居酒屋 統括料理長

仕事内容: 海外法人の調理責任者としてマネージメント業務を担って頂きます。 主にベトナム法人直営店舗を対応頂きますが、FC本部統括シェフとして その他アジア各国の系列店舗も幅広くサポート頂きます。 研修期間の2ヶ月は店舗で調理の基本的なオペレーションを学んで頂きます。 その後、衛生管理、人材育成、調理指導といった店舗運営をして頂きます。 直属の上司はベトナム在住 日本人となりますので、何かあれば言語の問題なくご相談頂けますので安心してお仕事頂けます。 ＜ 主な業務例 ＞ - 各店舗社員への調理指導 - 担当店舗運営管理（数値管理など） - ローカルのお客様に支持されるような商品開発 ■❑■ MANMARU ■❑■ 2015年ベトナム ホーチミンで当社初の海外1号店を、翌年2016年には2号店をオープンしました。 オープンから多くの注目を受け、沢山のお客様にお越し頂き、ありがたいことに現在ではベトナムの非常に多くの常連さんに愛されるお店となりました。 また「ホーチミンに滞在する日本人で知らない人はいない」とまで言って頂けるようなお店へと成長しました。 コロナ渦に入り 世界中で飲食店の在り方が変わりつつありながらも2019年にはフィリピン マニラに1号店をオープン。 約2年間はほとんど営業が出来ない状況ではありましたが、何とか地元のお客様に支えられ、今では「日本食店で売上トップ」と雑誌に取り上げらえるまでに。 昨年2023年にはベトナム ハノイ店、また今年2024年9月にはフィリピン ケソンに2号店をオープンしたばかりです。 海外初オープンから来年にはちょうど10年を迎える事となります。 今後も新たなチャレンジでますます日本と海外の架け橋となるべく海外店舗の拡大を目指して参ります。

求める人材: ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お人柄・意欲重視で採用させて頂きます。 ベトナム語・英語は話せなくても問題ありません！ 積極的にコミュニケーションを取って周りの方々と協力してお仕事を進めて頂ければと思います。 自己成長したい方・経験を積みたい方 全力で応援します！ 新しいステージで会社と共に成長して頂ける方をお待ちしております。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❑ 健康で体力に自身がある方 ❑ 海外で日本食を広めていきたい気概のある方 ❑ 仲間と助け合いながら自己成長してきたい方 ❑ 今までの経験を活かしたい方 ❑ キャリアアップ・ステップアップしたい ❑ やりがいのある環境で働きたい方 以下のスキルをお持ちの方大歓迎です！ - 飲食業界での調理業務経験 - 調理師免許お持ちの方 - 飲食業界でのマネージメント業務経験 - 語学力が堪能な方

大阪府大阪市北区天神橋3-4-14天満ガーデン4Ｆ 株式会社イートファクトリーベトナム 勤務地: 店舗名：大阪屋台居酒屋 満マルホーチミン店 住所：71 Mạc Đĩnh Chi Quận 1, Dakao Ward, 70000 ベトナム 【交通手段】 アクセス: 月給　￥450,000 - ￥600,000

月給45万円～60万円 給与: 3,000usd(Gross) - 4,000usd(Gross) 月収450,000円~600,000円（円換算） ＊能力・経験により優遇 ＊緒手当(電話手当・通勤手当など）、福利厚生を含む給料 ＊給料はVNDでの固定となります。契約後の為替レートでの変動はありません。

シフト制 勤務時間・曜日: １０：００～２４：００（休憩あり・シフト制） 【営業時間】 11：00～24：00 ・下記の通りシフト早番／遅番での勤務です。 ・１日の勤務が長くなってしまった場合は、 他の日で就業時間の調整を行います。 ＜シフト例＞ 早番　10:00～21:00（休憩2時間） 遅番　13:00～24:00（休憩2時間）

休暇・休日: ❖ 月間休日４－５日（シフト制）❖ ベトナムでは週１日の休みが一般的（法令）な働き方となります。 通常のお休みに加え、有給12日 +自国の祝日1日がございます。 年間休日：65日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎ 賄いあり ◎ 能力・経験により給与優遇 ◎ 緒手当（ 電話手当・通勤手当など ） 下記については全額会社負担となります。 ◎ 健康保険への加入（ 正社員登用に開始 ） ◎ ビザの発行手続き ◎ 労働許可証・レジデンスカードの取得 （ 但し 取得に際しての税金は個人負担とする ） ◎ 赴任時の航空券 また、現地の住居探しについてもサポートさせて頂きますのでご安心下さい。

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥360,000 〜 ￥480,000

その他: 【企業概要】 ・企業名： 株式会社イートファクトリー ・従業員数： 500名 ・企業HP： https://eat-factory.com 【応募方法】 1. Indeedから応募 2. 面接1回 ※最初の面接時に履歴書をご持参ください。 【応募お問い合わせ】 0120-541-608（担当：中西）まで。「Indeedを見た」とお問合わせください。 受付時間　09：00〜18：00 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 450,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給