和⾷店での調理・キッチンスタッフ

仕事内容 ＼ 働きながら、スキル磨きも叶えられる！／ 幅広いお客様と接する機会や、多彩なメニューを取り揃えているからこそ磨ける経験も多数！ 種類豊富な日本酒や焼酎を覚えていただくために、試飲も可能です◎ 女性職人も活躍中◎ 【仕事内容】 天然の鮮魚を使った寿司、刺身、焼き物、揚げ物などの幅広いメニューの調理業務 【具体的には…】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■メニュー開発・考案 ■調理場の衛生管理、清掃 ■食材の在庫管理 など ◆◆―――――――――――――――― 20代～50代と幅広い世代が活躍中！ ――――――――――――――――◆◆ 当店では、大学生からベテランの職人さんまで、様々なバックグラウンドを持つスタッフが、それぞれの目標に向かって切磋琢磨しています。 年齢や経験に関係なく、お互いを尊重し、助け合う風土が根付いているので、あなたもすぐに馴染めるはず。 ◆◆―――――――――――――――― 楽しい会話がはずむ居心地の良さ◎ ――――――――――――――――◆◆ 仕事中は活気がありながらも、スタッフ同士も和気あいあいとした雰囲気♪ 休憩時間には、美味しいまかないを囲んで、みんなで談笑することもあるんです！ チームワーク抜群の温かい職場で、あなたも一緒に働きませんか？ ◆◆―――――――――――――――― 業界スキルを磨いて、夢を叶える！ ――――――――――――――――◆◆ 「将来は自分のお店を持ちたい」 「もっと魚の知識を深めたい」 そんなあなたの夢や成長を、当店は全力で応援！ 経験豊富な職人から直接指導を受けられるので、確かな技術と知識が身につきます。 魚の捌き方、寿司の握り方、お客様とのコミュニケーション… ここでしか学べないスキルを習得し、あなたの可能性を広げてください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 活気あふれる老舗魚料理店で あなたの可能性、広げませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「美味しい！」とお客様の笑顔が溢れる、渋谷・宮益坂の老舗魚料理店「魚料理 吉成本店」。 天然の鮮魚にこだわり、職人の技が光る本格寿司を、肩肘張らずに楽しめるお店です。 ＼＼ もっと詳しく、お店をご紹介！ ／／ ■ 渋谷・宮益坂で愛される老舗の味 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「魚料理 吉成」は、渋谷・宮益坂で長年愛される老舗魚料理店。 職人がカウンターに立ち、お客様をおもてなしする、温かい雰囲気のお店です。 カウンター席は厨房を前にした横並び席で、ゆっくりくつろげる個室もご用意。 お一人様でも、接待や大切な会食でも、様々なシーンでご利用いただける、こだわり抜いた空間をつくり上げています◎ ■ 寿司だけじゃない！多彩なメニュー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 天然の鮮魚にこだわったお寿司はもちろん、焼き物や揚げ物、その日の仕入れでメニューを決めるコース料理など、多彩なメニューをご用意。 お客様からの「お寿司以外も楽しみたい」というご要望にも、柔軟に対応しています。 ■ 様々なお客様との出会い ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お寿司と厳選の日本酒を楽しみたいという方や、接待・大切な会食にご利用の方、海外からの観光客など、様々なお客様が訪れるのも、当店の特長のひとつ。 幅広いお客様との出会いを通して、コミュニケーションスキルも磨き上げられるはず！ ＼＼ お店と一緒に成長しませんか？ ／／ ■ 姉妹店との連携も！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1フロア下には、姉妹店『魚料理 吉成本店』があり、双方のメニューを2店舗どちらでもお楽しみいただけるサービスは、私たち「魚成グループ」の、こだわりのひとつ。 姉妹店との連携を通して、さらに幅広い知識や経験を積むことができます◎ ■ 成長を続ける魚成グループ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現在、渋谷2店舗、丸の内1店舗を展開。「寿しのいく味」「魚料理 吉成本店」「魚料理 吉成丸の内店」を運営しています。 今後も更なる店舗展開を予定しているため、ぜひ私たちと一緒に活躍の場を広げていきましょう！

求めている人材 愚痴や悩みなど、なんでも相談できる先輩がたくさんいるので、困ったときは気軽に相談OK！ 「更なるスキルアップを目指したい」という方を積極的に歓迎します◎ 女性職人も活躍中！ 【こんな方を歓迎します】 ■寿司を握りたい or 学びたい方 ■和食料理を作りたい or 学びたい方 ■和食料理店での就業経験者 ＊ちなみにオーナーは、元フレンチ料理店での勤務経験者です！ ＼＼ こんな方は大歓迎！／／ ◎食への探求心旺盛な方 ◎おもてなしの心を大切にする方 ◎チームワークを重視したい方 ◎人と接する事が好きな方 ◎チャレンジ精神や向上心をお持ちの方 ◎経験を積みたい・スキルアップしたいという方 ◎将来独立を目指している方 ＼こんな方にもオススメ／ 料理が好きな方 イタリアン、フレンチ、割烹、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 調理スタッフや調理補助、調理師・弁当調理・軽作業バイト・調理師・キッチン・洋食調理の経験者 飲食店・ホテル・レストラン・生産管理・シェフ・料理長・バイキングの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰・ブランク復帰をお考えの方

150-0002東京都渋谷区渋谷1-7-1渋谷S-6ビルB1 魚料理　吉成本店 【交通手段】 交通・アクセス JR「渋谷駅」より徒歩5分・京王井の頭線「渋谷駅」より徒歩5分・東急東横線「渋谷駅」より徒歩5分・東京メトロ銀座線/半蔵門線/副都心線「渋谷駅」より徒歩5分

月給25万円～30万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■飲食店経験者：月給30万円～ ■飲食店未経験：月給25万円～ ▼飲食店経験者は以下対象 ・飲食店経験3年以上 ・店舗管理・シフト管理等店長補佐業務経験 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定します。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 シフト制 10：00～22：30 ※終電を考慮 ※休憩1～2時間(お店の状況による)

休日休暇 【定休日】 日曜、祝日 【休日休暇】 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■GW

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■交通費支給 ■ピアス・ネイルOK（華美なデザインはNG） ■まかない・食事補助 ■制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