和食ダイニングの店舗運営スタッフ

仕事内容 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼オープニングスタッフ募集！／ ☆Grilled Sakana works☆ 2026年4月下旬OPEN予定 川越で魚料理とワインの新体験を お届けする店長候補募集！ ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ 『Grilled Sakana works』で働くポイント ★ 月給40万円〜60万円＆昇給あり ★ 賞与年2回、各種手当あり ★ 月10日休み＆年休116日以上 ★ 店長・SV・本部など多彩な道あり ★ 幹部候補としてのステップアップも可能 【仕事内容】 ホール業務全般と 店舗運営の管理をお任せします。 新感覚の魚料理専門店で、 より上質な接客とサービスを 提供していただきます。 【具体的なお仕事】 ■店舗の運営管理 ■スタッフの教育・指導 ■お客様のご案内 ■オーダー取り・配膳 ■会計・レジ操作 ■テーブル片付け・清掃など 将来的には、店舗の責任者として 活躍していただきたいと考えています！ -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【働く環境】 ★ 年間休日116日以上！ 有給を合わせると年休126日も可能！ 有給休暇取得率は100%だから、 プライベートも充実させながら 無理なく働けます。 ★ 安定した給与体系 月給40万円〜60万円、 昇給あり、賞与年2回！ 安定した収入を得ながら 成長できる環境です。 ★ 社内イベントも充実 社員旅行・BBQ・釣りなど、 楽しみながらチームワークを 高めるイベントも！ ★ 髪型・ネイル・ピアス自由 飲食業界だからと言って、 外見を制限されることはありません。 自分らしいスタイルで働ける職場です。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【『Grilled Sakana works』】 西武新宿線「本川越」駅から徒歩2分。 2026年4月下旬 オープン予定の新感覚ダイニングです。 コンセプトは 「洋食のエッセンスを取り入れた、 ワインに合う焼き魚」。 進化系の魚料理専門店として、 豊洲市場から仕入れた鮮魚を 丁寧に焼き上げる炭火焼き魚や、 自社工場で仕込む味噌漬け・ 西京漬けなどの漬け魚を提供。 さらに、トリュフやカラスミといった 豪華食材や洋食のニュアンスを 取り入れた一皿で、 焼き魚の新しい魅力を 表現していきます。 焼き魚はすべて“骨抜き”。 食べやすさにもこだわり、 SNSで話題となった焼き魚丼（骨抜き）も 定番メニューとして展開。 また、Grilled Sakana Worksの 強みであるオリジナル漬け魚も提供。 バジル×西京漬け、 グリーンカレー×西京漬けなど、 10種類以上のオリジナルフレーバーを 提供予定です。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【運営会社：株式会社築地スタイル】 株式会社築地スタイルは、 80年の歴史を持つ仲卸と共に新鮮で 美味しい魚料理をお届けしています。 「築地市場の文化や品質を、 ごく身近に感じられる存在でありたい」 という想いを大切にし、 代表の杉浦は飲食業界で「働く環境」を 変えることに情熱を注いでいます。 私たちの経営理念は 「全従業員の物心両面の幸福を追求する」。 働く環境に徹底的にこだわり、 プライベートを大切にしながら 仕事に取り組むことを最優先しています。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【味へのこだわり】 伝統的な西京漬けを基盤に、 「バジル×西京漬け」や 「グリーンカレー×西京漬け」など、 常識にとらわれない新しい味を 約10種類開発。 “干物”や“味噌漬け”を “HIMONO”や“MISOZUKE”として、 若い世代や世界に届けたい。 伝統を守りつつ進化し続けます。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【安定した経営基盤】 私たちは、直営店運営を中心に、 FC展開、EC事業、海外輸出、 お弁当事業など、 多角的に事業を展開しています。 この安定した基盤があるからこそ、 新しい業態への挑戦や、 社員が安心して長く働ける 環境づくりを実現しています。 -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【成長を目指した事業展開】 年商10億円を目指し、 50店舗展開を計画中。 国内外での出店やEC事業の強化を進め、 さらに「ヨーロッパでワインと共に 漬け魚文化を広める」という夢も 追いかけています。 将来的には店舗運営や 新業態の立ち上げにも 携わることができます！ -·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-·-· 【築地スタイルからのメッセージ】 私たち株式会社築地スタイルは、 「People First」を掲げ、 全従業員が安心して働ける 環境作りを大切にしています。 私たちの思いに共感し、 共に成長し続ける仲間を 募集しています。 あなたの意欲と情熱を活かして、 私たちと一緒に未来を 作っていきませんか？

求めている人材 飲食業界での勤務経験・マネジメント経験のある方 【こんな方はなお歓迎します！】 ◎周囲と助け合いながら働ける方 ◎素直で、新しいことを前向きに学べる方 ◎自ら成長していこうとする姿勢を持つ方 ◎仕事を楽しみ、前向きに取り組める方 ◎明るく人と接することができる方 ◎焼き魚やワインなど、 新しい食文化の提案に興味がある方

350-0042埼玉県川越市中原町2-1-11NEW東京堂ビル1F Grilled Sakana works(株式会社築地スタイル) 【交通手段】 交通・アクセス 「本川越駅」より徒歩2分、「川越市駅」より徒歩6分

月給40万円～60万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 60万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験・スキル・年齢を考慮のうえ決定します └詳細は面接時にご説明します ※固定残業代を含む（56,000円／45時間分）。 超過分は別途全額負担します ◆交通費全額支給 ◆昇給あり（年2回） └入社半年で月給10万円UPの実績あり！ ◆賞与あり（年2回） ◆職能手当 ◆役職手当 【給与例】 給与例 ◆一般社員 └入社1年目／年収420万円 └入社2年目／年収460万円 ◆店長 └入社2年目／年収500万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10:00～23:00の間でシフト制 ※実働8時間／休憩1時間 ※15:00～17:00は閉店

休日休暇 週休2日制（月10日休み） ◆年間休日116日 └有給も含めると126日！ ◆夏季休暇 ◆冬季休暇 ◆GW休暇 ◆年末年始休暇（休店日：12/31～1/4） ◆産休・育休 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇 ◆特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆資格取得支援 ◆社員登用制度 ◆生産者訪問 ◆社内イベントあり └ 新年会・BBQ・社員旅行・幹部交流会 └ 川釣り・ふな釣りなどの体験型イベント → 釣った魚を加工し、店舗で提供する取り組みもあり ◆髪型自由 ◆抜擢人事制度 ◆店舗間交換留学

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由