ウニ料理専門店”uniRA”のキッチン・店舗運営業務

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ uniRAについて ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 江ノ島の朝を彩る「ウニ山御膳」 10年以上ウニを追求したスペシャリストが手掛ける「ウニラーメン」 ディナーにはお酒にこだわったウニ尽くしのコースなど、 多彩なウニ料理を堪能できる当店。 カリブ海をイメージしたBGMやグリーンとブルーの内装が特徴の店内は、 ゆったりと寛げる落ち着いたお店となっています。 本場でペアリングや文化を学び、イタリア・ウニを熟知したオーナーシェフと一緒に、 お店を支えてくださる新たなメンバーを募集しています◎ 【uniRAの特徴】 ✅ 入社5年目30歳で月給50万円の実例あり ✅ 月給35万円以上スタート ✅ 代表の右腕ポジション ✅ 独立志望の方も大歓迎 ✅ ＋賞与年4回あり ～～【仕事内容】～～ 江ノ島のリゾートエリアにある ウニ料理専門レストラン「uniRA」にて、 店長候補として店舗運営全般に関わっていただきます。 まずは現場業務に入りながら、 店舗の流れやオペレーションを理解していただき、 段階的に店舗運営・マネジメントに関わっていただきます。 【主な業務内容】 ・接客、サービス業務 ・調理（仕込み／盛り付け／簡単な調理） ・スタッフ教育、シフト管理 ・売上管理、原価管理 ・サービス品質の向上 ・メニュー開発サポート ・店舗オペレーションの改善 など ～～～～～～～～～～ 【✨キャリアアップ例】 当社では若いうちから 店舗運営に関わるチャンスがあります。 実際に、 25歳で入社 ↓ 月給25万円スタート ↓ 短期間で店長へ昇格 ↓ 30歳で月給50万円 というキャリアを築いたスタッフもいます。 【最後に...】 年齢や社歴ではなく、 現場での動きや成果に応じて ポジションや給与が上がっていく環境で、 一緒に働きませんか？ 少しでも「いいな」と感じていただけた方、 まずは一度お話ししましょう！ ご応募をお待ちしています。

求めている人材 ・落ち着いた空間で接客・サービスを学びたい方 ・飲食経験を活かしてキャリアアップしたい方 ・イタリアンの技術をさらに高めたい方 ・店長やマネージャーに挑戦したい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 など ※飲食経験者歓迎

251-0036神奈川県藤沢市江の島１丁目8−6 ウニの家 uniRA 江の島本店 【交通手段】 交通・アクセス 片瀬江ノ島駅・湘南江ノ島駅・江ノ島駅から徒歩20分

月給35万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※固定残業代：52,500円(30時間分)を含む ◆交通費規定支給（上限15000円／月） ◆昇給チャンス年12回 ◆賞与年4回

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 08:00～21:00（シフト制） ※実働8時間+残業 休憩時間：2～3時間(実働シフトによる)

休日休暇 月8日休み（シフト制） ※希望休相談可能！シフト決定時に相談しましょう。 ・有給休暇制度（入社半年後に10日分付与） ・夏期休暇 ・冬期休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・リファラル採用制度 ・習い事やスキルアップ補助制度 ・社内レクリエーション（BBQ・納会・新年会など） ・水・コーヒー飲み放題（エスプレッソマシーンあり） ・服装・髪型自由（仕事実績に伴う） ・社内ワイン勉強会あり ・社内食材勉強会あり ・様々な社内外勉強会

試用期間なし

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期休暇あり
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• ひげOK