長崎　洋食料理長

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収605万〜660万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日107日 【✨具体的な仕事内容】 ※こちらの求人の勤務地は長崎県長崎市になります。 〇これまで和食や洋食に携わってきたけど、ちょっと違うこともしてみたい・学んでみたいという方におすすめの求人です！ 長崎の人が愛する和華蘭料理 和華蘭料理とは、日本（和）、中国（華）、オランダ（蘭）の三つの異なる文化的影響を受けた料理のことを指します。 例えば、中国（華）の代表的なものには、「長崎ちゃんぽん」や「皿うどん」。 日本独自の調理法や具材と中国の味付けが融合した料理！ オランダ（蘭）の代表的なものには、「蘭餅（らんぴょう）」オランダ風のケーキで、薄いクレープ状の生地に餡を挟んで焼いた菓子。 このように長崎には興味深い食文化が根付き、それをいかしたお料理を当ホテルでは提供しています！ 仕事内容 長崎の豊富な海の幸と山のめぐみで素材をいかした和華蘭料理を提供しています。 ■朝食やランチ、ディナーの調理 ■デザートの仕込み、調理 ■ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理 など 【勤務地】 長崎県長崎市

求めている人材 ＜必須＞ 料理長経験のある方 料理長未経験の方

年俸605万円～660万円 給与詳細 基本給：年俸 605万円 〜 660万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【年収】605万〜660万円 【手当】通勤手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 シフト制 基本週休2日制（※繁忙期はシフト制） 有給休暇（入職より6カ月経過後、10日付与） 夏季休暇（5日間） 冬季休暇（5日間） 結婚休暇 慶弔休暇 配偶者出産特別休暇 育児休暇 介護休暇 傷病休暇 ※年間休日107日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 通勤手当全額支給 昇給あり 【福利厚生】 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） まかないあり 記念日ギフト制度 従業員優待制度 資格取得補助制度 健康診断オプション補助制度 兼業可 寮あり

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：長崎県長崎市 ホテル 所在地：長崎県長崎市西山

• 固定給25万円以上