温泉旅館の料理人|社員寮など相談可能|裁量ある仕事

仕事内容 高知県須崎市にある温泉宿「そうだ山温泉 和』でのお仕事です。 都会で腕を磨いてきたあなたへ。 次は「任される料理人」として、地元・高知で勝負しませんか。 桑田山温泉は今、料理の力でブランドを高めていくフェーズにあります。 副料理長として経験を積んできた方に、次は料理長としての裁量をお渡ししたい。 地域食材を活かし、“ここに来る理由になる料理”を一緒に創ってほしいと考えています。 ◆業務内容◆ 主な業務内容として、そうだ山温泉での夕食・朝食の仕込み・メニュー開発・在庫管理・若手教育等 調理場に関する業務全般をして頂きます。 勤務時間は10時～20時になります。（休憩1～2時間） ◆当日のスケジュール（現板場のスケジュール）◆ 10時～15時夕食・朝食の仕込み 15時～16時休憩 16時～17時夕食準備 17時～20時夕食調理 以上の業務をスキルを伺った上でお任せします。 長期で働ける方を募集いたします。 ※当日のスケジュールにより作業内容が変化する場合がございます。 ◆あると望ましいスキル◆ ・厨房での勤務経験 ・和食料理の勤務経験 ・料理長・副料理長の勤務経験 ・調理師免許あればなおよし

求めている人材 【必須条件】 厨房で10年以上の勤務経験 【歓迎条件】 和食料理の調理経験 調理師免許 料理長・副料理長の管理職経験

785-0045高知県須崎市桑田山乙1122 有限会社　桑田山温泉 【交通手段】 交通・アクセス 吾桑駅から車で６分

月給43万5319円～52万7660円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 33万円 〜 40万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万5319円 〜 12万7660円（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 勤務時間10時～20時（休憩時間1～2時間）

休日休暇 週休1日制 閑散期等は週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・車通勤可 ・駐車場完備 ・制服あり

試用期間なし

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• ピアスOK
• 服装自由
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由