インバウンドと地元向け✨のどぐろ専門店の調理接客

仕事内容: 金沢・片町とおりゃんせにある 「のどぐろ丼専門店 あえのこと」で、 ホール・キッチン業務を担当いただきます。 観光客や地元のお客様に 金沢の“味と人の魅力”を伝える、 やりがいのあるポジションです。 【具体的な業務内容】 * 接客・オーダー * 料理提供などのホール業務 * 調理、盛り付け、仕込みなどのキッチン業務 * 店内清掃・衛生管理 * 観光客への案内（簡単な英語・中国語対応あり） * スタッフ間の連携、店舗運営補助 【仕事の雰囲気】 平日は常連のお客様が中心で、 落ち着いた接客を楽しめます。 休日は観光客でにぎわい、 平均来店数は 平日15名・休日40名ほど。 お客様の滞在時間は 45分～1時間程度で、 短い時間でも「金沢の思い出」を作る 大切な役割を担います。 海外からのお客様も多く、 英語や中国語を使った簡単な コミュニケーションに挑戦できる環境です。 語学に自信がなくても 「伝えたい気持ち」があれば歓迎です。 【職場の雰囲気】 部署のメンバー構成： 20代～40代の男女スタッフが在籍。 若手からベテランまで幅広く活躍中。 職場の雰囲気： チームワークを大切にし、 温かい空気感の中で働けます。 観光客との交流も多く、活気ある環境です。 【はたらく社員の声】 「石川の魅力を世界へ」という コンセプトに共感し、英語を磨きながら 働いています（20代女性） 古民家をリノベした店づくりに惹かれ、 立ち上げから参画。 飲食だけでなく ギャラリーや古着店の運営にも触れ、 視野が広がっています（40代男性） 【募集の背景】 観光需要の回復と新店舗展開に伴う増員募集。 地域の魅力を発信する仲間を求めています。 【キャリアの広がり】 * 未経験の方も丁寧に指導しますので安心してスタートできます。 * 将来的には店長候補・マネージャー職への昇進も可能。 * 売上に応じたインセンティブ制度もあり、頑張りがしっかり評価される環境です。 【変更の範囲】 なし　※ただし本人の希望があれば応相談

求める人材: （必須条件） * 人と話すのが好きな方 * 観光や地域の魅力に関心がある方 * チームワークを大切にできる方 * 土日も勤務が可能な方 （歓迎条件） * 飲食業界での経験（ホール・キッチン問わず） * 英語や中国語での簡単な接客ができる方 * 店長・管理職を目指したい方 《こんな方におすすめ》 * 観光客との一期一会を大切にしたい方 * 金沢の魅力を発信し、地域活性に貢献したい方 * 接客経験を活かしつつ、新しい挑戦をしたい方 * 「おもてなしの心」を持ち、ルールを守って働ける方

石川県金沢市片町2-23-6とおりゃんせKANAZAWAFOODLABO2階 のどぐろ丼専門店　あえのこと 勤務地: 新店舗（石川県金沢市柿木畠4-6） での勤務可能性あり 受動喫煙防止措置あり（喫煙室設置） 【交通手段】 アクセス: 自動車通勤OK（駐車場あり）

月給25万円～35万円 給与: 想定年収　300～500万円 1日8時間、週40時間を想定した給与例です。 経験・能力を考慮のうえ決定 売上に応じた毎月のインセンティブあり

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務時間　9時30分～22時00分の間 ※シフトはご希望をお聞かせください。 休憩時間　60分 月平均残業時間　10～20時間程度 【店舗営業時間】 * 月・木 11:00～16:00 * 水・金 11:00～21:00 * 土日祝 10:00～21:00 ※基本的に火曜日が店休日です。 シフト例） <金 11:00~15:00> <土 10:00~15:00> <日 16:00~21:00>

休暇・休日: 年間休日　105日 月9～10日休み（火曜日＋その他平日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 交通費支給（上限500円／日） * 昇給制度あり * 制服貸与 社員割引制度 * 定期研修制度 * キャリアアップ支援・資格応援制度（食品衛生士など）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥200,000

その他: この求人は20-30代の支援が得意な転職エージェント【北陸人材ネット】が【株式会社SUPER PRIME（のどぐろ丼専門店 あえのこと 運営会社）】様の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 「のどぐろ丼専門店 あえのこと」は、 金沢市片町の 「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」内に オープンした新業態の飲食店です。 金沢の伝統食材である「のどぐろ」を主役に、 刺身・炭火焼き・半生仕立てなど 多彩な調理法で提供。 さらに、九谷焼や山中漆器といった 地元の器を用いることで、 食と工芸を融合させた特別な体験を お客様に届けています。 今後は飲食だけでなく、 ギャラリーや古着店など 多角的な事業展開を通じて、 金沢の街全体を盛り上げていくことを 目指しています。 《おすすめポイント》 ◎金沢の伝統と食文化を体感できる職場 国産のどぐろを厳選し、 炭火で丁寧に焼き上げるなど、 調理法や器にもこだわり、地域の魅力を発信。 ◎観光客との一期一会の出会い 平日は地元のお客様、 休日は観光客や海外からのお客様でにぎわい、 語学や異文化対応の経験も積める。 ◎働く環境の魅力 古民家をリノベーションした 特別感のある空間で、 スタッフ同士のチームワークを 大切にしながら働ける。 ◎キャリアアップの可能性 未経験からでも丁寧に指導。 将来的には店長・マネージャー職への昇進や、 グループ事業に関わるチャンスも。 ◎やりがいある評価制度 売上に応じたインセンティブ制度があり、 努力がしっかり給与に反映される。 《選考プロセス》 書類選考 →面接（1～2回）※リモート面接対応可 →内定 選考参加前のカジュアル面談や、 内定後のオファー面談も実施中！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給