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正社員

キッチンスタッフ/56787

Peter Luger Steak House

東京都渋谷区

年俸340万円~450万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 『PETER LUGER STEAK HOUSE TOKYO(ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京)』のキッチンスタッフとして、調理、盛り付け作業、食材の管理、店内の清掃などを行なっていただきます。 ゆくゆくは、料理長のサポートや新入社員トレーニング、店舗運営管理などもお任せします。 本格的なステーキの調理技術やこだわりの食材に触れながら、専門店ならでは知識を身につけることができます!

求めている人材

求める人材: ・未経験OK ・学歴不問 ・レストラン・ホテルでのサービス経験者は優遇です

勤務地

東京都渋谷区恵比寿4-19-19

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Peter Luger Steak House 勤務地: 東京都渋谷区恵比寿4-19-19 【交通手段】 アクセス: 恵比寿駅(JR)から徒歩8分 恵比寿駅(日比谷線)から徒歩8分

給与

年俸340万円~450万円 給与: 固定残業代あり:年俸 ¥3,400,000 〜 ¥4,500,000は1か月当たりの固定残業代¥50,200〜¥94,600(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ※経験・スキル・前職での給与を十分考慮して優遇します。 ※みなし残業30時間含む

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間 【ダイニング】 11:00~15:00 (L.O 14:00) 17:00~23:00 (L.O 21:30) 【バー】 11:00~15:00 (Drink L.O 14:00) 17:00~23:00 (Drink L.O 22:15) 【ブティック】 12:00~15:00  17:00~21:00  ▼勤務時間 10:00~23:30 ※完全シフト制

休日・休暇

休暇・休日: 月8~9日

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費支給(月5万円まで実費支給) ■食事付(1~2食/店舗による) ■社員割引制度 ■退職金制度 ■ヒューマックス施設割引制度(映画・レジャー施設) 【各種手当】 残業手当/公出手当/深夜手当/勤務手当 【研修制度】 階層別研修/専門能力研修/能力開発研修/資格取得研修 など オンライン研修や視聴型セミナーを開発・導入! 〇eラーニング:お皿の持ち方、肉の切り方、包丁の使い方など、基礎的なものからあります。 〇YouTubeライブでのオンライン研修:「社内のソムリエが30分ワインを語る」 「ロウリーズの魅力を現地のスタッフが語る」など、オリジナルコンテンツを開発。 【部活動】都内で活動 野球部/ランナーズクラブ/サッカー部/バスケットボール部/バドミントン部 など ※ワンダーテーブルは社員同士が職場を離れても交流できるよう、公認の部活動も盛んです。 ~ 充実の人材育成体制 ~ ワンダーテーブル・カレッジ(大学)として、月2回以上、約2年に渡って学べる教育研修をご用意しています!

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者:株式会社クオレガ(有料職業紹介) 採用企業(紹介先):Peter Luger Steak House 雇用形態: 正社員 給与: 3,400,000円 - 4,500,000円 年俸 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

仕事に関するPR

Image人気エリア恵比寿!老舗の本格ステーキハウスにてキッチンスタッフを募集!Image
アピールポイント: 『PETER LUGER STEAK HOUSE TOKYO(ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京)』と言えばTボーン・ステーキ! 米国農務省(USDA)によって格付けされた最上級のプライムビーフを使用し、目利きスタッフが厳選したお肉は、独自のエイジング方法で熟成させます。 創業者マーシャが確立したこの手法は現在でも秘伝として保持され、一部のファミリーオーナーと調理スタッフのみ知ることができます。 ドライエイジングは、温度、湿度、風を管理して肉の旨味を凝縮し、柔らかくジューシーな肉質を生み出します。 特別な管理手法により不要な熟成臭を抑え、旨味と柔らかさを安定的に保ちつつ、牛肉本来の香りも引き立てます。 これこそが、当店のステーキのおいしさの秘訣です。 また、お料理だけでなく店内環境やサービスにも徹底的にこだわっています。 1階に設けられた個室では8名様にご利用いただけ、当店で使用しているステーキやハンバーグの生肉や各種グッズを販売するブティックもあります。 このように、『PETER LUGER STEAK HOUSE TOKYO(ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京)』では、素材選びから調理方法、店内環境まで全てにおいてこだわりと伝統を大切にしているので、働きながら本格的なステーキの知識・調理技術、またフレンドリーなサービススキルを身に付けることができます!

応募について

募集人数

1人

紹介企業情報

社名

株式会社クオレガ(フーズラボ)

事業内容

飲食

本社所在地

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤 康成

企業代表番号

0362638707

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キッチンスタッフ/56787

Peter Luger Steak House

東京都渋谷区

年俸340万円~450万円

人気エリア恵比寿!老舗の本格ステーキハウスにてキッチンスタッフを募集!
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 7642cf2ed7dd8623

掲載開始日: 2026/07/06(月)

キッチンスタッフ/56787

Peter Luger Steak House

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