中華料理店の店舗責任者候補(東京エリア)

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼老舗台湾料理店「味仙」／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 創業六十年超の味仙で 店舗責任者候補として じっくり成長しませんか？ 当ポジションは、日々の現場を 率いる存在として キッチンとホールをつなぎ 人とお客様を大切にする 仕事です。 ■主な業務内容 ・キッチンやホールのスタッフへ 指示を出し、業務の管理と サポートを行います。 調理の流れや提供のタイミングを 整え、チーム全体で安定した サービスを提供する役割です。 ・スタッフ管理全般 シフト管理や労務管理、健康管理を 通じてスタッフが長く働ける環境を つくっていきます。日々の声掛けや 教育を行い、チーム力を育てます。 ・店舗管理（FLコスト意識） 原価および人件費を意識し 売上目標達成に向けて運営します。 数字を見ながら、改善点を洗い出し 実行に移すことが求められます。 ・販促企画の立案・実施 店舗独自メニューの考案や 公式LINEでの発信などを通じて 来店数を最大化する施策を 提案してください。現場の声を活かし 反応を見ながら改善していけます。 ■学べること・安心の体制 店長業務は本部スタッフと連携し サポートを受けながら学べます。 未経験の部分も段階的に任せるので 安心してマネジメント経験を 積むことができます。 ■職場の雰囲気とやりがい お客様と直接向き合う喜びや スタッフと一緒に店をつくる達成感が 味わえます。お客様の笑顔や チームで目標を達成した瞬間が 何よりのやりがいです。 あなたの「料理が好き」「人を喜ばせる」 という気持ちを、店づくりに活かして ください。味仙の歴史と現場力を背に 新しい一歩を踏み出しましょう！

求めている人材 【必須条件】 飲食業界経験２年以上 【歓迎条件】 ・腰を据えて、じっくりと飲食業界で取り組むたい方 ・明るく元気で、スタッフやお客様を大切にできる方 ・料理が好きで、調理師免許をお持ちの方 ・これからマネジメントに挑戦したい方 ・売上やチーム作りの主体的に関わりたい方

105-0004東京都港区新橋３－２２－２　RISE新橋ビル１F・２F 味仙新橋駅前店 【交通手段】 交通・アクセス 新橋駅徒歩２分

月給28万1061円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万2098円 〜 30万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8963円 〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年２回 会社業績と店舗業績に応じて、歩合給を支給する場合があります。 【給与例】 給与例 ・６６０万／２９歳・８年目

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ・シフト制 １１：００～２３：００（休憩１８０分） ※１日の所定労働時間：８時間

休日休暇 年間休日：１０４日 休日：週休２日制（店舗カレンダーによる） 休暇制度：有給休暇、産休・育休、慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用・研修期間：３ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 歩合給あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• インセンティブあり
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内