ゴルフ場レストランの料理長候補

仕事内容 ＼＼ ✨この求人のポイント✨ ／／ ⭐西洋料理の老舗レストラン！ ⭐皿洗いなどの長い下積み期間なし ⭐長年培った調理法を丁寧に学べる ⭐月給30万円～35万円の好待遇 ⭐残業は月10～40時間程度。給与に45時間分の残業代が含まれますが、毎回上限に達することはほとんどありません ⭐有給休暇は年間必須取得日数以上をしっかり取得。取得率は約70％ ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ゴルフ場内にある委託レストランでの 調理業務をお任せします。 洋食、和食を中心に、ラーメンや カフェメニューなど幅広い料理を 担当していただきます。 将来的には料理長として 活躍いただくことを期待しています。 【具体的な仕事内容】 はじめは盛り付けや前菜などの比較的簡単な 調理業務からスタートしていただきます。 そこから少しずつ魚料理や肉料理などの メイン料理も調理していただきます。 長い下積み期間は一切ありません！ ずっと簡単な業務や皿洗い、掃除などの 作業をさせる、ということはございません。 飲み込みの早い方には積極的に 新たな料理のレシピをお教えします。 「この料理を覚えたい」「こんな調理スキルを 習得したい」などのご希望はぜひお聞かせください。 スキルアップの機会はたくさんございます！ ✅ベテランに学べる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 勤続年数の長いベテランスタッフが 多数在籍しております。 不安なことや困ったことがあれば すぐに相談できる職場環境です。 先輩スタッフが丁寧に指導しますので、 安心して業務に取り組んでいただけます。 30代・40代の方々が中心となって 活躍している職場で、 和気あいあいとした雰囲気の中で お仕事していただけます。 ✅料理長へのキャリアパス ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 将来的には料理長としての活躍を 期待しております。 調理技術だけでなく、メニュー開発や スタッフ管理なども経験を積みながら 習得していただけます。 ゴルフ場レストランならではの、 季節感あふれる料理提供にも 携わっていただきます。 飲食店の管理職を目指す方にとって、 スキルアップできる環境が整っています。 ✅充実の研修制度 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は先輩スタッフによるOJT研修を 実施します。 基本的な調理技術から当店独自の 調理法まで丁寧にお教えします。 スキルアップのための外部研修参加の 機会もご用意しております。 長年培ってきた当店ならではの 調理方法をじっくりとお教えします。 ✅昇給の仕組みについて ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年次昇給制度に加え、随時昇給のチャンスも豊富。 役職とランクの等級制度を採用しており、 裁量・責任を認められれば、タイミングに関係なく 昇格・昇給が打診されます。 将来的には、エリア統括料理長やエリアマネージャー、 経営戦略室といったキャリアパスも目指せます。 ✅当社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昭和3年、大阪・北浜に産声をあげた 西洋料理店「アラスカ」。 以来90年以上にわたり、私たちは 「お客様第一主義」を貫き、 京阪神の財界人や文化人をはじめ、 数多くのお客様に特別なひとときを 提供してまいりました。 歴史と伝統を受け継ぎながらも、 常に挑戦を続けるアラスカで、 本物のサービスを学び、 共に成長しませんか？

求めている人材 ＜歓迎条件＞ ■飲食店での管理職経験 ■西洋料理の調理経験 ■メニュー開発経験 ■料理長としての実務経験 ⭐こんな方、大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・飲食店の管理職に就きたい方 ・以前、料理長を務めていらっしゃった方 ・体を動かして働くことが好きな方 ・ゴルフ場のレストランに興味をお持ちの方 ・ベテランスタッフがいる環境で経験を積みたい方 ・スタッフ同士、仲良く協調性をもって仕事をしたい方 幅広い年代の方々が活躍できる環境です。 これまでの経験を活かして料理長への ステップアップを目指したい方、ぜひご応募ください！

職場環境 社員5～7名、アルバイト6～10名ほどが在籍。 40代～50代のスタッフが中心で、30代は少数。 60代スタッフも多く、他社に比べても年齢にとらわれず活躍できる職場環境です。 ◆屋内は原則禁煙（喫煙専用スペースあり）

673-1111兵庫県三木市吉川町上荒川福井小西谷534-1 花屋敷ゴルフ倶楽部よかわコース 【交通手段】 交通・アクセス 新三田駅から車で19分

月給30万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万5000円 〜 26万4000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5000円 〜 8万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■別途手当 ・残業手当 ・役職手当 ・職能手当 ■昇給あり 前年度実績：あり ■賞与あり（年2回） 前年度実績：業績による ⭐残業は月10～40時間程度。給与に45時間分の残業代が含まれますが、毎回上限に達することはほとんどありません 【給与例】 給与例 ・20代／新卒入社：月給26万円スタート → 3年でチーフクラス、月給31万円 ・30代／中途入社（主任クラス）：月給30万円スタート → 3年でエリアマネージャー、月給47万円 ・40代／中途入社（準責任者クラス）：月給35万円スタート → 2年で料理長、月給46万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 6:00～18:00の間でシフト制 ■シフトに関しては事前に調整可能です ■繁忙期（特にゴルフ大会開催日など）は早朝からの勤務が中心となることがございます

休日休暇 ・月曜定休(月曜が祝日の場合は火曜に振替など倶楽部休場日に準ずる） 【休暇制度】 ・有給休暇は法定通り付与 ・慶弔休暇制度あり ・年末年始

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆通勤交通費支給 ◆マイカー通勤の場合は通勤距離に応じ支給

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【研修制度について】 チーフやマネージャーなどの経験豊富な先輩スタッフが、 現場でマンツーマンに近い形で丁寧に指導します。 接客や料理の知識がまったくない方でも、 基礎からゆっくりと覚えていけるようサポート体制を整えていますので、 未経験の方も安心してスタートできます。 また、研修期間は特に決まっておらず、 意欲のある方には、習熟度に応じてどんどん新しい業務をお任せしていく、 成長に合わせた柔軟な体制を取っています。

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 第二新卒歓迎