かつてない豆腐居酒屋のキッチン

仕事内容 【 仕事内容 】 昼は「食堂」・夜は「酒場」へと姿を変える豆富食堂で 豆腐をメインとした定食やおつまみの調理・製造業務をお任せいたします！ お客様に美味しい豆腐をお届けできるよう、丁寧な調理をお願いします。 豆腐作りにも携われる珍しいお仕事！ 当店で経験を積み、他の飲食人と差をつけませんか？ 事業拡大も計画中ですので、これからどんどんポジションが生まれていきます。 新店や新業態のオープニングに携わるチャンスもありますよ◎ ■ 未経験でも安心なポイント 当店は社員の割合が非常に高いため、サポート体制が万全です。 キッチンからも店長を含めた先輩が常に目を配っています！ ＞＞ここがポイント！＜＜ ■豆腐や大豆食品に関して本格的な知識が身につく！ 国産大豆を使い、老舗豆腐店から学んだ製法で豆腐作りをおこなっている当店。 ナチュラルワインや、世界各国のお酒に合ったお料理も提案しています。 国内をはじめアジアを中心とした料理の調理法や、大豆を使った料理を贅沢に学べる職場です！ ■今後のブランド拡大や新たなチャレンジも積極的に！ 豆乳とおからを使用したパンやスイーツを作るプロジェクトなど、斬新な計画も成功させてきました。 これからも事業展開予定の当社。 将来性を考えるだけで、とてもワクワクしませんか？ 今後、プロジェクトのスターティングメンバーとしても活躍していただけますよ♪ これまでにない、新しい豆腐・大豆のスタンダードを打ち出していきませんか？？ 少しでもご興味がある方は、ご応募お待ちしています！ ＜ブランドについて＞ 目指したのは、『かつてない豆腐屋さん』 豆腐の製造をイチから手掛ける、ホンモノの豆腐屋×居酒屋が当店です。 「朝はゆし豆腐と豆富食パンと豆乳」「昼は豆腐尽くしの御膳」「夜は豆腐酒場」と 豆腐をメインに、時間ごとに営業スタイルを変化させながらお客様に美味しさと笑顔を届けています♪ 国内にとどまらず、海外メディアからも脚光を浴びる『豆富食堂』。 日本のテレビには5本以上、国内外のWeb媒体でも多数掲載されてきました！ どこか懐かしい、街の豆腐屋の面影も感じさせる親しみある空間で、 香港や台湾や韓国などアジアのさまざまな国からインスパイアされた料理を提供しています♪ 豆腐を使ったヘルシーな料理を楽しめることから、客層の多くはランチタイム含め女性がメインです。 お料理はもちろん､お店の雰囲気を楽しみにご来店くださるお客様も多いので､ 短い会話にも｢おもてなし｣の心を込めてもらえると嬉しいです！

求めている人材 ◎学歴・経験ジャンル不問！20代～50代まで幅広く活躍中！ ◎飲食店での調理・キッチン経験があればなおよし！未経験も大歓迎です♪ ◎当店の魅力や会社の理念に共感してくださる方を人柄重視で採用しています！ ◆当店は多業態を展開してノウハウを共有しているため、ジャンルや業態に関わらず飲食業経験を活かせる環境です ＜豆腐についてノウハウが身につく＞ 日本の食文化において確かな伝統と無限の可能性を持つ「豆腐」の製造に携わることが可能！ 当店だから詰める経験、学べる知識、関われる職人や生産者との出会いも貴重な財産に♪

150-0021東京都渋谷区恵比寿西1-3-11F 豆富食堂 【交通手段】 交通・アクセス JR山手線「恵比寿駅」／東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩2分

月給33万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万5000円 〜 38万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5000円 〜 11万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆毎年1回3月に昇給査定あり（昇給や昇進のチャンス！） ◆業績賞与年2回/3月・9月（昨年度実績1～2ヶ月分。入社6ヶ月より査定対象） ◆交通費全額支給 【給与例】 給与例 【年収実績】 ◎入社1年目（36歳スタッフ）年収500万円以上 ◎入社3年目（31歳店長スタッフ）年収600万円以上 ◎入社10年目（40歳マネジメントスタッフ）年収800万円以上

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 8:00〜24:00の間でシフト制（実働8時間∔残業1時間、休憩1時間） 【勤務シフト例】 13:00〜23:30（終電考慮！） ※シフト、働き方はご相談ください。希望を考慮の上、決定します。 ※終電も考慮、希望勤務時間がある場合はご相談ください。

休日休暇 月8日休み（シフト制） ◆年間休日100日∔年5日間、会社指定の有給消化日あり ◆希望休も可能な限り叶えますので遠慮なくお伝えください ◆各種長期休暇充実＆有給休暇の取得率も高く、長期休暇と合わせて海外旅行に行くスタッフも多数

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり：随時 ◆賞与あり：年2回 ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆従業員割引（グループ店舗20％割引） ◆健康診断 ◆髪型自由 ◆独立支援制度 ◆引越しサポート（弊社規定） ◆ワインの研修会・試飲会への参加 ◆繁盛店への視察 ◆海外視察（社員旅行）/国内およびニューヨーク・ロンドン・イタリア・スペイン・タイなど ◆旅行券プレゼント：勤続10年のお祝いとして10万円分の旅行券を贈呈 ◆自転車・バイク・車通勤OK

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間中は契約社員雇用となり、入社から7ヶ月目以降より、正社員となります。 じっくり働いてみて、自分に合っている職場か確認できるので安心です♪ 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由