ホールスタッフ募集 未経験歓迎

仕事内容 寿司職人および飲食業界経験者を募集いたします。2025年1月グランドオープン、更なる発展を目指す寿司店です。寿司職人としての高度な技術習得支援プログラムと、将来的な店舗経営者育成のための多角的なキャリアパスを提供します。 【仕事内容】寿司職人:包丁捌き、飾り包丁、寿司握り、ネタ仕込み、高級魚介類の目利き等の技術習得、創作寿司開発、食材仕入れ、メニュー考案、コスト管理等の経営スキル習得、お客様への丁寧な対応とクレーム対応能力向上。 店舗運営管理:店舗運営全般、在庫・売上・シフト管理、スタッフ教育、顧客管理、マーケティング戦略立案。将来は店長候補、エリアマネージャー、経営幹部へのキャリアアップを目指せます。独立開業支援プログラムあり。 【求める人物像】寿司職人または飲食業界マネジメント経験者、高度な技術習得への強い意志と情熱、顧客満足度追求の姿勢、困難な課題に挑戦する行動力、チームワーク重視の協調性、高い倫理観と責任感、向上心、適応力、教育プログラムへの積極参加、自己啓発意欲。未経験者も可（高い学習意欲と寿司職人としての強い情熱必須）。年齢、性別、国籍不問。能力と意欲重視の選考です。 【福利厚生】昇給(3ヶ月毎評価)、賞与(業績によるインセンティブ)、社会保険完備、社員旅行、懇親会など

応募資格 ◎接客経験(特に和食及び鮨職人の経験者)をお持ちの方歓迎！◎料理長または店長経験をお持ちの方、優遇します！◎意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！

東京都中央区銀座7-10-8第5太陽ビル1F 銀座　鮨　海味　新店舗 勤務地 東京都 中央区銀座7-10-8第5太陽ビル1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：銀座駅 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 JR山手線有楽町駅より徒歩3分

月給30万円～35万円 給与 月給300,000円〜350,000円 ※固定残業代30時間分（7～8万円分）含みます（超過分は追加支給）※経験・能力等を考慮の上、優遇します※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし）┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり◆昇給あり（3ヶ月に1回）◆売上インセンティブ支給┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 固定残業代: 1ヶ月あたり 70,000円〜80,000円 超過分別途支給あり 固定残業時間: 1ヶ月あたり 30時間 【給与例】 【給与例】 【給与例】▼高単価業態での調理経験がある方／月給35万円～▼メニュー開発やシェフの経験がある方／月給40万円～▼ジャンル問わず調理の実務経験がある方／月給30万円～

シフト制 勤務時間 シフト制 10:30～23:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 10:30～23:00※上記時間内でシフト制／休憩2時間あり※終電時間考慮（早入り・早上がり可）※実働8時間（休憩1時間）勤務希望の方もご相談ください【営業時間】ランチ ：12:00～14:00（13:00ラストオーダー）ディナー：17:00～23:30（21:30ラストオーダー） 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月6日休み（週休2日制）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）◎まかないあり◎制服貸与◎社員旅行など社内イベントあり◎研修制度あり（外部講師によるセミナー、マニュアル研修など）◎料理コンテスト開催（年1回） まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 寿司職人募集！未経験者歓迎｜新規オープン店｜高収入・好待遇 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 銀座 鮨 海味 新店舗 応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ＼2025年1月オープン予定／実力次第でスピード昇給＆キャリアアップも可能◎～銀座にある隠れ家風・本格鮨屋～裁量の大きな環境であなたのスキルを存分にいかそう！＼＼ 飲食人として、さらなる高みへ！／／一つひとつおもてなしの心を込めてつくられたお料理をご提供する『銀座 鮨 海味 新店舗』。2025年1月のOPENに向けて、オープニングスタッフを募集します◎新たな環境でのチャレンジに意欲的な方は大歓迎。料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ！＼＼ここがポイント／／■～ 大きな裁量をもって働ける！ ～■調理スタッフとして入社したけれど「料理長候補として働いてみたい！」マネジメント業務全般にも携わることができます。意欲を非常に重視しており、やりたいことは我慢せずに積極的にチャレンジできる環境です◎