2025年9月頃開業　高級地中海料理レストランの料飲支配人

仕事内容 ⭐来春開業予定のアラマンダヒルトップ 隣接の高級地中海料理レストラン ⭐料飲支配人として経験を活かす！ ⭐新しい生活を始める設備も完備 ⭐家族同伴もスムーズに転居可能！ ======================== ✨憧れの「宮古島」で新しい人生を♪ ======================== 観光地としてますます活況を呈する宮古島。 今回募集のレストランは 「アラマンダヒルトップ」ホテル隣接の 高級地中海料理レストランです。 ディナー帯客単価：3万円前後 （ドリンク別） 3階建ての店舗 という高級地中海料理レストランです。 このレストラン料飲支配人を募集します。 ホテルゼネラルマネージャーや支配人と 協力しながら、オープニングに向け レストランを統括し、お客様に指示される 店舗運営やイベント企画、プロモーション などをお任せしていきます。 【お任せする業務】 ・店舗運営の準備 ・店舗・売上のマネジメント ・料飲イベントやプロモーションの 企画運営 ・スタッフの育成・指導 ・宿泊など他部門との連携 など ⭐お客様がご滞在中の時間を ゆったりと過ごしていただけるよう、 丁寧で誠実なサービスを提供します。 落ち着いた雰囲気でのお客様の おもてなしを想定しているので 料飲支配人としてあなたの経験や接遇技術を 発揮していただけることを期待しています。 ======================== ✨宮古島移住の方にも手厚い 仕事面と生活面双方でのフォローアップ！ ======================== 個室社員寮や家族連れのための社宅、 引越し補助など、しっかり住まいの サポートを致しますのでご安心ください。 ＜個室社員寮の仕様例＞ ・バス・トイレ別 ・エアコン・テレビ・冷蔵庫完備 ・ベッド完備 ・全室にWi-Fiを設置 ・生活家電付き個室の単身寮（月2万円～） 他、 ⭐【引越補助】でしっかりサポート！ 単身25万円、家族50万円/上限 ⭐月8～9日休み/年間休日110日で プライベートも充実♪ しっかり休日があるので、 宮古島ならではの生活やレジャーも 思いっきり楽しめますよ！ 様々なサポートや その後の働きやすい条件を 整えております。 ※オープン前に既存ホテル・店舗にて 実務研修をしていただきます。 ======================== ✨当社について ======================== 私たちシギラセブンマイルズリゾートは 単なるホテル運営ではなく、 リゾートシティ・街づくりを おこなっています。1987年に 宮古島初のリゾート施設を開設。 着実に事業を拡大し今では、 140万坪を超える広大な敷地に 8つのホテル、30店舗以上の レストランや様々なアクティビティを 有するオールインワンリゾートとして 展開しています。 【ユニマットグループの安定性】 私たち南西楽園リゾートは オフィス、介護、リゾート、インテリア、 美容・健康、飲食、不動産など、 幅広い事業を手がける ユニマットグループの一員。 安定した経営基盤をもとに、 リゾートシティ開発の夢を 追いかけています。 ======================== ✨宮古島の魅力 ======================== ⭐生活の利便性もバッチリ！ 年間100万人を超える観光客を迎える 宮古島。日々の生活に必要な 大手スーパーや量販店、 医療・教育機関・通信インフラも しっかり整備されています。 ⭐勤務地は宮古島の南側。 まるで、日本ではないかのような 綺麗な海がすぐ近くにあり、 スタッフは活き活きと仕事をしています。 宮古島に住む方々も温かい人が多いので とても居心地がいいですよ！ 「将来は家族を持って、子育てをする…」 そんな夢を持つことも可能です♪ ここで新しいステージに挑戦しませんか？

求めている人材 ≪必要資格・スキル≫ ✅イタリアン料理の高い調理技術を お持ちの方 ✅F/Lコスト管理ができる方 ≪歓迎条件≫ □調理部門の責任者経験のある方 □高級レストランでの勤務経験者は 優遇いたします！ □若いスタッフも多いため若手の対応、 育成経験を活かしてください □U・Iターン歓迎 ◎30代、40代、50代活躍中

職場環境 レストランの予定スペック ディナー客単価： 25000～30000円 ※ドリンクなし 席数：60～70席 ホテルは約100室の ラグジュアリーホテルとして 開業を予定しております。 オフィス内禁煙

沖縄県宮古島市上野775-1 マリンクラブ(2026年1月開業予定) 【交通手段】 交通・アクセス 車通勤OK

月給43万円～55万7000円 給与詳細 基本給：月給 43万円 〜 55万7000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力などを考慮の上、 決定いたします。 昇給：年1回（4月） 【給与例】 給与例 年収：516万～668万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 ※1ヶ月単位でシフトによる交代制 【シフト例】 10：00～19：00 13：00～22：00 06：00～15：00 （休憩1時間）

休日休暇 【休日】 シフト制：4週8日 【休暇制度】 ・有給休暇（10日※入社6ヶ月後） ・産休・育休（取得・復職実績あり） ・介護休暇 ・慶弔休暇 【年間休日】 110日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆昇給年1回 ◆確定拠出年金制度 ◆制服貸与 ◆車通勤可 ◆駐車場完備 ◆社食・食事補助あり （1食300円／バイキング形式） ◆部活・サークル活動 ◆社宅・独身寮完備 （エアコン・冷蔵庫などの家電つき個室寮あり/Wi-Fi無料/水道光熱費別で月2万円～） ◆引越補助 （単身25万円、家族50万円/上限） ◆定年60歳/65歳までの再雇用制度あり 【グループ会社各施設の割引制度あり】 ◆リゾート内ホテル…特別料金で宿泊OK ◆リゾート内レストラン…30％OFFで利用可 ◆マリンアクティビティ…30％OFFで利用可 ◆リフト（オーシャンスカイ）…利用無料 ◆シギラ黄金温泉…250円で入泉可 ◆ゴルフ場…6000円（ランチ付）で利用可など

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ オープン前に既存ホテル・店舗にて実務研修をしていただきます。

• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり