渋谷の人気アジアン食堂2号店、中華×エスニックの店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 渋谷の人気アジアン食堂2号店「獅天鶏飯ハナレ」で、ホール・調理からスタートし、店長補佐・店舗マネジメントへとステップアップする仕事です。入社後の成長ルートをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月 まずは店舗での接客や調理補助からスタート。 ホールでのご案内・オーダー受け・料理提供や、 キッチンでの仕込み・盛り付けなど基礎から 習得。 対話を大切にする店長が丁寧に フォロー・指導します。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後 現場の業務に慣れ、スムーズに回せるように。 海南鶏飯やアジア料理の調理、おすすめ案内や テーブルリセット・レジ対応まで幅広く対応。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後（店長へ昇格！） 入社半年〜1年程度で店長へ昇格可能です。 「お店全体を見渡せる存在」として、 大きな裁量を持って、売上や利益の共有を 受けながら 自分のアイデアで店舗運営・チームづくりを 担当。 ■仕事内容 ●ホール・サービス ・お客様のご案内、オーダーのお伺い ・料理やドリンクの提供、おすすめのご案内 ・食器の下げ物やテーブルリセット ・レジ対応やお見送り、清掃など ●キッチン・調理 ・食材の仕込み ・料理の盛り付けや味付けチェック ・鶏飯やアジア料理の調理 ・キッチン内の清掃や整理整頓 ●店長・マネジメント ・売上管理やスタッフ育成 ・サービス・料理のクオリティ管理 ・仕入れ・メニュー構成・SNS運用 ・新メニュー開発などの店舗運営全般 ■やりがいと成長環境 大きな裁量が与えられ、売上や利益もオープンに 共有。 将来独立したい方にも経営のリアルが 見える学びの場です。 自分のアイデアでお店をより 良くしていける環境です。 ■働きやすさ・待遇 ・月8日 or 月6日休みを選べるシフト制 ・夏季・年末年始休暇もしっかり完備 ・健康診断でA判定を取ったらボーナス支給 ・社割・まかない・交通費全額支給

求めている人材 【応募資格】 ・未経験歓迎（飲食店経験者優遇） ※接客や調理、 飲食店での勤務経験をお持ちの方は 優遇いたします。 ＜段階的な育成ステップ＞ ・まずはホール・調理の基本から ・業務に慣れたら店長補佐へ ・入社半年〜1年程度で店長へ昇進！ ・店舗運営や人材育成を 無理なくステップアップで学べる環境です ＜こんな方を求めています＞ ・店舗運営や人材育成に興味がある方 ・お客様や仲間のことを考えて行動できる方 ・将来、店長・マネージャーを目指したい方 ・店舗経営を学び、将来的に独立を目指したい方 【歓迎する経験・スキル】 ・飲食店での調理経験 ・飲食店での接客経験 ・店長、副店長などのマネジメント経験 ・アルバイトスタッフの教育、人材育成経験 ・売上管理、原価管理、発注業務などの経験 ・新店舗の立ち上げや店舗運営に携わった経験 ※経験年数や飲食店のジャンルは問いません。 ※店長・マネジメント経験をお持ちの方はもちろん、これから店舗運営を学びたい方も歓迎します。

月給40万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 33万5000円 〜 53万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5000円 〜 6万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間 〜 40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・資格手当有 ・インセンティブあり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【キャリア・給与例】 一般社員 月給30万円〜32万円 年収360万円〜400万円 副店長・スーシェフ 月給32万円〜40万円 年収400万円〜500万円 店長・シェフ 月給40万円〜50万円 年収500万円〜650万円 ※月8休ベース ※月6休選択時は月給4万円加算 ※大入り手当（月5,000円〜20,000円程度）別途支給 ※経験・能力を考慮の上決定します

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10:00～24:00の間でシフト制 1か月単位の変形労働時間制 月間所定労働時間176時間 【シフト例】 9:00～17:00 10:00～22:00 11:00～22:00 15:00～24:00 17:00～24:00 ※休憩あり ※配属店舗・営業状況により変動あり ※時間外労働あり ※終電考慮

休日休暇 月6日休み・月8日休みの選択制 ・月8日休み（プライベート重視） ・月6日休み（月収重視） ※月6休み選択時は月給4万円加算 有給休暇（法定通り付与） 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 ※連休取得も相談可能です。 ※休日数の変更についてもお気軽にご相談ください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●交通費規定支給 ●健康診断年1回（A判定が出た人に対して1万円支給） ●店舗視察研修費 ●自転車手当1万円（交通費か選択可能） ●社員割引 ●賄いあり ●独立支援制度あり ●昇給あり（随時） ●制服貸与 ●社内イベントあり ●髪型自由 ●髪色自由 ●ひげok ●ピアスok

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
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• 固定給25万円以上
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