17時に帰宅できる認定こども園の給食・おやつ調理栄養士

仕事内容 ✥─────────────────✥ 創業100年を超える老舗企業 「株式会社入船」が運営を支える 「りんでん認定こども園」 での栄養士募集です。 28店舗のレストラン展開で培った 「美味しさ」のノウハウを活かし、 子どもたちに手作りの 温かい給食を届けませんか。 17時退社という確約された時間軸の中で、 あなたの専門性を存分に発揮できる環境です。 ✥─────【ここがPoint】─────✥ 《この求人の特徴は...》 ・17時退社で家族との夕食時間を確実に確保 ・150床の大量調理から小規模なこども園へ転身 ・園児から直接ごちそうさまを聞ける距離感 ・50代になっても無理なく現場で長く働ける環境 ・髪色自由 《この会社の特徴は...》 ・大正5年創業の安定感 ・28店舗のレストラン事業が支える経営基盤 ・福祉事業も展開し地域社会から厚い信頼 ・コロナ禍でも売上V字回復を達成した実績 ・現場の栄養士を大切にする企業 ・突然の事業縮小リスクない安心感 ✥─────────────────✥ 【仕事内容詳細】 【仕事概要】 ・りんでん認定こども園での給食およびおやつ調理 ・子どもたちが安全に食べられるアレルギー対応食 ・献立の微調整や代替食材の発注を含む原価管理 ・衛生管理基準に基づく厨房内の安全・温度記録 ・保育士や他の調理スタッフとの円滑な連携と調整 【仕事内容】 兵庫県三木市にある 「りんでん認定こども園」の厨房にて、 園児および職員向けの給食・おやつ調理全般をお任せします。 提供する食事は、アレルギー対応や月齢に合わせた 離乳食など細やかな配慮が求められます。 単なる大量調理ではなく、 株式会社入船が培ってきた28店舗の レストランノウハウを活かした 「美味しさ」の追求が可能です。 献立調整、食材発注、検品、 HACCPに準拠した厳格な衛生管理まで、 厨房運営の要としてご活躍いただきます。 【詳細・何のために】 未来を担う4歳前後の子どもたちの 健やかな成長と、味覚形成という 極めて重要な役割を担います。 単なる食事提供にとどまらず、 手作りの温かい給食を通じて 「食育」に直接貢献できます。 また、共働き世帯が安心して 子どもを預けられる 社会インフラを支える意義深い仕事です。 17時退社といった労働環境が守られることで、 あなた自身の心身の健康と家族との 時間を防衛しながら、 プロとして最高のパフォーマンスを発揮するためです。 【詳細・どうやって】 複数名の調理スタッフとチームを組み、 明確な分担のもとで効率的に作業を進めます。 本社指定の基本献立をベースに、 地域の嗜好や季節の行事に合わせた微調整を行います。 150食を超える大規模病院のような 孤独なライン作業ではなく、 園長や保育士と密にコミュニケーションを取りながら、 その日の子どもたちの体調や 反応を即座にメニューに反映させます。 長年の歴史を持つ入船のノウハウを活用し、 予算内で最大限の美味しさを追求します。 【詳細・何を使って】 HACCPの基準に完全準拠した 清潔な園内厨房設備一式 （大型回転釜、スチームコンベクションオーブン、 業務用冷蔵冷凍庫など）を使用します。 また、正確な原価計算やシフト管理、 発注業務のために、専用の給食管理システムや 表計算ソフト（Excel等）がインストール されたパソコンを操作します。 温度計や芯温計による記録簿、 アレルギー対応専用の調理器具 （まな板や包丁の明確な色分け）など、 安全を担保するツールを駆使します。 【詳細・どれくらい】 1日あたり約150食の給食とおやつを、 決められた配膳時間に合わせて遅滞なく調理します。 17時00分の退社時間を厳守するため、 限られた時間内で逆算した仕込みと調理プロセスが必要です。 日々の在庫管理や週単位での食材発注、 月1回の特別な行事食の企画など、 短期および中長期のスケジュールを並行して管理します。 残業は原則として発生させず、 100パーセントの力を所定労働時間内に 注ぎ込むプロフェッショナルな働き方が求められます。 【詳細・誰に】 りんでん認定こども園に通う 0歳から5歳児までの園児たち、 および日々の保育を支える保育士や 職員に対して提供します。 また、アレルギーへの配慮や食育の観点から、 間接的には保護者にも安心感という 価値を提供しています。 業務上は、一緒に働くパートの 調理スタッフ（数名体制）への的確な指示出しや、 食材の納入業者との折衝、 そして園を統括する園長との 報告・連絡・相談など、多岐に わたる対人関係を構築しながら進めます。 【詳細・どんな流れで】 1.出勤後すぐに厨房の衛生チェックと当日の食材検品を実施 2.献立表に基づき複数名体制で効率よく下処理と調理を開始 3.クラスごとの食数やアレルギー情報を確認し正確に配膳 4.園児が食べる様子を見守り残食状況を確認して午後の準備 5.おやつ提供と翌日の仕込みを完了させ17時に退社する ✥─────────────────✥ 【ワークライフバランス】 早朝や深夜の不規則なシフト制から解放され、 17時00分退社という規則正しい 生活リズムを確立できます。 これにより、保育園への送迎や家族揃っての 夕食など、今まで犠牲にしてきた 私生活の時間を確実に取り戻せます。 突発的な休日出勤や深夜の 呼び出しリスクもありません。 自身の体力をすり減らすことなく、 50代以降も長く健やかに働き続けられる、 ワークライフバランスの整った安全な労働環境です。 【働く環境や定着率】 従業員数300名を超える企業規模が、 現場の余裕を生み出しています。 慢性的な人手不足に悩まされることなく、 チームでカバーし合える体制が整っているため、 有給休暇の取得もスムーズです。 ベテランから若手まで幅広い年代が活躍しており、 風通しの良いアットホームな雰囲気が 定着率の高さに繋がっています。 敷地内には徒歩3分の場所に 喫煙スペース（屋外）を設けるなど、 働くスタッフの多様なニーズにも配慮した環境です。 ✥─────────────────✥

