜ 具体的な仕事内容 ＞ キッチン業務を中心に、 忙しい時間帯はホール業務もサポートします。 【キッチン業務】 ・仕込み ・調理補助 ・盛り付け ・洗い物 ・食材管理 ・清掃 ・メニュー開発の補助 など 【ホール業務】 ・接客 ・配膳 ・下げ膳 ・電話での予約受付 ・レジ対応 ・掃除、セッティングなどの開店準備 など まずは、盛り付けや仕込みなど できることからスタート！ 慣れてきたら、 調理・仕入れ・メニュー開発・後輩育成など、 少しずつお任せしていきます。 キッチンとホールの垣根なく、 チーム全員でお店づくりをしているので、 料理だけでなく接客力も自然と身につきます♪ ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 月給35万円スタート ━━━━━━━━━━━━━━━ 店長候補として、月給35万円以上からスタート。 これまでの飲食経験や接客経験、 マネジメント経験をしっかり考慮します。 「今より収入を上げたい」 「責任ある仕事に見合った給与がほしい」 「現場だけでなく、店舗運営にも関わりたい」 そんな想いを持つ方を歓迎します。 決算賞与の支給もあり、 責任者クラスで年間120万円以上の賞与実績もあります。 頑張りや成果は、給与やポジションでしっかり還元していきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 店長業務にも挑戦できます ━━━━━━━━━━━━━━━ 基本業務に慣れてきたら、 店舗運営に関わる業務をお任せします。 ＜店長業務＞ ・売上管理 ・食材や備品の発注業務 ・アルバイトスタッフの教育、育成 ・シフト作成および勤怠管理 ・店舗改善提案 ・店舗マネジメント業務 最初からすべてを丸投げすることはありません。 代表や先輩スタッフが近くでサポートするので、 少しずつできることを増やしていけます。 「どうしたらもっと良いお店になるか」 「スタッフが働きやすくなるにはどうしたらいいか」 「売上を伸ばすために何ができるか」 そんな視点を持ちながら、 お店づくりに関われるポジションです。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 若手にもチャンスが多い環境 ━━━━━━━━━━━━━━━ 年齢や社歴だけで判断する職場ではありません。 当社が大切にしているのは、 自分から動く姿勢と、周りを巻き込む力。 ・お客様のために考えて動ける ・スタッフに声をかけられる ・困っている人をサポートできる ・お店を良くする提案ができる ・売上や数字にも興味を持てる ・将来の目標に向けて学ぶ意欲がある そんな方には、どんどん仕事を任せていきます。 店長候補として、 料理・接客・店舗運営・スタッフ育成まで 幅広く経験できる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 将来独立したい方も歓迎 ━━━━━━━━━━━━━━━ 当社では、独立希望の方も大歓迎です。 実際に、過去2～3年で約5名が独立しています。 代表から直接、 料理・仕入れ・食材の目利き・店舗運営・ 売上管理・独立ノウハウまで学ぶことができます。 「いつか自分のお店を持ちたい」 「店長経験を積んでから独立したい」 「経営に必要なことを現場で学びたい」 そんな方にとって、 店長候補の経験は大きな財産になります。 うちを“踏み台”にするくらいの気持ちで来てください。 その代わり、全力で背中を押します！！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 完全週休2日制で毎週連休 ━━━━━━━━━━━━━━━ お店は日曜・月曜定休。 完全週休2日制で、毎週連休です。 店長候補だからといって、 休みが取りにくい環境ではありません。 人手不足による急な出勤も基本的になく、 プライベートの時間や勉強の時間も大切にできます。 休みの日に他店へ食べ歩きに行ったり、 繁盛店を視察したり、 将来のためのインプットにも時間を使えます。 「しっかり働いて、しっかり休む」 そんなメリハリある働き方ができます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 身につくスキルが多い ━━━━━━━━━━━━━━━ 店長候補として、 料理・接客・マネジメント・経営視点まで学べます。 ＜身につくスキル・知識＞ ・店舗運営 ・売上管理 ・スタッフ育成 ・シフト作成 ・勤怠管理 ・発注業務 ・在庫管理 ・店舗改善 ・メニュー開発 ・仕入れ ・食材の目利き ・包丁さばき ・飾り包丁 ・盛り付け技術 ・和食調理 ・魚の知識 ・肉の知識 ・野菜の知識 ・日本酒の知識 ・ワインの知識 ・料理とお酒のペアリング ・接客スキル ・テーブルマナー ・出店、開業ノウハウ など 飲食人としても、 店長としても、 将来の独立に向けても成長できる環境です。 ━━━━━━━━━━━ ✅ お店について ━━━━━━━━━━━ 「空 sora」は、金山にひっそりと佇む 創作和食居酒屋です。 店内は、月明かりのもとにいるような 落ち着いた大人の雰囲気。 常連のお客様を中心に、 デート・接待・記念日・仕事帰りの食事など、 幅広いシーンでご利用いただいています。 料理は、その日仕入れた旬の食材を活かした創作和食。 素材本来の味を引き出すことを大切にしています。 日本酒は全国47都道府県から取り寄せ。 定番から季節限定の銘柄まで、 料理に合わせて提案できるラインナップを揃えています。 料理人として腕を磨きながら、 日本酒やペアリングの知識も自然と身につくお店です。 ━━━━━━━━━━━ ✅ 代表メッセージ ━━━━━━━━━━━ 流行を追うだけではなく、 基本を大切にしながら、お客様を驚かせたい。 そして、お客様と同じくらい、 スタッフにも「ここに来てよかった」と思ってほしい。 店長候補として入る方には、 料理や接客だけでなく、 お店を動かす楽しさも知ってほしいと思っています。 売上管理、スタッフ育成、店舗改善、発注、仕入れ。 大変なこともありますが、 自分の工夫でお店が良くなっていく面白さがあります。 独立したい方も大歓迎です。 うちを“踏み台”にするくらいの気持ちで来てください。 その代わり、全力で背中を押します。 「将来のために、本気で経験を積みたい」 そんな方と一緒に働けることを楽しみにしています。

