牛久│囲〜KAKOI〜のオープニングホールスタッフ(正社員)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ╭───────────────╮ ひたち野うしく駅前に8月 囲〜KAKOI〜のオープニング募集 続々出店中の成長企業で働く ╰───────────────╯ フードブランディング株式会社では、 2026年8月、牛久エリアに「囲〜KAKOI〜」の新店舗をオープン予定 さらに、 2026年10月にはつくば市・デイズタウン地下に新業態もオープン予定 今回は、牛久の新店舗「囲〜KAKOI〜」を一緒につくっていく、正社員オープニングスタッフの募集です。 1店舗だけでなく、近隣エリアで新店オープンを続けている当社。 新しいブランドや店舗づくりに関わるチャンスが多く、飲食の仕事を現場で学びながら、店長・副店長・新店立ち上げメンバーなどのキャリアも目指せます。 「オープニングスタッフとして働きたい」 「新しいお店づくりに関わりたい」 「成長中の飲食企業でキャリアを広げたい」 そんな方に、一度読んでほしい求人です。 ・・・・・・・・・ 囲〜KAKOI〜とは？ ・・・・・・・・・ 炭火焼鳥と茨城のうまいもんを楽しめる飲食ブランドです。 地元・茨城の食材や料理の魅力を活かしながら、友人同士、会社帰り、家族での食事、宴会など、幅広いシーンで利用いただけるお店づくりを目指しています。 今回オープンする牛久の新店舗では、地域のお客様に長く愛されるお店を目指し、オープニングスタッフ全員でお店の雰囲気をつくっていきます。 完成されたお店に入るのではなく、 「これからできるお店を、自分たちで育てていく」 そんな面白さがあるのが、オープニング募集ならではの魅力です。 ■牛久エリアで新店舗を出す理由 ──────────────── 牛久エリアは、都心方面へのアクセスと住みやすさを背景に、住宅地として発展してきた街です。 ひたち野うしく周辺では住宅地開発も進み、若い世代やファミリー層の暮らしが広がっています。 東京・千葉方面との人の動きもあり、新しい飲食スタイルや外食ニーズも生まれやすい生活圏です。 地域に根ざしながら、これからの牛久の外食シーンを一緒につくっていきましょう！ ■フードブランディング株式会社とは？ ──────────────── 2011年につくば市で創業。 現在、茨城県内を中心に複数ブランド・複数店舗を展開している飲食企業です。 時代のトレンドや地域のニーズに合わせて、新しい業態を自分たちで企画・立ち上げてきました。 【展開ブランド（一部）】 ・九州屋台 九太郎・九次郎 ・韓国酒場 マニモゴ ・チーズスイーツ工房 WITH CHEESE ・祭り酒場 串カツ カッちゃん ・炭火焼鳥と茨城のうまいもん 囲〜KAKOI〜 ・バンコク 日本街店 コロナ後も新ブランドを立ち上げ、 国内だけでなく海外出店にも挑戦しています。 「このお店で働く」というよりも、 「この会社で飲食を学び、ブランドづくりに関わる」 そんな感覚に近いかもしれません。 ■オープニングスタッフとして働く魅力 ────── ✅お客様を迎える準備 ✅店内の動線づくり ✅接客オペレーションの確認 ✅メニュー提供の流れづくり ✅スタッフ同士の連携づくり ✅地域のお客様に知っていただくための販促準備 こうした、お店ができあがっていく過程に関わることができます。 最初からすべてを任せるわけではありません。 研修や既存店での実務を通して、ホール・キッチンの基本を覚えながら、新店舗オープンに向けて少しずつ準備していきます。 ■フードブランディングで働く魅力 ────── ただ「接客できる」「料理を出せる」だけの人材にはなりません。 ✅ホール×キッチン両方を担当するオールラウンダーとして育ちます ✅売上管理・シフト管理・販促企画まで段階的に任せてもらえます ✅九州料理・海鮮料理・宴会運営など幅広いシーンの経験が積めます ✅将来的には新ブランド立ち上げや海外店舗など、飲食の「面白い場所」に立てる可能性があります 「飲食ってこんなに奥深いんだ」と感じながら働ける環境が、ここにはあります。 ■仕事内容 ────── ホールとキッチンの両方を担当します。 ＜ホールスタッフ＞ ・ホール：お客様のご案内、オーダー、ドリンク提供、配膳、電話予約対応 ・キッチン：盛り付け、簡単な仕込み、補助業務 慣れてきたら、売上管理・シフト管理・スタッフ育成・販促企画まで仕事の幅を広げていきます。 