ベーカリー製造チーフ

仕事内容 ２０２３年オープン「ＦａｒｍｔｏＭｅベーカリー」の 製造チーフとして、オールスクラッチでの製パン業務や、 新製品開発、現行オペレーションの習得から改善、後輩指導など をお任せします。 ・パン製造（生地の仕込み、成形、焼成までの一連） ・発注業務（原料や包材の発注、在庫の管理） ・製造計画の作成（売れ筋・季節・気候などを予測） ・仕入れ管理（新しい原料や包材の検討／業者との折衝） ・スタッフ教育、損益管理、分析 ・新商品開発など 【変更範囲：変更なし】

求めている人材 ・オールスクラッチでの製パン経験（５年以上目安） ・メニュー開発や後輩指導の経験者歓迎します

職場環境 ベーカリーには、現在、製造２名、販売３名が在籍しています。 店長(５０代男性)のもと、４０～２０代の女性スタッフがチームワークよく働いています。 ３階レストランと共同で年１～２回ほど懇親会を実施、福利厚生としてレストランランチを実施など交流しています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

135-0006東京都江東区常盤1-4-4 FarmtoMe店舗 【交通手段】 交通・アクセス 清澄白河駅から徒歩7分

月給32万円～38万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 400万円／30歳／経験8年 470万円／40歳／経験15年

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 勤務時間 6:30～15:30（休憩60分） 残業平均 25～30時間

休日休暇 年間休日 109日 年末年始休暇 5日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 早朝
• 学歴不問
• 転勤なし
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 完全週休2日制
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 髪型・髪色自由