リゾートホテルの料飲部門マネージャー

仕事内容 【リゾートホテル料飲部門マネージャー募集】 ホテル内レストランサービス責任者(マネージャー候補)として、運営、サービス、料飲部門における業務全般のマネジメントを担当。 料飲部門全体の運営管理と品質維持 複数のレストラン（ビュッフェ、和食、洋食など）、バー、ルームサービス、宴会場など、料飲部門全体の日々のオペレーションを統括します。 お客様への料理・ドリンク提供の品質基準を徹底し、常に高いレベルのサービスを維持・向上させます。 各施設の特性を理解し、最高の顧客体験を提供するための戦略的な運営計画を立案・実行します。 スタッフマネジメントと人材育成 料飲部門の全スタッフの採用、教育、評価、労務管理を行います。スタッフのスキルアップを促すためのトレーニングプログラムを企画・実施し、サービスの均質化と質の向上を図ります。 メニュー開発と顧客満足度向上 理長やシェフと連携し、石垣島の旬の食材や地域の特色を活かした魅力的なメニューの開発を推進します。 衛生・法令遵守と他部署連携 食品衛生法など、料飲部門に関わるあらゆる法的要件を遵守し、施設全体の衛生管理基準を徹底します ★ここが魅力★ 充実の福利厚生 社宅完備、ホテル施設利用割引、各種社会保険完備など、安心して長く働けるサポート体制を整えています。 明確なキャリアパスと評価 頑張りや意欲は正当に評価され、早期のスキルアップやキャリアアップのチャンスが豊富にあります。あなたの「もっと上へ」という思いを応援します。 沖縄・石垣島でのリゾートライフ 仕事が終われば、目の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。休日はマリンスポーツや観光、地元のグルメを満喫するなど、リゾート地ならではの充実したプライベートが過ごせます。 「働く」を支える、フサキならではの充実の福利厚生 社宅完備（家賃補助あり）:物価の高い沖縄でも、安心して生活をスタートできるよう、リーズナブルな家賃で利用できる社宅をご用意。U・Iターンの方もスムーズに石垣島での新生活を始められます。 敷地内のレストランやアクティビティ、スパなどを従業員割引で利用可能。 家族や友人と一緒に、フサキの魅力を満喫できます。 お客様の笑顔が、あなたのやりがいにきっと繋がります！ クックビズ 株式会社が仲介するフサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

沖縄県石垣市新川１６２５ フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ 勤務地 沖縄県石垣市新川１６２５

月給35万円～50万円 給与 月給350000円〜500000円 固定残業代￥62,700（30時間相当分）を含む。 30時間を超える残業代は追加で支給する。 モデル年収：年収約600万円 賞与：年2回

変形労働時間制 勤務時間 06時30分～21時30分シフト制(実働8時間 休憩60分) ＜シフト例＞ 05:30～14:15 06:30～11:30 17:00～21:30（中抜け有） 08:00～16:45 13:00～21:45※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇 ■年間休日105日 【休暇制度】 ・年次有給休暇(法定通り) ・長期休暇可（7日前後） ・特別休暇（結婚・配偶者出産・バースデー等） ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・育児短時間勤務制度（入社2年目以降に適用可能）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 社保完備(法定通り) ■奨学金返済支援制度(規定あり) ■交通費規定支給・マイカー通勤可 ■役職・管理職手当、時間外勤務手当、休日勤務手当など ■賞与あり(年2回) ■昇給あり(年1回) ■従業員寮・食堂あり ■資格支援制度あり ■施設割引あり（レストラン・マリンスポーツなど） ※就業規則に基づく あなたの挑戦を応援！寮もあり働きやすさ◎/ □寮に関して□ ・寮費/月20,000円入寮費10,000円 ・管理費/月1,000円 ・光熱費/電気代のみ自己負担（水道・ガスは会社負担） ・駐車場あり ※定員あり・応募時にご確認ください。 尚、選択コースによっては近隣住居をご案内します（補助あり）。 詳細はお尋ねください。 交通費規定支給 賞与：年2回

試用期間あり 試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員