【1日の流れ】 ＊15:30頃…出勤・仕込み・開店準備 ＊16:30…オープン ＊25:00〜26:00…営業終了・店舗清掃・締め作業・退勤 セントラルキッチンを活用しているため、営業前の仕込み時間も短縮。 オーダー・会計・社内共有はIT化を進めており、スタッフの業務負担を減らす工夫を継続しています。 ■先輩社員の話（入社1年目） ────── 前の職場で「このままでいいのかな」と感じるようになって、転職を考えました。面接で社長と話したとき、「一緒にお店を大きくしていこう」と言ってもらって、ここならやれそうだと思って入社しました。今は先輩から「動き良くなったね、成長してるね」と言ってもらえるのが嬉しいです。少しでも気になったら、まず社長と話してみてください。 ■Uターン/Iターン/Jターン大歓迎 ────── Uターン・Iターン・Jターン希望の方も歓迎しています。 当社では借上社宅制度があり、入社時から利用できるようサポートしています。 これまでも、青森県・山形県・新潟県・岩手県・福島県など他県から転居して入社した社員が在籍。 遠方から新しい仕事にチャレンジしたい方も、安心してスタートできる環境です。 ※社宅利用には規定があります。 ■キャリアアップについて ────── 役職は11段階あり、一般→主任→係長（副店長）→課長代理（店長候補）→課長（店長）→次長→副部長→部長という道筋が決まっています。 ✅ 年4回（1月・4月・7月・10月）に昇格のチャンスがあります ✅ 最短1年で一般から店長になった社員がいます ✅ 店長になると月給32万円＋賞与（最低保証5万円×年2回） ✅ 将来は複数店舗のマネジメント、新業態の立ち上げ、独立支援制度の利用も選択肢にあります 今後も近隣エリアで新店展開を予定しているため、ポストが生まれやすい環境です。 「ずっと一般社員のまま」ではなく、 「新店の立ち上げに関わる」 「店長を目指す」 「新ブランドづくりに参加する」 といったキャリアを描くことができます。

求めている人材 ＜必須＞ ✅普通免許(AT限定可) ＜歓迎＞ ● 居酒屋、レストラン、カフェなどでの勤務経験 ● ホールスタッフ経験 ● キッチンスタッフ経験 ● アルバイトリーダー、時間帯責任者などの経験 ● チームで働いた経験 ● 店舗運営に興味がある方 ● オープニングスタッフとして働いてみたい方 こんな方はピッタリです！ ─────────── ・牛久エリアの新店舗でオープニングスタッフとして働きたい方 ・新店立ち上げに関わってみたい方 ・飲食店のホール・キッチン両方を経験したい方 ・居酒屋バイトの経験を活かして正社員になりたい方 ・接客や調理だけでなく、店舗運営も学びたい方 ・一般社員から店長を目指したい方 ・成長中の飲食企業でキャリアアップしたい方 ・茨城県南エリアで腰を据えて働きたい方 ・Uターン、Iターン、Jターンで新しい働き方を考えている方 ・新しいお店を仲間と一緒につくっていくことにワクワクする方 経験を積みたい第二新卒・フリーターからのステップアップも歓迎します。 - ■入社後の流れ ─────── 入社後すぐに新店舗で一人きり、ということはありません。 まずは既存店舗で、接客や調理、オペレーションの基本を学びます。 先輩社員のサポートを受けながら、会社の考え方や店舗運営の流れを理解していきましょう。 その後、新店舗オープンに向けて、準備や立ち上げにも関わっていただきます。 ＜入社後のイメージ＞ 1）既存店での研修・実務スタート 2）ホール・キッチンの基本を習得 3）新店舗オープン準備に参加 4）牛久の新店舗でオープニングスタッフとして勤務開始 5）希望・適性に応じて、店長候補や運営ポジションへステップアップ 未経験の方や経験が浅い方も、いきなり難しいことを任せるのではなく、できることから少しずつお任せします。 ╭─────────────╮ 今後も店舗オープンあり！ ╰─────────────╯ 【2026年10月オープン予定】 店舗名：未定 業態：新業態予定 住所：茨城県つくば市竹園1-9-2 デイズタウン地下

