小さな人気店で学べる本格ラーメン。独立も目指せる店長候補

仕事内容 「ラーメン屋」というと、ちょっと厳しそう…そんなイメージありませんか？ でも、うちはちょっと違います。 イタリアン出身のシェフが手がける、ちょっとユニークなラーメン店。 煮干しやトリュフを使った一杯など、他ではなかなか味わえないオリジナルメニューが自慢です。 実際に大会で優勝し、カップ麺にもなった実績もあるんですよ。 お店はカウンター10席の小さなお店。 基本は2人体制で回しています。 だからこそ、一人ひとりの存在がとても大きいんです。 お客様との距離も近く、「美味しかったよ」の一言がダイレクトに届く、やりがいのある環境です。 そして何より大切にしているのが、「スタッフが楽しく働けること」。 怒るよりも褒める文化で、自然と前向きに頑張れる雰囲気があります。 失敗しても大丈夫。むしろ、どんどん挑戦してほしいと思っています。 将来独立したい方には、店舗運営のことも少しずつお任せしていきます。 ここでたくさん経験して、たくさん失敗して、自信がついたら次のステップへ。 そんな成長を応援するお店です。 「ただ働く」だけじゃなく、 「自分の未来につながる仕事がしたい」 そんな方にぴったりの場所です。 【仕事内容】 キッチンスタッフとして、まずは簡単な業務からスタートしていただきます。 未経験の方でも安心して始められるよう、丁寧にお教えします。 ＜具体的には＞ ・簡単な盛り付け ・サイドメニューの調理補助 ・仕込み作業（野菜カットなど） ・洗い場、清掃 ・接客対応（カウンター越し） 慣れてきたら、徐々にステップアップしていきます。 ・スープやタレの仕込み ・麺のゆで、トッピング ・ラーメンの一杯を仕上げる工程 ・新メニューのアイデア出し ・発注や在庫管理 さらに希望やスキルに応じて、店舗運営にも関わることができます。 ・売上管理 ・スタッフ育成 ・シフト管理 ・お店づくりの企画 小さなお店だからこそ、分業ではなく「お店全体」に関われるのが魅力です。 「こうしたらもっと良くなるかも！」というアイデアも大歓迎。 実際にスタッフの意見から生まれた工夫もたくさんあります。 まずは「笑顔」と「まごころ」を大切に。 そこから少しずつ、できることを増やしていきましょう。 【この仕事のやりがい】 ・お客様の反応を直接感じられる ・自分のアイデアがお店に反映される ・本格的なラーメン技術が身につく ・将来の独立に必要なスキルが学べる ・チームでお店をつくる達成感がある 【この求人のメリット】 ・交通費全額支給＆まかない無料 ・賞与年2回（業績による） ・髪型・髪色・ピアスなど自由（規定あり） ・週休2日＆長期休暇あり ・未経験でも丁寧にサポート ・少人数で人間関係が良好

求めている人材 飲食店経験者 ※未経験者も大歓迎（未経験者は月給280,000円～） 【こんな方にぴったりです】 ・飲食が好き、料理が好きな方 ・人と接するのが好きな方 ・明るく元気な対応ができる方 ・チームワークを大切にできる方 ・新しいことにチャレンジしたい方 ・将来独立を考えている方 ・自分のアイデアを活かしたい方 【歓迎する経験】 ・ラーメン店での勤務経験 ・中華料理店での経験 ・ジャンル問わず飲食店での経験 もちろん、未経験の方も大歓迎です。 最初はできないことがあって当たり前。 大切なのは、「やってみよう」という気持ちです。 このお店では、一人ひとりが主役。 だからこそ、「言われたことだけやる」のではなく、「自分で考えて動く」ことを楽しめる方に来てほしいと思っています。 例えば、 「もっとこうしたらお客様が喜ぶかも」 「このメニュー、こんなアレンジどうだろう？」 そんな発想を、どんどん発信してください。 また、当店は「怒らない・よく褒める」文化です。 だからこそ、人に優しくできる方、周りを気遣える方と一緒に働きたいと考えています。 忙しい日もありますが、その分やりがいも大きい仕事です。 「楽しく働きながら成長したい」という方には、ぴったりの環境です。

170-0013東京都豊島区東池袋2-19-2 志奈そば田なか　東池袋本店 【交通手段】 交通・アクセス 大塚駅徒歩5分、池袋駅徒歩11分

月給35万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 28万2570円 〜 38万2570円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7430円 〜 6万7430円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験や能力はもちろん、頑張りもしっかり評価します！ ※長く勤めてほしいので、ライフスタイルや家族構成、 必要な給与など面接時に納得いくまでじっくりお話ししましょう！

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 9:00～21:30 休憩2.5時間/シフト制 休みの希望も事前に気軽に相談ください。 みんなで協力しあって休みが取れる環境です。

休日休暇 完全週休2日 夏･冬長期休暇 有給休暇 慶弔休暇 産休 育児休暇 他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★交通費規定支給 ★制服貸与 ★昇給随時 ★賞与年２回（業績により） ★食事無料 ★役職手当

試用期間あり 試用・研修期間：３～６カ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 23万2570円 〜 33万2570円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7430円 〜 6万7430円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由