調理スタッフ正社員募集

仕事内容 【仕事内容】 厳選された食材と伝統と革新が融合した鶏料理を提供する当レストランにおいて、調理業務全般と店舗運営に不可欠な知識・スキルの習得を目指していただきます。2ヶ月の導入研修では、包丁さばき、盛り付け等の基礎からワイン等の嗜好品に関する専門知識まで、ベテランシェフによる指導で習得できます。研修後は、オープンキッチンで調理と接客を経験し、顧客ニーズへの迅速な対応能力を培います。食材仕入れからメニュー開発、原価管理といった店舗運営についても段階的に習得していただきます。独立希望者には、店舗経営に必要なノウハウを体系的に指導します。 【求める人物像】 高い志と情熱を持ち、真摯に仕事に取り組む方を求めます。飲食業界でのキャリアアップ、独立開業を真剣に検討されている方、調理技術の向上に強い関心があり、自己研鑽を怠らない方、チームワークを大切にし、責任感と高いモチベーションを有する方を歓迎します。変化への柔軟な対応力、常に新しい知識や技術を吸収しようとする意欲、鶏料理への深い理解と情熱も必要です。独立を志望しない方も歓迎し、スペシャリストとして成長したい方を支援します。 【福利厚生】 昇給年1回、賞与年2回、家族手当、住宅手当、有給休暇、年末年始休暇などを完備しています。ワークライフバランスを重視した環境です。

応募資格 未経験者歓迎！焼き鳥の調理を学びたい方なら、どなたでも大歓迎！経験を問わずご応募をお待ちしております◎ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都目黒区上目黒2-8-6谷島ビル1F 有限会社鳥善 鳥よし 中目黒本店 勤務地 東京都 目黒区上目黒2-8-6谷島ビル1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：中目黒駅 東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩4分

月給30万円以上 給与 月給300,000円〜 ※料理長候補・調理ともに最初は30万円からスタート※経験に応じて月給が上がる場合あり◆昇給（年1回）◆賞与（年2回）◆役職手当（月1～5万円）◆家族手当(配偶者：月1万円／子ども1名：月1万円)◆寮・住宅手当あり 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 11:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 11：00～23：30の間で応相談（実働8h・休憩2時間あり）※時間帯や終電などお気軽にご相談ください。 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月6日（連休も可能）◎年末年始休暇◎有給休暇 年末年始休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）◆まかないあり◆制服貸与◆社員研修（屋形船を借りて実施！）◆海外研修（NYや台湾、東南アジアなど） 海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー 人気ブランドで未経験歓迎！充実研修＆待遇で安心スタート 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 有限会社鳥善 鳥よし 中目黒本店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html すべてはこの中目黒からはじまった！ ／高級焼き鳥のパイオニア的存在◎『鳥よし 中目黒本店』で多くのことを学びませんか？充実の研修あり！グローバルに活躍できるチャンスも！-高級焼き鳥ブームの火付け役として知られる『鳥よし』。中目黒本店は、その歴史をつくった第1号店です。新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎本気で学んで独立したい方、その強い想いを夢で終わらせませんよ！＼＼海外研修も充実！独立実績も多数！／／当店では、海外での研修をおこなっており、今後は規模を広げていきます。研修先はNYや台湾、東南アジアなど。語学を学んだり、現地の空気に触れて視野を広げることができますよ。また当社から独立したスタッフは、口コミで高評価を得たり、ミシュランで星を獲得するなど。競争の厳しい飲食業界で成功しています◎焼鳥の技術や店舗運営のノウハウだけでなく、お客さまに愛されるお店づくりなど。飲食店を営む上で必要なことはすべて身につけることができることを約束します！

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 夕方
• ブランクOK
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• 長期歓迎
• フルタイム歓迎
• 深夜
• 週4日以上OK
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• 食事補助あり