月給27万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【固定残業手当】4万4000円〜5万7000円 ＊29時間〜30時間分含む ＊超過分別途支給 ●給与については前職までの経験を考慮します！ ┏━━━━━━━┓ 安心の給与制度 ┗━━━━━━━┛ ✅賞与2回支給(1月、7月) ✅毎月インセンティブあり ✅昇進・昇格年4回あり →年4回あるため1年で店長にキャリアップできます ▶査定フィードバック面談を丁寧に実施 ▶昇給や昇格など頑張りを評価します！ 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【役職の給与について】 ＊主任・・・・・・・・月給27万円〜 ＊係長｜副店長・・・・月給29万円〜 ＊課長代理｜店長候補・月給30万円〜 ＊課長｜店長・・・・・月給32万円〜 ＊次長｜店長・・・・・月給35万円〜

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 15:30～02:00 ＊上記時間内にて実働8時間 ＊休憩60分

休日休暇 月8日休み(シフト制) ※年間休日：105日 ✅お休み重視で働きたい方は、休日日数や勤務時間について相談ください！ 【3連休が年3回取得可能】 ＊夏季休暇（7〜9月） ＊冬季休暇（1〜2月） ＊バケーション休暇（4〜5月） →公休と合わせて最大3連休が取得可能 【記念日休暇】 ＊誕生日休暇（誕生月に1日） ＊アニバーサリー休暇（年1日） 【プラ1休暇】 ＊自由取得・段階的に拡大予定（最大年7日） 【その他休暇】 ＊慶弔休暇／傷病休暇／特別休暇 ＊インフルエンザ等での休みも給与保障あり ＊有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費全額支給（10円/km・上限なし） ・扶養家族手当（1人目1万円、2人目以降5千円） ・入社祝い金 5万円（入社後3ヶ月の賞与に加算） ・毎月のインセンティブ制度あり ・賞与年2回（1月・8月） ・社員紹介手当あり（紹介者に支給、規定あり） ・借上げ社宅制度（会社都合の異動時に住宅費用一部負担） ・海外赴任手当あり ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●休日・休暇 ・週休2日制（月8日休み） ・誕生日休暇（誕生月または翌月に1日取得） ・慶弔休暇・傷病休暇（社内規定による） ・特別休暇制度あり （冠婚葬祭・インフルエンザ等での休みにも給与保障） ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●健康・生活サポート ・健康診断補助（年1回） └受診費用全額会社負担！オプション部分のみ実費 ・食事補助 ・まかない制度あり ・髪型自由（社内規定あり） ・制服支給（退職時返却） ・社会保険完備 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●便利な制度 ・日払い制度あり （勤務翌日から規定上限内で引き出し可能） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●従業員割引制度 ・最大20％OFF！ └社員・アルバイト共通／お会計時に専用カード提示 └利用時は写真をグループLINEで共有♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●社内イベント ・社員研修（不定期） ・社員旅行（年1回・1泊以上） └5月のGW明けに実施！ ・BBQ大会（年1回） └毎年9月開催♪ ・幹部研修 ・社員総会 ・昇給発表会 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●キャリアサポート ・新入社員研修 ・人事考課面談 年2回（3月・9月） ・昇進・昇格チャンスあり（年4回） ・社長キャリア面談あり ・独立支援制度あり └夢だった「オーナー」も目指せます！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●ライフイベントを応援 ・結婚祝い金・出産祝い金あり ・慶弔見舞金支給 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
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• 固定給25万円以上
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• 固定給35万円以上
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