リゾートホテルの調理師・和食調理/N63624

仕事内容: ＜リゾートホテルの和食調理スタッフ＞ リゾートホテルで、和食部門の調理業務を担当していただきます。 ライブキッチンスタイルのダイニングでは、お客様の反応を近くで感じながら調理に携われます。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、盛り付け、食材管理 ・和食、郷土料理の調理 ・和洋中ビュッフェ料理の調理 ・宴会コース料理の調理補助 ・厨房内の衛生管理 ・付随する厨房業務 ・経験に応じた後輩スタッフの指導、育成 ・メニュー開発補助 【レストラン紹介】 2023年4月に本館がリニューアルオープンし、フードホール型のオールデイダイニングが誕生しました。 4つの個店と8つのコーナーを備え、朝食・夕食のビュッフェや多彩な料理を提供しています。 【やりがい】 大量調理の技術だけでなく、食材の目利きやライブキッチンでの調理対応など、リゾートホテルならではの経験を積める環境です。 将来的にはメニュー開発にも携われるため、調理師としてスキルアップを目指したい方歓迎しています。

求める人材: ■応募資格 ・高卒以上 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル、旅館、飲食店などで和食の調理実務経験がある方 【歓迎】 ・ホテルビュッフェや宴会調理の経験がある方 ・地元食材を活かした料理づくりに興味がある方 ・後輩育成やスタッフ指導に携わりたい方 ・将来的に料理長など責任あるポジションを目指したい方

立科町芦田八ケ野1596 株式会社池の平ホテル&リゾーツ 勤務地: 長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596 【交通手段】 アクセス: JR「茅野駅」から車で35分

月給25万円～40万円 給与: 月給：250,000円〜400,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜21:00の間で実働8時間 ※シフト制 ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：年間休日108日 ■休暇： ・有給休暇（半日単位での取得可） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎各種社会保険完備 ◎交通費全額支給 ◎賄いあり ◎社員食堂あり ◎車通勤可（駐車場あり） ◎託児所あり※条件あり ◎資格取得支援制度 ◎自社施設利用割引 ◎ウインタースポーツ用具無料貸し出しあり ◎単身寮あり ※寮費月8,000円 （空き状況などお問い合わせください）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼正社員・リゾートの調理師／ 信州を五感で楽しめる滞在型のレイクリゾートホテル！ レストランとして独立できるほどのクオリティを追求するホテルなので、スキルアップしていきたい方にピッタリです。 ◎昇給賞与、福利厚生も充実！ 腰を据えて続けやすい職場環境も魅力の一つです 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、就業のためのサポートをしています。 まずは詳細を知りたいという方も、お気軽にお問い合わせください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 5680 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間