セルフスタイル食堂の店長候補

仕事内容 ◆ ルールはある。でも、正解はない。 半田屋の店舗では、毎日何十種類ものおかずが並びます。 唐揚げ、煮物、サラダ、焼き魚―― それを「どこに」「どれくらい」「どんな順番で」置くか。 ちょっとした並べ方ひとつで、 お客様の動線も、滞在時間も、食欲も、 そして売上も大きく変わります。 たとえば―― 入り口に入ってすぐの場所に、 一番インパクトのあるおかずを並べてみる。 あるいは、自分が「これを食べてほしい」と思う一品のポスターを、 ずらっと壁に貼り出してみる。 たったそれだけで、 “お客様の足の向き”と“手の動き”が変わり、売上が倍近く伸びた。 「どこに何を置くか」「何をどう見せるか」。 その“見せ方の戦略”こそが、半田屋の現場を面白くしています。 あなたのセンスと意図が、 その日の売れ筋を生み出すことだってあるんです。 この仕事は、「考え方次第で結果が変わる現場」です。 ◆ 料理人ではなく、“現場デザイナー”の仕事。 半田屋のスタッフは、 ただ配膳する人でも、レジを打つ人でもありません。 “現場をどう見せるか”を設計する人。 いわば、食堂の体験デザイナーです。 「お客様が最初に目にする料理」 「列がどこで滞るか」 「この時間帯はどんな層が多いか」 そんな視点を持ちながら、 お客様の満足度を上げるための“仕掛け”を考えます。 店を整える。 見せ方を変える。 反応を数字で確かめる。 一つひとつの行動に、 **小さな“クリエイティブの手応え”**がある仕事です。 ◆ 「考える」ことを楽しめる人が、一番活躍する。 飲食の経験は問いません。 必要なのは、「どうすればもっと良くなるか」を考える姿勢。 マニュアル通りにこなすより、 自分なりの工夫を楽しめる人にこそ向いています。 「人が取りやすい高さってどれくらいだろう？」 「夜のお客様は、目立つ色を好むのかな？」 「常連さんの“いつものやつ”を、ちょっと変えてみようか」 そんな発想が自然に出てくる人ほど、 店を動かし、数字を変え、チームに影響を与えていきます。 ◆ 「売る」ではなく、「感じる」力を磨く場所。 半田屋にはデータもありますが、 最初に頼りになるのは“あなたの感覚”です。 お客様の視線、会話の温度、滞在時間、 空になっていくお皿のスピード。 その一つひとつがヒントです。 感じたことをどう動かすか。 そして、動かした結果をどう検証するか。 感覚とロジックを両方使う現場だからこそ、 考える力が自然と育ちます。 ◆ 現場発信で、店も会社も動いていく。 半田屋では、現場のアイデアが全店舗に広がることも珍しくありません。 「惣菜を“色のグラデーション”で並べたら取りやすくなった」 「若いお客様が多い店舗では、少しボリュームを意識して配置した方が良い」 そんな小さな工夫が、 マニュアルになり、全社のスタンダードになる。 一スタッフの“気づき”が会社を動かす、 フラットで開かれた文化があります。

資格 ◆業界未経験者の方も活躍中 ◆学歴不問 ◆経験不問 ◆ブランクOK ◆管理職・マネジメント経験歓迎 ◆第二新卒歓迎 ◆女性が活躍中 ◆女性管理職登用あり ◆ノルマなし

職場環境 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 協調性がある 業務外交流多い 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 初心者活躍中 知識、経験不要

〒985-0845宮城県多賀城市町前２丁目3-9 大衆食堂 半田屋　多賀城店 勤務地備考 〒985-0845 宮城県多賀城市町前２丁目３ー９

月給22万3000円～35万円 給与 月給 22万3000円～35万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり3万6000円～6万円（固定残業時間：26時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 シフト制 例）7:00～16:00、11:00～20:00、15:00～24:00 ※勤務する店舗により異なります。 ※週5日～OK

休日 月8日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給年1回有 ◆賞与年2回有(8月･12月) ◆社会保険完備 ◆社員旅行有 (過去旅行先:台湾･グアム･大阪･沖縄) ◆交通費支給(上限月2万円) ◆車・バイク通勤OK ◆制服貸与 ◆食事補助 ◆イベント多数有 ◆研修有

試用期間あり 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可、面接1回 【ブランド名】 大衆食堂 半田屋 【事業内容】 飲食業

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり