餃子居酒屋 狂気と乱舞のホールキッチンスタッフ

仕事内容 ここは、偉そうな上司も、 怖い先輩もいない餃子居酒屋。 34歳の代表は、 スタッフと同じ目線で 笑い、悩み、店を作る。 そんなフラットな関係が、 ここでは当たり前なんです。 未経験でも、包丁を握ったことがなくても大丈夫。 あなたの個性を活かせる『粋』な仕事をしませんか。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 餃子居酒屋「狂気と乱舞」の店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ～～ 具体的には ◎お客様のご案内とお料理のオーダー伺い ◎ドリンク作成や料理の配膳 ◎簡単な盛り付けや仕込み作業 ◎慣れてきたら名物の餃子包みにも挑戦 ◎閉店後の片付けや翌日の準備 ～～ 入社後について 「包丁を握ったことがない」という方も大丈夫。先輩スタッフが道具の使い方から丁寧に教えます。まずは元気な挨拶ができればOK。焦らず少しずつできることを増やしていきましょう。失敗しても先輩たちがフォローするので安心してください。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【代表メッセージ】 ◆誰もが素直に意見を言える はじめまして、代表の能海です。うちの自慢は、とにかく上下関係がないこと。キャリアや立場に関係なく、アルバイトスタッフから「もっとこうしたら面白いかも」とアイデアをもらうことも多いんです。変に気を遣われるより、それくらいフラットな方が嬉しいんですよね。 ◆飲食は、モノづくりに似てる。 僕は飲食店の経営とは別に、靴の修理や革製品を作る職人（クリエイター）としての顔も持っています。ジャンルは違いますが、餃子作りも靴作りも、本質は同じ「モノづくり」。こだわって作ったもので、誰かを喜ばせる。それってすごく「粋」でカッコいい仕事だと思いませんか？ただお皿を運ぶだけじゃなく、職人としての感性や技術も、ここで楽しみながら盗んでいってください。 ◆売上金は、毎日手渡しで。 うちは売上金の回収を、あえて「毎日の手渡し」にしています。振込にすれば楽ですが、それじゃ味気ない。僕は毎日店に顔を出して、みんなの顔を見て「今日もありがとう」と直接伝えたいんです。 その日あったこと、ちょっとした悩み、何でも話してください。デジタルな時代だからこそ、こういう泥臭いコミュニケーションを僕は大切にしています。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 餃子居酒屋『狂気と乱舞』について 広島駅徒歩5分、ディープな人気エリア「エキニシ」に佇む餃子居酒屋。『美味しさに狂喜乱舞してほしい』という想いが店名の由来です。看板メニューの餃子は、注文を受けてから皮を包んで焼くことにこだわり、皮はパリッ、餡はジューシー。エディブルフラワーを使った写真映えするサワーや、靴職人でもある代表の遊び心が詰まった創作料理も人気。1階はカウンター、2階はテーブル席の、古民家を改装した温かいお店です。

求めている人材 ＜未経験歓迎＞ 人柄重視の採用です！ 【必須】 特になし。餃子が好きな方、食べるのが好きな方なら大歓迎！ 【歓迎】 ・チームワークを大切に働きたい方 ・堅苦しい上下関係よりも、フラットな環境が好きな方 ・飲食業界に興味がある、またはリベンジしたい方 ・正社員として安定して働きたい方 ◆未経験だからこそ、見えるもの。代表より) 「このメニュー、ちょっと見づらいです」「こっちの方がお客さんとして嬉しいかも」 そんな、染まっていないフラットな意見こそが、店を良くする一番のヒントになります。 知識がないことは、ここでは弱点ではなく武器。遠慮なく、あなたの感覚を教えてください。

732-0821広島県広島市南区大須賀町10-2 広島駅・エキニシの餃子居酒屋「狂気と乱舞(きょうきとらんぶ)」 【交通手段】 交通・アクセス JR各線「広島駅」より徒歩5分

月給22万円以上 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※あなたの経験・能力・前職給与などを最大限考慮して決定します。 ◆頑張りを、給与で証明したい。(代表より) モチベーションを保つために、毎月のインセンティブ（達成金）を設けています。無理な数字を追わせるのではなく、日々の頑張りがしっかり還元されるよう、目標と実現可能性のバランスを大切にしています。月4万円ほどのプラスも十分可能。成果はしっかり還元するのが僕のやり方です。 【給与例】 給与例 400万円（入社3年目／月給30万円＋諸手当＋賞与） 350万円（入社1年目／月給25万円＋諸手当＋賞与）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 15:00～24:00（実働8時間／休憩1時間） ※終電の時間なども考慮します。 ◆ダラダラ長く働くことが美徳だとは思いません。(代表より) お客様が引いた日は、早めに店を閉めて「お疲れ様！」と帰ることも。店長裁量で、効率よく、気持ちよく働ける環境を作っていきましょう！

休日休暇 シフト制（月6日～8日休み） ◆大切な日は、絶対休んでください。(代表より) 「飲食だから土日は休めない」なんて常識は捨ててください。友人の結婚式、家族の行事、どうしても外せないライブ。大切な日は全力で休んで楽しむべきです。事前に相談してくれれば、なんとかしたいと思っています！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり（業績による） ◆社会保険完備 ◆交通費支給 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社員旅行あり（昨年は韓国へ！次はどこに行こうか計画中です） ◆髪型・髪色自由（清潔感があればOK！あなたの個性を消さないでください

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• ひげOK
• 髪型・髪色自由