料理長候補

仕事の内容 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 一人ひとりの成長と個性を大切にする環境 教育専門の部署による充実の教育制度で 飲食業界で成功するための知識とスキルを磨く ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼  2009年に東京都目黒区青葉台で最初の店舗を 開店して以来、国内外に106店舗を展開するまでに 成長した、飲食業界における注目のブランドです。 高品質な「大山どり」を使用したこだわりの焼き鳥と、 多様なメニューをリーズナブルな価格で提供し、 カジュアルで清潔感あふれる店内で、 女性客を中心に幅広いお客様に愛されています。  当社は「やきとり家すみれ」をフランチャイズとして 運営する神奈川総合企画。 マーケットのトレンドを正確に把握し、 成長事業への参入タイミングを戦略的に 判断してきました。  それにより「プロント」や「串カツ田中」 「牛角」などの人気ブランドのFC参入においても、 競争が激化する前に参入することができ、 希望エリアや勝算のある立地への出店を 可能にしてきました。 これは、当社の事業拡張と持続可能な成長の基盤です。  あなたも私たちと一緒に、持続可能な成長を 遂げる当社で、あなたの可能性を広げ、 飲食業界でのキャリアをより豊かなものにしませんか？  ≪お仕事内容≫ 料理長として調理業務～スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。  具体的には・・・ ●調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上・原価管理 ●食材の品質管理、在庫管理 ●販促施策のプランニング、実施  ゆくゆくは多店舗管理・商品開発を また、後輩を育成するなどさまざまなチャレンジと キャリアアップができる環境です。  ■□～ここで働くポイント紹介！～□■! ◇★ 一人ひとりの成長と個性を大切にする！ ★◇ 当社は社員一人ひとりの成長を重視し、 個々の能力を引き出すためのサポートに注力しています。  社長自らが社員を深く理解し、成果が出にくい 社員であっても、根気強く成長をサポート。  個性や強みを活かすことで、社員のモチベーションを 向上させ、アイデアを自由に出し、主体的に行動できる あなた自身もこのような環境で成長し、自分の可能性を 広げ成長して頂きたいと考えています。  ◇★ 将来飲食業で成功するスキルが身につきます！ ★◇ 当社が提供する総合的なサポート体制はあなたが 飲食業界で成功するための強固な基盤を築く機会を提供。  ●SVによる臨店 スーパーバイザーによるPLや人件費などの 数値管理、売上を最大化させるための販売施策の 案など収益向上を目的とした毎月の臨店。 店舗運営をあらゆる面からサポートしています。  ●店長会議 エリアごとに全店長、社員が参加し開催。 実績、成功事例、今後の活動などの情報共有 と共に、毎回テーマを決め、ディスカッションや ワークショップなどを実施。 各店の取り組みを共有する場を設け、 店長の意欲・知識向上の機会を設けています。  ●メディア戦略サポート Googleビジネスプロフィールの運用について 実践を通じて学ぶ機会を設けています。 最新のデジタルマーケティングノウハウを身につけ、 ターゲットに響くコンテンツ作成と配信戦略を習得可能です。  単に業務知識を深めるだけではなく、実践を通じて 経験を積み上げる場、そして同時に相談し合える 信頼できる仲間を作る場ともなっています。 私たちと一緒に、あなたの可能性を最大限に引き出し、 飲食業界で輝く未来を築きませんか？  ◇★ 多様なキャリアプラン ★◇ 同じ社員であっても、働く目的や、 将来のなりたい姿は人それぞれ。 一人一人の希望を叶えることができる多様な キャリアパスをご用意しています。  ≪キャリアアップ例≫ ① 一般職 ② 副店長 ③ 店長・料理長 ④ マネージャー ⑤ 部長 ⑥ 購買・商品開発 ⑦ 物件開発 ⑧ 経営企画 ⑨ 営業本部長  上記にない役職もこれからどんどん増えていきます。 まだここにない未来を一緒に創っていきましょう！

神奈川県川崎市川崎区小川町210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町 ２−１３ダイシンタワー川崎 1F・2F やきとり家 すみれ 川崎店

休日休暇 週休2日制（月9日 ※シフト制） ※基本的に週2⽇お休みが取れるようにしています。 ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ※取得実績あり  他店の店長・社員との連携を取ることで、 お休みを調整し合っています。 子どもの運動会や参観日には積極参加！ また横浜を中心にした店舗展開なので ヘルプ体制も取りやすく、 各店情報交換しながら適正人員を揃えています。