【和食調理師】【二番手】|京都|鮨|高級デパート内

仕事内容: ✅月給40万〜45万円＋賞与 ✅年収480万 -------- ✅賞与あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 □仕事内容 料理朝のもとで ・調理業務全般 (仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） ・発注、在庫管理 ・献立の作成　 ・人材育成など ・海外の方向けのメニュー考案など など二番手のお仕事をお任せします！ 【✨給与例】 ■Aさん（年収480万円台／20代・前職寿司店） 月給40万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収540万円台／30代・前職寿司店） 月給45万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ●京都のデパート内の鮨・割烹の二番手募集！ ●新規オープンのため、一から作り上げる貴重な経験ができる！ ●今後も続々と新規オープンの予定があるため次期料理長のチャンスも！ 【施設概要】 【雇用形態】正社員 □施設概要 ●京都のデパート内の鮨・割烹の料理店 （料理店の運営会社は、水産物に関する事業を中心に行っている。） ・席数　9 ・単価　コースは7,000～8,000円(予定) ・調理場　1名(現在) ・既製品　自社の新鮮なお魚をメインに使用 ・原価率　約35％ ・カウンターでの提供 ・一品料理の提供 ・テイクアウト(今後取り入れる予定) 【最寄りのコンビニ】 ・地下鉄烏丸線「四条」駅より徒歩2分（地下道直結） 【施設情報】 淡兵衛(たんべい) HP：オープン前のためございません。 運営会社：ジェイフィッシュ株式会社 HP：https://www.j-fish.co.jp/

求める人材: □応募条件 ご年齢は問いません！(60代・70代も大歓迎) 〈歓迎〉 ・料亭、割烹、鮨、旅館などでの調理経験者 ・スキルアップをしたい方 ・コミュニケーションをとるのが得意な方 ・海外での経験を生かしたい方(英語のスキルは必要ありません)

月給40万円～45万円 給与: 【月給】40万〜45万円＋賞与 【想定年収】480〜540万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間・曜日: □勤務時間 ・シフト制　8時～21時の間

休暇・休日: □休日 ・週休2日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 □福利厚生・手当 ・交通費支給あり ・雇用保険 ・労災保険 ・厚生年金 ・健康保険 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中（約1ヶ月）は給与条件が異なる場合があります。詳細は面談時にご案内します。

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間