調理スタッフ(経験者)

仕事内容 ＼調理経験を活かして、本物の寿司職人へステップアップ／ 夢すしで働く最大の魅力は、教科書では学べない“本物の寿司技術”を、現場で直接学べること。 今までの経験を活かして、次のステージへ挑戦できる環境です。 和食経験者・調理経験者であっても、握り寿司に加え、煮物・焼き物・蒸し物など、幅広い寿司料理の流れや味付け、さらには皿の配置などを一通り把握するのには、2週間〜1ヶ月ほどの慣れが必要です。はじめから全てをお任せするのではなく、段階を踏んで着実に技術を身につけていけるようサポートします。 【入社後のステップ】 ◆仕込み作業、清掃、在庫管理などの基本業務からスタート。 調理の経験がある方でも、現場ごとのルールや味付け、オペレーションを把握する期間として、丁寧な導入研修を行います。 ◆主な仕込み内容 ・魚を下ろす（基本、丸ごとの状態で届きます） ・出汁をとる ・貝やエビの下処理 ・野菜のカットや下ごしらえ など 夢すしでは、ただ握るだけではなく、「一品料理」も豊富に提供しています。 だからこそ、寿司店としての技術だけでなく、和食料理人としての技術も活かし、さらに高められる環境です。魚の扱いはもちろん、季節ごとの仕込みや味の引き出し方など、年間を通じて多くの経験が積めます。 ＼このお仕事のポイント！／ ・調理経験を活かし、寿司職人として一歩上の技術を学べる ・段階的な指導で、寿司店特有の味付けや盛り付けも習得可能 ・那覇市久茂地勤務／駐車場完備で車通勤OK！ ・観光客・外国人のお客様も多く、接客スキルも磨ける

応募資格 【必須】 ・外国人の方は日本語検定N1 ・高卒以上 ・調理経験者 └和食の調理経験のある方尚可

会社説明 【幅広い顧客層に愛される寿司屋】 開業から16年、 長く通ってくださる常連のお客様や、 海外から訪れるお客様、 新しく足を運んでくださる方々が幅広くご来店くださり、 多くの方に親しまれています。 有名人もお見えに…。あなたもわくわくして下さい！ 【在籍中のスタッフについて】 ◆キッチン7名：ホール11名が在籍！ ◆ホールスタッフは高校生を中心に活躍中！ ◆50代のスタッフもバリバリ活躍してます！ 当店は明るく楽しい職場が自慢！ ホール同士はもちろん板前さんとも、とっても仲良しなんデス。 まかないのリクエストがたまに通っちゃうことも（笑） お客様が求めていることが自然とできる様になった時 「成長したなぁ…」って実感してます。 分からないことはすぐに質問することが成長する為のポイント！ 私達先輩スタッフがしっかりサポートしますのでご安心ください。

〒9000015沖縄県那覇市久茂地3丁目9番10号【夢すし】 夢すし/株式会社K・Yコーポレーション 勤務地 〒9000015 沖縄県那覇市久茂地3丁目9番10号 【夢すし】 ※ゆいレール県庁前駅徒歩4分

月給27万円以上 給与 月給270000円 ========================== ＜給与＞ 月給270,000円～+交通費、賞与 ※賞与は毎年1月に支給♪ ⇒10年連続支給実績あります！ ================ ・試用期間：3 ヶ月 ・試用期間中の労働条件：同条件 ================

シフト制 勤務時間 11:00～23:00の間で実働8h/休憩1h ※多少残業あり ・平均所定労働時間(1ヶ月あたり): 174 時間 【勤務形態】 ・シフト制

休日・休暇 ■完全週休2日シフト制 ※希望休相談に応じます

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ・賞与有 ・能力により昇給有 ・食事付 ・制服貸与 ・交通費支給 ・駐車場有（車通勤OK）

試用期間あり ・試用期間：3 ヶ月 ・試用期間中の労働条件：同条件

求人情報 調理スタッフ（経験者） 夢すし／株式会社K・Yコーポレーション 沖縄県那覇市 正社員 調理経験が活かせる◆「本物の寿司にチャレンジしたい」そんな方にぴったり！ 【本格寿司の経験と技術が身につく職場】 本格寿司の「経験」と「技術」が身につく職場です。 スタッフ一人ひとりが自分らしく働ける環境づくりに力を入れ、心地よい空間を提供しています。 少しでも興味を持ったあなた、まずはお気軽にお問い合せ下さい。 温かく・家族のようなスタッフに囲まれてすぐにお店にも馴染めますよ！ 企業名 株式会社K・Yコーポレーション 住所 沖縄県那覇市泊1-16-4 電話番号 098-987-7610 事業内容 寿司店 代表者 河野裕子 企業サイト https://yumesushi.jp/

• 制服あり
• 車通勤OK
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 駅近5分以内