日本酒居酒屋での店舗運営スタッフ

仕事内容 ＼酒・料理・空間。“本物”を扱う居酒屋で腕を磨く／ ＼20代から、日本酒と大人の接客を極めたい方へ／ ✅ 数をこなすより、知識・所作・信頼を積み上げる店 ✅ 日本酒約300種を扱う、本格日本酒居酒屋 ✅ 未経験から“語れる飲食人”を目指せる環境 ✅ 立ち飲み〜コースまで幅広い接客力が身につく ※月島駅徒歩圏内 ※大江戸線・有楽町線沿線から通いやすい立地 ჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻ 【店舗について】 調飲酒組合は、 築80年を超える古民家を改装した日本酒居酒屋です。 オーナー自ら全国を巡り厳選した 約300種類の日本酒を揃え、 立ち飲みからコース料理まで幅広く対応。 にぎやかさよりも、 ・酒の背景や造り手の想い ・料理との相性 ・空間としての心地よさ そうした 「質の積み重ね」を何より大切にしています。 20代から、 ・日本酒を語れる ・空間を扱える ・大人の接客ができる そんな飲食人を本気で目指したい方に、 これ以上ない環境です。 ჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻ 【仕事内容】 店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ⏩ 接客業務（日本酒のご案内・提供） ⏩ ドリンク作成・料理の提供 ⏩ 簡単な調理・仕込み補助 ⏩ 在庫管理・発注業務 ⏩ 店舗運営のサポート ※飲食未経験歓迎 ※日本酒の知識は入社後に習得可能 ※立ち飲み／テーブル／コース対応まで経験できます 「数をこなす飲食」ではなく、 一つひとつを深く積み上げる飲食を。 月島で、 一生モノの感覚と技術を身につけませんか。 ჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻჻ 【店長インタビュー】 「オープンから任される。だから“自分の仕事”だと思える」 株式会社Numb 改心撃（2号店）／店長 渡邊さん（31歳） 私は、株式会社Numbが新店舗をオープンするタイミングで入社しました。 配属されたのが月島の店舗で、入社時から店長としてのスタートです。 入社のきっかけは、条件や待遇ではありません。 決め手になったのは、社長の人柄でした。 高卒で、ずっと飲食業界一筋。 一時期は内装業を個人でやっていたこともあります。 いろいろな仕事を経験してきましたが、 社長と話す中で 「この人と一緒に仕事がしたい」 そう思えたことが、入社を決めた理由です。 株式会社Numbの魅力は、 自由度の高さと、信頼を前提とした距離感。 オープンがきちんとできていれば、 出勤時間は細かく縛られません。 髪色や見た目も自由。 大切にされているのは、ルールよりも節度と責任感です。 また、経営との距離が近く、 現場の判断を尊重してくれるのも特徴。 バックオフィスのサポート体制も整っていて、 店長としてお店づくりに集中できる環境があります。 株式会社Numbは、まだ成長途中の会社です。 店舗も、組織も、これからつくっていく段階。 だからこそ、 決まった形に当てはめるのではなく、 自分の考えやアイデアを活かしながら働ける面白さがあります。 目標は、 人が集まり、 お客様に選ばれ続けるお店をつくること。 「飲食が好き」 「人が好き」 「裁量を持って働きたい」 そんな想いを持った方と、 株式会社Numbで一緒に成長していけたら嬉しいですね。

求めている人材 ＼飲食を“知識と信頼が積み上がる仕事”にしたい方へ／ 【求める人物像】 ⏩ 日本酒や料理に興味があり、学ぶことを楽しめる方 ⏩ 落ち着いた空間で、丁寧な接客を身につけたい方 ※未経験歓迎 ※経験よりも姿勢・学ぶ意欲を重視します ＜こんな方にピッタリ！＞ 1つでも当てはまった方は、ぜひご応募ください。 ✅ 数をこなすより、質を大切にする飲食に惹かれる方 ✅ 日本酒の知識や背景をきちんと学びたい方 ✅ 立ち飲み・テーブル・コース対応まで幅広い接客力を身につけたい方 ✅ 将来的に店舗を任されるレベルまで成長したい方 ✅ 飲食を“長く続けられる仕事”として考えている方 調飲酒組合は、 流行や回転率を追う店ではありません。 その分、知識・所作・信頼が確実に積み上がる環境です。 20代から 「酒を語り、空間を扱い、大人の接客ができる」 そんな飲食人を目指したい方に、これ以上ない職場です。

職場環境 築80年超の古民家を改装した落ち着いた日本酒居酒屋。約300種の酒を扱い、数より質を重視。常連中心で穏やかな空気の中、所作や知識を丁寧に学べます。月島駅近くで通いやすく、腰を据えて成長できる環境も整っています。未経験も歓迎です！ 喫煙所：喫煙所あり（屋内）

104-0052東京都中央区月島3-7-8 調飲酒組合 【交通手段】 交通・アクセス 「月島駅」より徒歩約4分

月給30万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※月25時間分／49,020円の固定残業代を含みます ※超過分は別途支給

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 勤務時間 17：00〜26：00(休憩1時間) 1階：17：00〜26：00 2階：17：00〜25：00

休日休暇 ●定休日：月曜日 ●週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●昇給あり(年1回) ●賞与あり(業績・評価による) ●住宅補助あり ⇒直線距離3km圏内にお住まいの方：月3万円支給 ●交通費支給(規定あり) ●健康診断あり ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●産前産後・育児休暇

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 第二新卒歓迎