求めている人材 【必須条件】 ・栄養士の国家資格を保有していること 【歓迎条件】 ・管理栄養士の国家資格を保有している方 ・保育園やこども園での給食調理経験 ・アレルギー対応食の調理に関する知識 ・HACCPに基づく厳格な衛生管理の経験 ・ブランクを経て復職を目指す主婦・主夫 ・ワークライフバランスを重視したい方 ・安定した老舗企業で長く働き続けたい方 【関連職種】 ・保育園・こども園の学校給食員 ・病院給食・福祉施設での管理栄養士 ・社員食堂・企業内食堂の調理スタッフ ・飲食店のキッチンスタッフ・調理師 ・セントラルキッチンでの食品製造 【関連資格】 ・栄養士免許 ・管理栄養士国家資格 ・調理師免許 ・食品衛生責任者資格 ・専門調理師・調理技能士

673-0531兵庫県三木市緑が丘町西４丁目１４−３ りんでん認定こども園 勤務地 車・自転車通勤可能 【交通手段】 交通・アクセス 緑が丘西4丁目西バス停より徒歩5分 広野ゴルフ場駅より徒歩20分

月給22万5000円～32万円 給与詳細 基本給：月給 22万5000円 〜 32万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし れまでの実務経験を持つ方が転職によって、 現在の生活水準を下回らないための 最低保障ラインとして設定しています。 経験や保有資格（管理栄養士等）、 前職での給与水準を最大限考慮し、 不当な評価を受けることのないよう適正に決定いたします。 交通費規定支給、役職手当、 資格手当など、日々の業務を金銭面から サポートする各種手当を充実させています。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 勤務時間は、朝の仕込みから午後のおやつの片付けまでを含め、 原則として17時00分までの日勤シフト制となります。 早朝5時台に出勤する過酷な早番や、 20時を過ぎる遅番が混在するような、 心身を削る不規則な勤務は一切ありません。 現場は常に複数名でのチーム体制を構築しているため、 1人に業務が集中して残業が常態化することはなく、 所定の労働時間内で確実に業務を終えられる 効率的なオペレーションが確立されています。 これにより、夕方以降の時間は完全にプライベートなものとなり、 保育園への迎えや家族揃っての夕食、 さらには自分自身の休息の時間を毎日確保することができます。 残業は原則として発生させない方針を徹底しており、 オンとオフの境界線を明確に引くことが可能です。 生活リズムを完璧に安定させ、疲労を翌日に持ち越さない働き方こそが、 こどもたちへの安全で美味しい 給食提供に直結すると私たちは確信しています。 私生活を犠牲にしない働き方を実現してください。

休日休暇 ・日曜および祝日は固定休業日として確保 ・シフト制による週休2日制で柔軟な調整が可能 ・年間休日105日 ・家族の行事に合わせやすい希望休制度あり ・半年勤務経過後に10日間の年次有給休暇を付与 ・チーム体制による高い有給休暇取得率を実現 ・ライフイベントを支える産前産後休暇制度 ・復職率の高い充実した育児休業制度 ・家族の急病にも対応できる介護休暇制度 ・特別な事情に配慮する慶弔休暇制度 ・深夜の呼び出しや突発的な休日出勤は一切なし ・50代以降も無理なく身体を休められる休日設計

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金完備 ・通勤距離に応じた交通費を規定内で全額支給 ・敷地内無料駐車場完備で快適なマイカー通勤 ・28店舗の直営レストランで使える従業員割引制度 ・衛生管理に必須な専用の制服を無料貸与 ・頑張りをしっかり評価する昇給制度と賞与支給 ・万が一の怪我や病気に備える定期健康診断の実施 ・資格取得を支援しスキルアップを後押しする制度 ・老舗企業ならではの退職金制度で将来の安心確保 ・産休・育休からの復職をサポートする時短勤務制度

試用期間あり 試用・研修期間：３ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 入社後3ヶ月間の試用期間を設けていますが、 給与や待遇面での変更は一切ありません。 最初の期間は先輩スタッフがマンツーマンで付き添い、 園特有の献立の考え方や、HACCPに準拠した厨房内の動線、 アレルギー食の個別対応ルールなどを丁寧に指導します。 また、ごちそう村など28店舗を展開する入船ならではの、 美味しさを引き出す調理技術研修も用意しており、 病院給食からのキャリアチェンジでも安心して 現場のペースに慣れていただける体系的なサポート体制が整っています。

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 面接1回
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 服装自由
• 原則定時退社
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由