調理見習(寿司職人)

仕事内容 【銀座寿司幸本店】創業141年の伝統と革新 ＼ 2026年卒・第二新卒募集 ／ 「一流の職人になりたい」その夢を、銀座の名店で本物にしませんか？ 1885年創業。国内外の食通に愛され続ける『銀座寿司幸本店』は、単なる技術習得の場ではありません。 お客様の心に残る最高の“ひととき”を演出するため、技、礼儀、所作、言葉遣いのすべてを徹底して磨き上げる「志」を学ぶ場所です。 伝統を背負いながらも、常に新しい価値を創造し続ける当店で、未来の食文化を担う職人を目指す熱意ある仲間を募集します！ ✨ 銀座寿司幸本店で実現できること ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1. 厳しくも温かい、本物の成長環境 一流の寿司職人への道は、一生の修行です。 厳選された食材と真摯に向き合い、技に魂を込める。 その一つ一つがおもてなしの心となり、あなたを本物の職人へと高めます。 厳しさの中にも、社員寮や充実した研修制度など、あなたの挑戦を支える温かいバックアップ体制があります。 2. 世界に通用する技術とおもてなし 職人に求められるのは、ただの技術ではありません。 お客様を深く理解し、最高の体験を提供する人間力です。 各種セミナー（話し方講習、英会話レッスンなど）やワイン勉強会など、多角的な研修を通じて、国内外のお客様を魅了する一流のスキルと教養を身につけることができます。 3. 求めるのは「志」 以下の3つの力を持つ方を歓迎します。 ❶素直な心 伝統を謙虚に学び、吸収する姿勢。 ❷飽くなき向上心 現状に満足せず、常に成長し続ける意欲。 ❸挑戦を恐れない強さ 困難に折れず、未来の名職人として羽ばたく覚悟。

求めている人材 ✅2026年3月卒業見込みの方 ✅第二新卒の方 【こんな方にピッタリ】 ◎飽くなき向上心をお持ちの方 ◎革新的なチャレンジを恐れない方 ◎世界に通用する技術とおもてなしを身につけたい方 ◎礼儀、所作、言葉遣いといった人間力も磨きたい方

職場環境 【充実のバックアップ体制】 寮・社宅完備！銀座本店から徒歩15分圏内の中央区に単身用社員寮・社宅あり（原則1人1部屋） 研修制度あり！新入社員研修、オリエンテーション、英会話レッスン（週3回）、ワイン勉強会など、多岐にわたるスキルアップセミナーを定期実施。

104-0061東京都中央区銀座銀座６丁目３番８号　寿司幸ビル 有限会社寿司幸本店 【交通手段】 交通・アクセス 有楽町駅から徒歩8分、銀座駅から徒歩7分

月給25万8490円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万2510円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万5980円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 住宅手当：35,000円（主たる生計者） 家族手当：1人目15,000円、2人目以降10,000円 出張手当：3,000円/日～20,000円/日 職務手当：社内規定による 役職手当：社内規定による 昇給：年1回（8月） 賞与：年3回（7月・12月・3月［決算賞与］） （年間支給原資は基本給の5.5ヶ月分を予定 ※評価・業績により変動） 【給与例】 給与例 【新卒初任給例】 住宅手当（3.5万円）含む場合 月給293,490円 【年収例】2024年実績 26歳/勤続 6年：475万円 32歳/勤続12年：610万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日 9:30〜22:30の間で実働8時間（シフト制） 時間外労働：月平均30時間程度

休日休暇 ◆週休2日制（会社シフト） ◆年間休日数105日 ◆有給休暇（6ヶ月後10日～） ◆GW・夏季・冬季休暇は1週間以上の連続取得可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆退職金制度あり（勤続10年超以上） ◆寮有り（単身用） ◆社宅あり（単身用） ◆定年制あり（一律60歳） ◆再雇用あり（65歳まで） ◆食事付（一部自己負担あり）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 午前
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり