商品開発スタッフ/店舗拡大の中心ポジション

仕事内容: 経験を活かして、"売れる商品"を生み出しませんか？ 株式会社doubleは現在、15業態124店舗を展開し、さらなる成長フェーズを迎えています。 「肉汁とっつぁん」は現在14店舗を展開し、年内25店舗体制を目指して拡大中。さらに、新たなドーナツ業態の出店も決定するなど、既存ブランドの成長から新業態の立ち上げまで、スピード感を持って事業を広げています。 この成長をさらに加速させるため、各ブランドの商品づくりを担う商品開発スタッフを募集します。 あなたにお任せしたいのは、ただ料理を考える仕事ではありません。 お客様に選ばれる商品を企画し、ブランドの魅力や売上につなげていくこと。 飲食店で培った経験や知識、現場目線のアイデアを活かしながら、新メニューの開発から仕入れ、原価設計、販売後の改善まで幅広く携わっていただきます。 自分の考えたアイデアが商品づくりに活かされ、多くのお客様に届く。そんなやりがいを感じられるポジションです。 ⭐仕事内容 商品開発業務全般をお任せします。 具体的には… ✅ 新メニュー・季節メニューの企画、開発 ✅ レシピ作成・既存商品のブラッシュアップ ✅ 試作・テストキッチンでの検証 ✅ 食材の選定・仕入れ先の開拓 ✅ 生産者・仕入れ業者とのやり取り ✅ 購買部門・各店舗との打ち合わせ ✅ 原価率・利益率の計算 ✅ 販売価格の設定 ✅ メニュー表・販促企画の立案 ✅ 商品導入後の売上分析・改善提案 ✅ 各ブランドのコンセプトに合わせた商品開発 ⭐将来的には… 事業拡大に伴い、さまざまなキャリアにも挑戦できます。 ・新ブランドの商品開発 ・新業態の立ち上げ ・ブランドプロデュース ・商品開発責任者 など、会社の成長を支える本部メンバーとして活躍していただけます。 飲食現場で培った経験を、次は「店舗をつくる側」「ブランドを育てる側」で活かしませんか？

求める人材: ✔歓迎条件 ・飲食業界での商品開発経験、または調理経験 ・店長・料理長など店舗運営の経験 ・複数業態での勤務経験 ・購買・仕入れ業務の経験 ・原価計算・数値管理の経験 ・食品メーカーやセントラルキッチンでの商品開発経験 ・販促企画やメニュー制作に携わった経験 ～こんな方を歓迎します～ ✔ 食べること・料理を考えることが好きな方 ✔ 「売れる商品」を考えることが好きな方 ✔ トレンドを取り入れたメニュー開発に挑戦したい方 ✔ 数字を見ながら商品改善ができる方 ✔ 現場とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方 ✔ ブランドづくりに携わりたい方 ✔ 飲食経験を本部で活かしたい方

月給26万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥260,000は1か月当たりの固定残業代￥77,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 経験・スキルを考慮し、スタート給与を決定します。 【飲食経験者】 月給26万円〜 ※研修期間中：月給24万円〜 【店長経験者】 月給32万円〜 ※研修期間中：月給30万円〜 これまでの飲食現場で培った経験や、店舗運営・商品づくりに関する知識をしっかり評価します。 ※経験・能力により給与は決定します。

固定時間制 勤務時間・曜日: 10:00〜19:00（実働8時間／休憩1時間） ※勤務時間は経験・状況に応じて相談可能です。 ※詳細は面接時にご相談ください。

休暇・休日: ・完全週休2日制（土日休み） ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費全額支給 * 昇給あり * 昇進、昇格(年2回) * 賞与あり(実績による) * まかない有り * 子供手当 * 月間インセンティブ * 入社後研修制度 * 制服貸与 * 既婚者の場合日曜日休暇

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・一次面接リモート可 ・勤務開始日応相談 雇用形態: 正社員 給与: 260,000円 (月給) 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内