道の駅庄和の鮮魚・海鮮部門責任者

仕事内容 都心から約1時間。 田園風景が懐かしさを感じさせる、 自然豊かな道の駅、庄和。 『埼玉県内No.1の道の駅にする。』 その実現に向けて、 鮮魚・海鮮部門責任者のポジションとして 貢献していただける方を募集します。 【主な業務内容】 ・鮮魚・海鮮の仕入れ（仲卸中心） ・鮮魚の取り扱い・加工に関する実務経験 ・原価・ロス管理・売り場構築・価格設定 ・メニュー開発 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 鮮度と回転を重視。 海鮮売り場を立ち上げる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 鮮度と回転を軸にした海鮮売り場を 立ち上げるポジションです。 ただ並べて売るのではなく、 仕入れ量・加工・値付け・陳列の設計で 回転を作り、鮮度が“強み”になる売り場を 一緒に作っていきます。 これまでスーパー・卸・鮮魚専門店などで、 仕入れ判断／加工／売場構築等を 担ってきた経験は、そのまま武器になります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ これまでと、これからの 道の駅『庄和』 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 道の駅『庄和』は、 野菜・青果・鮮魚などを求めて、 地元の方々の“地域の生活拠点”として 長く愛されてきました。 これからは、その信頼を土台にしながら、 新しい店舗の導入や観光地としての 魅力づくりを進め、来訪層を広げていきます。

求めている人材 【必須要件】 ・鮮魚・海鮮の仕入れ経験者・実務経験者 ・鮮度管理・温度管理・衛生管理に関する基本的な知識と実践経験 ・衛生管理（ＨＡＣＣＰの考え方を理解し、現場運用ができる） ・原価、ロス、廃棄を意識した作業ができる方 ・協調性のある考え方、接し方が出来る方 【歓迎要件】 ・道の駅、スーパー、卸での鮮魚部門責任者経験ある方 ・新規立ち上げ・メニュー開発・業態改善の経験 ・部門責任者としての数値報告・改善提案ができる方 ・仲卸、市場、地元漁港との取引・関係構築経験者

344-0121埼玉県春日部市上柳995 道の駅庄和 勤務地 車・バイク通勤可 【交通手段】 交通・アクセス 朝日バス 「農協センター前」下車すぐ・市コミュニティバス(春バス)「道の駅庄和」下車すぐ

月給33万円～38万円 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 昇給あり(業績に応じて) 賞与あり(業績に応じて) 【給与例】 給与例 ◆想定年収 年収450万円～550万円 月収33万円×12ヶ月＋賞与 年収400万円以上を目指せます。 年収500万円以上を目指せます。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 勤務時間：7:00～19:00 ※実働8h(シフトにより)

休日休暇 週休2日制(シフト制) 年間休日105日 有給休暇(法令通り)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 車・バイク通勤OK 交通費規定内支給 制服貸与 退職金制度あり

試用期間なし

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• 交通費支給