高級寿司店のサービス・ホールスタッフ

仕事内容 ご案内・オーダーテイク等のホール・接客業務全般を中心に、 ゆくゆくはワインの選定・管理、ワインリストの作成、 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明等、 ワインソムリエとしての業務もお任せします。 グローバル化が進む近年、食文化の融合が進み、 ワインのイメージが従来薄かった和食店や寿司屋にも、 新たなワインニーズが広がりつつあります。 お客様のお出迎え・お見送りを専門的に行うレセプションスタッフもおり、 顧客管理カルテを活用していますので、万全の体制でおもてなしを提供できます。 段階的育成カリキュラムを組んでいるので、 ソムリエ未経験でも安心してご応募ください。 ソムリエの資格が無い方も大歓迎です。 寿司とワインを通じて、最高のおもてなしを一緒に提供していきませんか。 ────────────── ◆ おもてなしの心を大切に ◆ ────────────── 「おいしさづくり、ひとづくり、しあわせづくり」という当社の経営理念のもと、お客様に末永くご愛顧いただけるよう「おもてなし」の心を大切にしています。 品質の高い寿司の提供は当たり前。 おたる政寿司では寿司だけではなく、「おもてなし」も売りにしています。 例えば、店舗にはレセプションを配置し、顧客カルテを導入。寿司職人がお客様の好きなもの・苦手なものを事前に把握し、よりいっそう気持ちよく寿司を楽しんでいただける、そんな店舗づくりに力を入れています。 ──────────────── ◆ 創業80余年、歴史ある寿司店 ◆ ──────────────── 創業者中村正之助が、理髪店勤務、飲食店（カフェ）経営、そして浅草ですし職人の修行を積んだのち、昭和13年（1938年）に、当社の前身となる「政寿司」を開店したところから、「おたる政寿司」の歴史は始まりました。 現在は小樽2店舗、名古屋1店舗、東京は銀座・新宿に各1店舗、計5店舗を安定経営中。 そして2018年11月、初の海外進出（タイ・バンコク）を果たし、おたる政寿司の「おもてなしの心」は、世界へと広がりを見せています。

求めている人材 未経験・無資格OK！ ワインや日本酒について学びたい方、 ワインソムリエを目指したい方、大歓迎です。 ＜下記いずれかの資格・経験をお持ちの方も歓迎します＞ ・ソムリエ ・ワインエキスパート ・WSET資格 ・高級レストランやホテル、ワインバー等でワインソムリエとしての実務経験がある方 ・寿司や和食とワインのマリアージュに関心のある方 ◆ 私たちの理念に共感し、素直でお客様の事を考えた対応ができる方を歓迎します。 接客の経験がない方や寿司屋での勤務経験がない方も、 イチから教えますので安心してください。 ※一人ひとりの個性が活きるお店にしていきます お客様におもてなしの心を持って対応していただけるなら、仲間として大歓迎です。 個性を尊重し、個性を活かして、お客様に喜んでいただけるお店にすることを追求していきます。

104-0061東京都中央区銀座1-7-7POLAビル10F おたる政寿司 銀座店 【交通手段】 交通・アクセス JＲ有楽町駅(徒歩5分)、地下鉄銀座線銀座駅(徒歩5分)、地下鉄有楽町線銀座一丁目駅(徒歩1分)

月給30万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万6000円 〜 31万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4000円 〜 8万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり37時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 10：00～22：00(シフト制) ※平均勤務時間／1日…10h程度（休憩1.5h～2h） ※終電考慮

休日休暇 ・月9日休み(年間休日108日) ※日曜定休 ※夏季・年末年始に長期休暇あり ・年次有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給2年1回(査定有) 交通費全額支給 社保完備 食事補助あり 制服貸与 定期健康診断（年1回） 社員寮相談可（単身者） 従業員割引制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※経験や熟練度により期間は異なる

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり