(静岡:南伊豆)和食料理長:副料理長募集

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収550万〜605万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日105日 【✨具体的な仕事内容】 【料理長】 ■主な業務内容 ・和食調理全般 ・会席料理の調理および盛付 ・献立作成、メニュー開発 ・原価管理、発注管理 ・スタッフ育成、労務管理 ・衛生管理（HACCP） ・調理部門のマネジメント業務 【副料理長】 料理長を補佐し、調理部門の運営全般を担っていただきます。 ■主な業務内容 ・和食調理全般（仕込み、調理、盛付） ・会席料理、朝食メニューの調理 ・食材の発注、在庫管理、原価管理補助 ・衛生管理（HACCP）の徹底 ・季節メニューや献立の企画・提案 ・スタッフの指導・育成 ・シフト管理補助 ・料理長不在時の厨房運営 【勤務地】 静岡県南伊豆

求めている人材 ＜必須＞ ・和食調理経験者 ・旅館またはホテルでの勤務経験者歓迎 ・料理長、副料理長経験者優遇 ・マネジメント経験者歓迎

年俸550万円～605万円 給与詳細 基本給：年俸 550万円 〜 605万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【年収】550万〜605万円 【手当】通勤手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 年間休日105日 月8～9日（シフト制） 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・寮完備 ・制服貸与 ・車通勤可 ・グループホテル優待制度

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：南伊豆の旅館 所在地：静岡県賀茂郡南伊豆町

• 固定給25万円以上