台湾居酒屋・熱炒のキッチンスタッフ・土日休み

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 調理経験を、台湾料理と新しいメニューづくりに活かす。赤坂「熱炒 虎打楽」の正社員募集。 【仕事内容】 仕込み、調理、盛り付け。一皿ずつの仕事に責任を持ち、仲間と協力しながら、お客様がまた来たくなる店をつくる。 台湾居酒屋「熱炒 虎打楽（ホダラ）」では、そんな姿勢で厨房に立てる方を募集します。 台湾料理の経験は問いません。大切にしているのは、これまでの調理経験を活かしながら、知らない料理や食材も積極的に学ぶ姿勢です。 ■ お任せする仕事 仕込み、調理、盛り付けを中心に、食材管理、発注、在庫管理、清掃・衛生管理、接客・サービスをお願いします。 自分の担当だけでなく、店全体の状況を見て動くこと。忙しい時間帯も声を掛け合い、料理の品質と提供の速さを意識すること。日々の基本を大切にできる方と働きたいと考えています。 ■ 経験を活かして、メニューづくりにも 虎打楽では、台湾の食品メーカーや飲食店とのコラボレーション、台湾食材を使った新メニュー、イベント限定料理にも取り組んでいます。 まずは店の料理と営業を身につけ、経験や希望に応じて試作やメニュー開発にも参加していただきます。アイデアを出すだけでなく、お客様に提供する一皿として形にするところまで関わりたい方を歓迎します。 ■ 求める方 ・飲食店での調理経験を活かしたい方 ・味、盛り付け、衛生管理に責任を持てる方 ・周囲と連携し、自分から仕事を見つけて動ける方 ・新しい料理や食材を学び続けたい方 和食、洋食、中華、居酒屋など、経験ジャンルは問いません。中国語・台湾華語は使える環境です！

求めている人材 飲食店での調理経験がある方を歓迎します。 台湾料理・中華料理の経験は問いません。 居酒屋、和食、洋食、中華、アジア料理など、これまで経験してきたジャンルも問いません。 こんな方を歓迎します。 ・飲食店での調理経験がある方 ・料理を作ることが好きな方 ・新しい料理や食材に興味がある方 ・台湾料理やアジア料理を覚えてみたい方 ・メニュー開発や商品開発にも関わってみたい方 ・スタッフと協力して仕事ができる方 ・将来的に料理長や店長を目指したい方 経験年数だけで判断する採用ではありません。 「もっと料理の幅を広げたい」「自分のアイデアを料理に活かしたい」「今までとは違うジャンルに挑戦したい」という方を歓迎します。 台湾料理の経験がない方でも、調理の基本経験があれば問題ありません。 中国語・台湾華語も話せる環境です（必須ではありません）

月給30万円～37万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万5000円 〜 25万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5000円 〜 12万円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ♢固定残業代含44h/月 ♢昇給あり ♢交通費全額支給 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 平日10:00−23:00(お店の中休み１５：００〜１７：００） ※上記時間帯でシフト制

休日休暇 ◎土日休 ◎夏期冬期（各4日） ◎誕生日（月1日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◎海外研修 ◎髪型自由 ◎まかない ◎食事補助あり ◎社会保険完備（法令による） ◎交通費支給 ◎制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 中国語
• 土日祝休み
• 第二新卒歓迎
• ひげOK
• 髪型・髪色自由