ラーメン店経験を活かす調理スタッフ|月給35万円〜

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼ラーメン店で腕を磨いてきた方へ／ 永福町系大勝軒のレシピを元に、 50年近くスープを磨き続けてきた大海軒。 その味を次に受け継ぐ調理スタッフを、 月給35万円〜（経験を考慮）で募集します。 ✼┈┈┈┈┈おすすめPoint┈┈┈┈┈┈✼ ➰月給35万円〜（固定残業代込み・経験を考慮） ➰スープの仕込みから任せます ➰将来は店長候補として店舗運営も ➰残業は月2〜3時間ほど。定時で帰れます ➰まかない付き・毛呂駅3分・車通勤OK ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ✅《具体的な業務内容》 ● スープ・チャーシュー・麺の仕込みと調理 ● 味の安定のための管理（温度・時間・仕込み量） ● 食材の発注、在庫管理 ● キッチンの衛生管理、スタッフの指導 ● 慣れてきたらシフト管理、店舗運営全般 ✅《任せたいこと》 大海軒は餃子もライスも出さず、 ラーメンだけで年間のべ10万人近いお客様に 来ていただいています。 だからこそ、スープを「毎日同じ高さ」で 出し続けられる職人が必要です。 ラーメン店での仕込み・調理の経験がある方なら、 入社後すぐにスープの仕込みに入ってもらいます。 ✅《働き方》 ● 週6日勤務・1日実働7時間15分 （9:00〜17:00／13:00〜21:00のシフト制、休憩45分） ● 休日は週1日＋年末年始4日＋慶弔休暇 希望休はシフト作成時に相談できます ● 月給には固定残業代55,000円（25時間分）を含みますが、 実際の残業は月2〜3時間ほど。少ない月も全額支給です ● まかない付き／制服貸与／社会保険完備 ● 毛呂駅から徒歩3分。車・バイク通勤もOK ✅《大海軒について》 1976年、創業者夫婦が人口3万人ほどの 毛呂山町で始めた中華そば・ワンタン麺の専門店です。 永福町系大勝軒のレシピを元に、 「もっと美味しく」とスープを磨き続けて50年近く。 餃子もライスも出前もない、ラーメンだけの店に、 年間のべ10万人近いお客様が来てくださいます。 最後に・・・ 「ラーメン職人として、もう一段腕を磨きたい」 という方をしっかりサポートします！ いずれ店を任されたい方、自分の味を極めたい方をお待ちしています。 応募後は原則3営業日以内にご連絡します。 お店の見学からでもOKです。 お気軽にご応募お待ちしております。

求めている人材 《応募条件（必須）》 ● ラーメン店での仕込み・調理の経験がある方 （期間・店舗の規模は問いません） ● 学歴不問 《歓迎資格・経験など》 ● 調理師免許、食品衛生責任者をお持ちの方 ● スープの仕込みを任されていた方 ● 発注・シフト管理・スタッフ指導の経験がある方 《こんな方を歓迎します》 ● 自分の味を追求したい方 ● 将来は店を任されたい方 ● チームで仕事をすることに意欲的な方

月給35万円以上 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■月給には1か月あたりの固定残業代55,000円 （25時間相当分）を含みます。 ■25時間を超える残業代は別途全額支給します。 ■実際の残業は月2〜3時間ほどです。 25時間に満たない月も55,000円は全額支給します。 ■昇給あり（年1回） ■試用期間なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間15分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 シフト制（早番・遅番の2パターン） ・早番 9:00〜17:00 ・遅番 13:00〜21:00 ※いずれも休憩45分・実働7時間15分 ※週6日勤務。早番・遅番の希望はシフト作成時に相談できます ※残業は月2〜3時間ほど（固定残業代25時間分は全額支給）

休日休暇 ● シフト制による週休1日（月4〜5日） ● 年末年始4日 ● 特別休暇（慶弔休暇など） ● 希望休はシフト作成時に相談できます （遅番の日は午前中を自由に使えます）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ● 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ● まかない付き ● 制服貸与 ● 昇給あり（年1回） ● 車・バイク通勤OK（毛呂駅から徒歩3分）

試用期間なし

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 原則定時退社
• 固定給35万円以上