創作料理の料理長候補スタッフ

仕事内容: 仕事内容■□====================== ✅独立の夢を目指すも良し◎ ✅未来の幹部候補を目指すも良し◎ ✅将来的にアメリカへの出店計画も◎ ======================■□ ■＼料理長候補 募集！／■ 「美味しさは幸せに向かう！」をモットーに、あなたの夢を応援する会社です。 「いつか自分のお店を持ちたい」 「海外で料理の腕を試したい」 そんな熱い想いを、当社で形にしませんか？ 私たちは、岐阜名物「牛まぶし」をはじめ、最高級の黒毛和牛料理を提供するレストランです。 現在、南森町とグランフロントに2店舗を展開し、今後の新店舗立ち上げやアメリカへの海外出店も計画しています。 ＊南森町店での募集ですが、グランフロント店に入っていただく場合がございます。 会社の成長とともに、自身のキャリアアップも同時に目指せる、そんな方に合った環境です。 今回は、お店の未来を担う料理長候補を募集します。 あなたの経験と情熱を、ぜひ当社で発揮してください！ ■＼仕事内容／■ 黒毛和牛を使った料理や、コース料理の先付（前菜九点盛り）の調理業務をお任せします。 仕込みから調理、盛り付け、ゆくゆく新メニューの考案など、幅広い業務に携わっていただきます。 ・牛肉をさばける方（１０ｋｇ前後のポーション） ・ウナギをさばける方 または、さばき方を身に付けたい方も歓迎です。 将来的には、ふぐ料理の提供も計画しています。 ご経験やスキルに応じて、料理長としてのマネジメント業務も徐々にお任せしていきます。 お店の座席数は４名×４席、６名×１席、カウンター６席です。

求める人材: 【こんな方にはピッタリ！】 ◆和食または肉料理の調理経験者は大大大歓迎♪ ◆経験を積んで、店を任せられるまでキャリアアップしたい方 ◆経験とは別ジャンルの料理に挑戦したい、スキルアップしたい方 ◆将来的に海外で仕事をしたい方 ◆独立志向があり、将来的に自分でお店を持ちたい方 ◆経験よりも「料理が好き」「人が好き」「成長したい」という意欲を重視します ＊以下の「経験／資格欄」に表記のあるうち、一つでも当てはまる方の応募歓迎です＊

大阪府大阪市北区南森町１丁目４番１９号サウスホレストビル地下１階 三和乃俵株式会社 勤務地: * お店は直ぐに馴染みやすい楽しい雰囲気です。 * 南森町店は３～４人程で店舗運営をしています。 * 今回の職種は接客が少な目です。 コース料理では、お客様に美味しく召し上がっていただける様、前菜の小鉢の説明をしていただきます。 * 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 店外に喫煙スペースあり。 【交通手段】 アクセス: 大阪メトロ谷町線「南森町駅」2番出口　徒歩2分

月給30万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥44,160〜￥70,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤手当金額：あり 1ヶ月あたり最大1万5000円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ●経験者 肉の調理・トリミングが出来る方／創作料理の前菜小鉢をご用意できる方 試用期間中も本採用と条件は同じです。 ●未経験者 ・肉の調理・トリミングに興味がある方　月給25万円～ ・肉以外の調理経験3年以上、食材の発注業務・売上金管理が可能な方　月給27万円～ ●交通費 三ヶ月定期をベースで月額上限　15,000円 ●その他 売上に応じて歩合給有り

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・09:30または10:30～21:30/休憩2時間（14:30～16:30） ・営業時間はランチ11:30～14:00、ディナー17:30～21:00）延長あり ・固定残業30時間 柔軟な勤務体系で、繁忙期や特別なイベントに応じて変更される場合があります。

休暇・休日: * 週休2日制（月8日休み） * 年間休日100日程度＋有給休暇10日 * 代休あり * 正月明け休暇有り * 6月～10月に特別休暇3日間有り

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・資格取得支援有り ・交通費支給（三カ月定期をベースとし、月額１．５万円上限） ・懇親会は会社負担 ・社員割引有り（30％引き）本人同席の場合 ・制服貸与（帽子／前掛け） 働きやすい環境を整え、スタッフの成長を応援します。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＊南森町店での募集ですが、グランフロント店にも入っていただく場合がございます。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内