うなぎ専門店の調理スタッフ

仕事内容 ／ 未経験から、“職人”として稼ぐという選択！ 月収35万円スタート＋毎月昇給チャンスあり☆ ＼ 「手に職をつけたい」 「でも、最初は収入が下がるのはキツい」 そんな不安を持っている方へ。 当店では、見習いからでも月収35万円スタート。 さらに、毎月の技術査定でできることが増えれば、その分しっかり昇給します。 “修行＝低収入”ではなく、 稼ぎながら技術を身につける環境です。 ■ この仕事で身につくこと ・うなぎ専門店ならではの調理技術（割き／串打ち／焼き） ・接客スキル（カウンター中心） ・店舗運営の基礎（売上・在庫・人の動き） 飲食の中でも専門性が高く、 将来にも活かせるスキルが身につきます。 ■ 具体的にやること 最初から難しいことは任せません。 まずは ・洗い場 ・仕込み ・ドリンク作成 など、基礎からスタート。 その後、段階的に 調理・接客・運営サポートへと業務を広げていきます。 ■ 評価の仕組み 当店では、毎月の技術査定を実施。 「何ができるようになったか」を明確に見て、給与・ポジションに反映しています。 感覚ではなく、成長がそのまま収入に直結する仕組みです。 ■ お店について 新宿・恵比寿で60年以上続くうなぎ専門店。 落ち着いた客層が多く、長く通ってくださる常連のお客様も多いのが特徴です。 バタバタした環境というより、 丁寧な仕事を大切にする現場です。 【1日のお仕事の流れ（例）】 ※遅番（14:00〜24:00）の場合 14:00 出社・開店準備 14:30 店内清掃・仕込み確認 15:00 食材管理・発注確認など運営業務 16:00 休憩（まかないあり） 17:00 営業スタート（接客・調理） 22:00 売上締め・数値確認 23:00 ラストオーダー 23:30 閉店作業・翌日の準備 24:00 退社（終電考慮） 【入社後の流れ】 まずは、当店のメニューや厨房のルール、調理器具の場所を覚える基礎的なことからスタート！ その後は洗い場やドリンク作成、簡単な調理補助から少しずつ業務をお任せし、段階を踏んで「割き」「串打ち」「焼き」といったうなぎの専門技術をお教えします。 熟練の先輩社員がイチから丁寧にお教えしますので、包丁を握った経験が少ない未経験の方もご安心ください。 最終的には店長として、1店舗の売上・人材・オペレーションを任せられる人材へ成長していただきます。 未経験の方でも、先輩社員がしっかりサポートするのでご安心ください。

求めている人材 【必須条件】 ✅ 日本語での円滑なコミュニケーションスキル（現場での業務遂行のため） ✅ 未経験OK！ 【こんな人にはピッタリ】 ✅ 料理が好きで、一生モノの調理スキルを身につけたい方 ✅ 一生モノの技術を身につけ、当社で長く安定して活躍したい方（将来の目標がある方も応援します！） ✅ 明確な評価制度で、頑張った分だけしっかり稼ぎたい方 ✅ シフト固定制でプライベートの予定を立てやすくしたい方 ✅ お客様の喜ぶ顔を直接見たい方

160-0021東京都新宿区歌舞伎町1-11-2 株式会社新宿うな鐵　本店 【交通手段】 交通・アクセス 新宿駅 徒歩5分

月給35万円～60万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 60万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆ 昇給あり（毎月査定あり！目標達成で随時給与UP！） ◆ 賞与あり（夏・冬、6月決算ボーナスの計3回／完全業績連動 ※試用期間中は対象外） ◆ 残業代全額支給（みなし残業なし・1分単位で計算します！） 【給与例】 給与例 毎月査定があり、昇給タイミングがとても多いのが当社の特徴です！ 調理技術のタイムクリアや商品の品質承認などの目標を達成すれば、スピーディーに給与UPに繋がります。 ◆入社1年目：年収420万円（月給35万円＋昇給） ◆入社2年目：年収460万円（月給38万円＋業績連動ボーナス年2回） ◆入社4年目：年収550万円（月給40万円＋業績連動ボーナス年2回） ※入社1年目で年収が100万〜120万上がる実例もあります！

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 【勤務日】 シフト制のため営業日での調整 【勤務時間】 以下のいずれかの時間帯で固定勤務（※日替わりの交代制ではありません） ・早番：6:00〜16:00 ・遅番：14:00〜24:00 （基本労働時間8時間） ※労働時間が月によって変更となる場合があります。 ※始発・終電の時間はしっかり考慮いたしますのでご相談ください！

休日休暇 シフト制 週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 充実の福利厚生！ ◆ 昇給あり（毎月査定あり！目標達成で随時給与UP！） ◆ 賞与あり（夏・冬、6月決算ボーナスの計3回／完全業績連動 ※試用期間中は対象外） ◆ 残業代全額支給（みなし残業なし・1分単位で計算します！） ◆ 社員割引あり ◆ 交通費全額支給 ◆ 社会保険完備

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※試用期間中は「契約社員」での雇用となります。※期間中は賞与（業績連動ボーナス）は対象外となります。その他の待遇は本採用時と同等です。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 32万5000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 食費補助あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり