オープニング和食のファストフード&デリの料理長候補募集

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 渋谷スクランブルスクエアに9月下旬オープン予定の和を中心とした ファストフード＆デリ業態のオープニングメンバーを募集します！ 有名和食店とコラボしたメニューを新しく作っていくため、 新しいものを作り出したい人やチャレンジが好きな人を募集します。 白金高輪の「福わうち」の三宮シェフが監修で入ります。 女性社長が主に女性をターゲットとした業態を数々生み出している会社です。 特にファストフード的なお酒が絡まない業態が多く、常に出店のオファーをいただいています。 3年で現在６店舗。 忙しい中で、女性社長の右腕となって、業態を伸ばし、また、業態を一緒に現場にて作っていける方を募集中です！ ＝＝＝＝＝求人のポイント＝＝＝＝＝ ＃伸びている会社で働けます ＃月8日休み＋休暇制度充実 ＃将来独立希望も大歓迎 ー 【雇用形態】正社員 【仕事内容】管理・接客・調理 調理業務・店舗運営業務をお任せします！ また業態も一緒に作っていける方を募集しています。 これから多店舗展開していく会社の社長の 右腕となって業態を作り上げていく仕事です ＜仕事内容詳細＞ 【店舗運営】 ＊調理業務 ＊商品開発 ＊売上管理 ＊スタッフ管理... ＊店舗業務全般 ＃シフト制、年間休日105日以上 ＃20代～50代まで幅広い年代が活躍中！ ＃将来独立希望も歓迎 ＜飲食店未経験でも高収入！＞ 【一般社員】月給29万円～ 【店長クラス】月給35万円～ ー ＜渋谷スクランブルスクエアの新規オープン店舗＞ 渋谷スクランブルスクエアの 地下2階にある和食ファストフード＆デリのニューオープンです。 イートインスペースでは どんぶりとダシのファストフード テイクアウトのショーケースでは、おかずが選べるお弁当やいなりの販売 新しい感覚のジャパニーズファストフード＆デリを展開する予定です。 ＃駅直結のお店で雨の日も安心！ ＃お酒を出さない業態です

求めている人材 新業態のオープニング料理長として、「料理を通じて、新しいお店づくりに関わりたい方」を募集します。 米と福は、渋谷スクランブルスクエアB2にオープンする新しい和デリ業態です。 出汁・弁当・いなり・和惣菜を軸に、東京で働く人が毎日使いたくなるお店を目指しています。 料理は、白金高輪の人気和食店「福わうち」監修。 出汁の考え方、和惣菜の組み立て、味の作り方、盛り付け、弁当への落とし込みなど、和食の基本を実際の現場で学びながら働ける環境です。 キッチン社員にお願いしたいのは、仕込み、調理、盛り付け、商品補充、衛生管理などです。 ただ決められたものを作るだけではなく、「どうすればおいしく見えるか」「どうすればピーク時にスムーズに提供できるか」「どうすれば毎日買いたくなる商品になるか」を一緒に考えていきます。 また、大きなお店ではないため、キッチン社員であっても、商品のお渡しや簡単な接客、売場の状況確認に入ることがあります。 キッチンだけにこもるのではなく、「全員でお客様を見て、全員でお店を回す」。そんなチームで働ける方を歓迎します。 和食、惣菜、弁当、カフェ、デリ、商業施設などでの調理経験がある方は歓迎します。 経験が浅くても、料理が好きで、丁寧に仕事を覚えていける方であれば大丈夫です。 大切にしたいのは、 「料理を学ぶ意欲があること」 「清潔感を大切にできること」 「チームで協力して働けること」 「新しいお店づくりを楽しめること」 「忙しい時間帯も前向きに動けること」 です。 「この盛り付けの方がきれいに見える」 「この仕込みならピークも回りやすい」 「この味なら毎日食べてもらえる」 そんな気づきを大切にしながら、渋谷で生まれる新しい和デリを、一緒に育てていきましょう。

月給35万円～39万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万円 〜 25万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり12万円 〜 14万円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊交通費支給/規定 ＊昇給あり ＊賞与/業績による 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 【勤務時間】8:00～22:00 ＃実働8時間シフト制 ＃月8日休み

休日休暇 ＜シフト制＞ ＃月8日休み ＃年間休日105日以上 ＃有給あり ＃夏季4日・冬季4日 ＃誕生日休暇1日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＊社会保険完備 ＊交通費支給/規定 ＊昇給あり ＊まかないあり ＊制服貸与 ：有給休暇 ＊髪型・髪色自由 ＊試用期間3ヶ月/同条件 ＊繁忙期手当あり ※年末年始やお盆等、 繁忙期に出勤した際に出る手当

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由