求めている人材 ✦飲食店での勤務経験がある方を歓迎します✦ 店長経験がない方でも、 「これから店長を目指したい」 「マネジメントに挑戦したい」 という意欲があればOKです！ 今までの経験よりも、 これからどう成長したいかを重視します。 ━━━━━━━━━━━━━ ✅ こんな方を歓迎します ━━━━━━━━━━━━━ ・店長候補としてキャリアアップしたい方 ・飲食経験を活かして収入を上げたい方 ・料理人として本気で成長したい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・売上管理やマネジメントに興味がある方 ・アルバイトスタッフの育成に挑戦したい方 ・チームでお店を盛り上げたい方 ・和食に興味がある方 ・日本酒に興味がある方 ・食材の目利きや仕入れを学びたい方 ・メニュー開発に挑戦したい方 ・お客様の「美味しい」がやりがいになる方 ・指示待ちではなく、自分で考えて動ける方 ・若いうちから裁量ある仕事に挑戦したい方 ・第二新卒の方 ・独立希望の方 ・正社員として安定して働きたい方 ・ハローワークでお仕事を探している方 ━━━━━━━━━━━━━ ✅ こんな経験も活かせます ━━━━━━━━━━━━━ ・飲食店でのリーダー経験 ・後輩やアルバイトの教育経験 ・シフト作成 ・発注業務 ・売上管理 ・在庫管理 ・接客リーダー ・キッチンリーダー ・副店長経験 ・店長経験 ＼こんな想いがある方にピッタリ／ 「今の職場ではポジションが詰まっている」 「店長を目指したいけど、チャンスが少ない」 「料理も店舗運営も学びたい」 「将来、自分のお店を出したい」 「若いうちから責任ある仕事を任されたい」 「頑張りを給与や役職で評価してほしい」 そんな方は大歓迎です！ 少しでも気になった方は、 まずはカジュアルにお話ししましょう。

月給35万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 28万3500円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万6500円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり33時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給35万円～ ※調理スタッフ：月給27万円以上 ※経験・能力・前職給与を考慮して決定します。 ※前職給与の相談OKです。 ＜各種手当・待遇＞ ・昇給あり ・決算賞与あり（年2回） ｜責任者クラスで年間120万円以上の賞与実績あり ・売上目標達成手当あり／月1万5,000円 ・家族手当あり ・交通費全額支給 ＜ キャリアアップ例 ＞ ※下記はあくまでも一例です。 経験・能力・意欲に応じて、早期キャリアアップも目指せます✨ 22歳／正社員として入社 仕込み・盛り付け・接客など、基本業務からスタート。 和食の基礎やお店の流れを少しずつ覚えていきます。 ▼ 24歳／魚を扱うポジションへ 成長度合いや意欲に応じて、刺身や魚の仕込みなど専門性の高い仕事にも挑戦。 食材の目利きや仕入れについても学んでいきます。 ▼ 28歳／店長へキャリアアップ 調理だけでなく、スタッフ育成・売上管理・店舗運営にも携わり、お店を任される存在へ。 将来独立を目指す方にも役立つ経験が積めます。 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ 530万円 / 31歳（4年目） 420万円 / 27歳（2年目） ※あくまでも給与例になります

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 【勤務時間】 13:00～23:30 ・休憩1時間あり ・終電考慮 ・フルタイム歓迎 ・無理な深夜残業はありません ディナー営業中心なので、 朝が苦手な方にも働きやすい時間帯です★ オープンキッチンのため、 お客様の反応を直接感じながら働けます。 「美味しい」 「また来ます」 そんな声が、日々のやりがいにつながります。 そして店長候補として、 お客様・スタッフ・売上など、 お店全体を見ながら働くやりがいがあります。

休日休暇 ＜ 完全週休2日制 ＞ 日曜・月曜定休 お店自体が日曜・月曜休みのため、 人手不足による急な出勤は基本的にありません。 毎週連休なので、 プライベートの時間や 他店への食べ歩き・勉強の時間も大切にできます♪ ・月8日以上休み ・夏季休暇あり ・年末年始休暇あり ・結婚式や家族行事などの相談OK 仕事とプライベートのメリハリを 大切にしている職場です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・決算賞与あり（年2回） ・売上目標達成手当あり ・家族手当あり ・交通費全額支給 ・独立支援制度あり ・リファラル（紹介制度）あり ｜知人紹介で入社時10万～20万円支給 ・車通勤OK ・バイク通勤OK ・まかないあり ・制服貸与 ・社員旅行あり／年2回 ・他店視察あり 社員旅行は、 過去に石垣島、グアム、東京などへ行きました！ しっかり働き、しっかり休む。 そして仲間と一緒に楽しむ。 そんな環境を大切にしています✦

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 髪型・髪色自由