タイガーカレー本店の調理・店舗運営スタッフ

仕事内容 ╔══════════════════╗ タイガーカレー本店 次の厨房の柱を、ここで育てます ╚══════════════════╝ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ タ イ ガ ー カ レ ー ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐カレー百名店 6回選出⭐ 2019・2020・2022・2023・2024・2026 北海道・札幌で長く愛されてきた 土鍋スープカレーの専門店です。 観光客も、常連のお客様も、 「この一皿のために」足を運んでくださる。 そんな本店で今回募集するのは、 ただの人員補充ではありません。 本店の厨房を支え、 店舗を安定して回していく 正社員メンバーの募集です。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ 月給 22万1668円 〜 44万336円 タイガーカレー北24条本店 地下鉄「北24条駅」より徒歩1分 有限会社ピューパ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ ────────── なぜ今、採用するのか ────────── タイガーカレーは今、 次の成長フェーズに入っています。 札幌市内での新店舗計画、FC展開など ブランドとして新しい挑戦が 動き始めています。 一方で、本店はこれからも タイガーカレーの原点です。 本店の味、仕込み、 厨房オペレーションを守りながら 次の展開にも対応していくために、 本店を一緒に支えてくれる社員が必要です。 今回求めているのは、 「言われた作業だけをこなすスタッフ」 ではありません。 目指してほしいのは、 本 店 を 支 え る 中 核 社 員 最初からすべてを任せるわけではありません。 ただ、少しずつ仕事を覚え、 将来的には厨房・仕込み・営業準備 スタッフ連携まで任せられる 存在になってほしいと考えています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ タイガーカレー北24条本店で、 調理・仕込み・店舗運営サポートを お願いします。 主な業務は以下です。 ✅野菜の仕込み ✅具材の下処理 ✅スパイスやスープの準備 ✅スープカレーの調理補助 ✅盛り付け ✅洗い場、清掃 ✅営業中の料理提供、下げ作業 ✅在庫確認、発注補助 ✅アルバイトスタッフへの簡単な指示出し ✅慣れてきた後の厨房オペレーション管理 最初は仕込みや調理補助からスタートします。 慣れてきたら ✅ピーク前の準備 ✅営業中の厨房管理 ✅仕込み量の判断 ✅発注・在庫管理 ✅スタッフへの声かけ なども少しずつお任せします。 将来的には、 「この人がいれば本店が安定して回る」 という存在を目指していただきたいです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ この厨房で学べること ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ タイガーカレーのスープカレーは、 マニュアルだけで簡単に 再現できるものではありません。 スパイスの香り、 具材の仕込み、 土鍋での火加減、 ピーク帯の段取り。 一つひとつを覚えることで、 飲食店で長く使える技術が身につきます。 ここで学べることは、例えば以下です。 ・スパイス調合の基礎 ・野菜の仕込み ・スープカレーの調理工程 ・土鍋での火加減、仕上げ ・ピーク帯のオペレーション ・発注、在庫管理 ・メニュー企画、新商品開発 飲食で本物の技術を身につけたい方には、 しっかり成長できる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 忙しい店です。でも、成長できます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 正直に言うと、楽な仕事ではありません。 土鍋は熱いです。 ピーク帯はかなり忙しいです。 仕込み量も多いです。 営業中も、次のピークに向けて動き続けます。 ただ、その分、 一日をやり切った達成感があります。 仲間と連携して、 仕込みを整え、 ピークを乗り越え、 お客様に「おいしかった」と言っていただく。 そういう仕事に面白さを感じる方には、 とてもやりがいのある職場です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ キャリアパス ━━━━━━━━━━━━━━━━━ できることが増えれば、 任せる仕事も、給与も、 役割も広がっていきます。 LEVEL 1｜仕込み・盛り付け・基本作業を覚える ▼ LEVEL 2｜調理補助、営業準備を一人で進められる ▼ LEVEL 3｜ピーク帯の厨房を任せられる ▼ LEVEL 4｜発注・在庫管理・スタッフ連携まで担当 ▼ LEVEL 5｜本店厨房のリーダー、店長補佐へ ▼ LEVEL MAX｜本店店長、メニュー開発、経営幹部or独立へ 未経験からでも大丈夫です。 経験者の方は、 スキルに応じて早い段階で 重要な仕事をお任せします。

求めている人材 経験・学歴・年齢は問いません。 飲食未経験の方も歓迎します。 ただし、今回募集しているのは、 短期的なアルバイト感覚ではなく、 本店の正社員として 腰を据えて働いてくれる方です。 ＼ こんな方に向いています ／ ・飲食の仕事をきちんと覚えたい方 ・調理や仕込みに興味がある方 ・忙しい時間帯でも落ち着いて動ける方 ・チームワークを大切にできる方 ・任された仕事を最後までやり切れる方 ・店長や既存スタッフと協力しながら働ける方 ・将来的に店舗運営や店長業務にも挑戦したい方 スープカレーの知識がなくても問題ありません。 大事なのは、 まじめに覚える姿勢と、 チームで仕事を進める安定感です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ こんな方は特に歓迎します ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・飲食店での勤務経験がある方 ・キッチン、仕込み、調理補助の経験がある方 ・店長や社員のサポート役として働いた経験がある方 ・将来、店長や独立を目指したい方 ・安定した環境で長く働きたい方 ・札幌で腰を据えて働きたい方 もちろん、未経験でも問題ありません。 「飲食でちゃんと手に職をつけたい」 「人気店の厨房で技術を身につけたい」 「将来的には店を任される立場になりたい」 そんな方を歓迎します。

001-0023北海道札幌市北区北二十三条西4丁目2－3プラザハイツ24　１F タイガーカレー北24条本店 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄「北24条駅」より徒歩1分！

月給22万1668円～44万336円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万3750円 〜 38万4500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万7918円 〜 5万5836円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✨ 固定残業20h込み 経験・スキル・任せられる 業務範囲に応じて昇給します。 例えば、 ・仕込み、調理補助ができる ・一部調理を担当できる ・ピーク帯の厨房を任せられる ・発注、在庫管理ができる ・アルバイトスタッフへの指示出しができる ・店長補佐として店舗運営を支えられる このように、できることが増えれば 給与にも反映していきます。 店長・厨房責任者クラスでは、 年収600万円以上も目指せます。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ■9:00～18:00(休憩1時間) ■11:00～21:00(休憩2時間) ■12:00～22:00(休憩2時間) 週休2日制＋連休あり！ プライベートやリフレッシュの時間を しっかり確保できます。 有給とお休みを使って、 旅行に行くスタッフも✨ バランス良く、お仕事も趣味も 楽しめる働き方が可能です◎ ですが・・・ 稼ぎたい月は残業多めもOK！ ご相談ください

休日休暇 週休2日制 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・その他連休あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給 ・賞与あり ・昇給年1回 ・制服貸与 ・従業員割引 ・髪型、髪色自由 ・ひげOK ・ピアスOK ✅勤務地はタイガーカレー北24条本店です。 転勤はありません。 地下鉄「北24条駅」から徒歩1分なので 通勤しやすい立地です。

試用期間あり 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 経験・スキルによっては 本採用条件でのスタートや 試用期間短縮も相談可能です。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 20万9000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

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