調理スタッフ正社員募集

仕事内容 歴史ある名古屋コーチン料理専門店において調理スタッフを募集いたします。70年以上の伝統と実績を誇り、名古屋市内を中心に複数店舗を展開、東京にも拠点を構える当社は、2025年3月、名古屋駅近郊に新店舗をオープン予定です。 【仕事内容】食材仕入れから下処理、調理、盛り付け、衛生管理、在庫管理まで、調理工程全般を担当していただきます。ベテランシェフによる指導体制が整い、包丁さばき、火加減のコントロール、食材知識、高度なメニュー開発、調理法研究まで、段階的なスキルアップが可能です。名古屋コーチンの特性を活かした調理法、日本酒やワインとのペアリング提案など、幅広い業務を通してプロフェッショナルとしての資質を磨いていただけます。 【求める人物像】飲食業界経験者は歓迎ですが、向上心と責任感、料理への情熱を重視します。当社の理念に共感し、チームワークを大切にし、自ら考え行動できる方、正確で丁寧な仕事ぶりで質の高いサービス提供に意欲的な方、研鑽を積むことを厭わない方を求めています。 【待遇・福利厚生】業界トップクラスの高月給、年6回賞与、試食会、社内イベント、社員旅行などを実施。独立開業希望者には、出店ノウハウ、店舗運営、メニュー開発、仕入れに関するサポート体制も整えております。 【キャリアパス】明確なキャリアパスを設定し、個々の成長を支援します。入社後は調理技術習得に専念、その後はリーダー、店長、複数店舗統括管理、新メニュー開発、経営企画など、適性とキャリアプランに応じた様々な道を選択できます。 名古屋コーチン料理を通して、お客様に最高の美食体験を提供したい、そして自らも成長したいという強い意志をお持ちの方、ご応募ください。

応募資格 飲食店で勤務経験がある方は大歓迎！人柄を重視しています◎ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

愛知県名古屋市中区錦3-12-18松尾園1～3F 株式会社アイアールハーツ 名古屋コーチン 一鳳にしき 勤務地 愛知県 名古屋市中区錦3-12-18松尾園1～3F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：栄駅 地下鉄東山線栄駅より徒歩3分 地下鉄桜通線久屋大通駅より徒歩6分

月給28万円以上 給与 月給280,000円〜 ※試用期間あり（1カ月）時給制になります。期間は経験・スキルによって異なります。期間相談可能です。経験豊富な方は試用期間がないケースもあります。●昇給年1回●賞与年6回●売上達成手当あり●資格手当あり●交通費全額支給●寮・住宅手当あり 【給与例】 【給与例】 ＜年収例＞○入社1年（中途）／年収410万円＋賞与 └入社10年で年収505万円＋賞与○入社1年（料理長）／年収560万円＋賞与 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 11:00～23:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 11:00～23:00※実働8h・シフト制・休憩1hあり※終電考慮※勤務時間は相談に応じます《一日の流れ》11:00 出勤／仕込・ホール準備11:30 ランチ営業開始14:30 休憩 15:30 休憩終了／仕込み17:00 ディナー営業開始23:00 営業終了・片づけ《シフト例》11:00～20:0014:00～23:00 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 週休2日（月8日・シフト制）●年末年始休暇●夏季休暇●特別休暇●連休取得可（実績もあり） 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◆各種保険完備（雇用・労災・健康・傷害保険、厚生年金）◆制服貸与◆おいしいまかないあり◆資格取得支援◆髪型自由＼社内活動も活発です／◆社内研修◆社員旅行◆社内イベント（BBQやスポーツ大会など）◆試食会 など店舗を超えてスタッフ交流の機会がたくさん！新しいアイデアが飛び交います◎ 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 1ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 創業70年超老舗店/経験者募集！年6回賞与、良好な職場環境です。 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社アイアールハーツ 名古屋コーチン 一鳳にしき 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ＊役職スタッフは月給32万円～＊一般職スタッフは月給28万円～支えてくれる仲間がいるから安心できる！好条件のもとでじっくり成長しませんか？かしわ一筋で70年以上◎名古屋コーチンを扱う鶏料理専門店です！「美味しい“かしわ”を多くの方に…」そんな想いを込めて、純系名古屋コーチンをメインとした料理を提供しています。名駅近くに新店がオープン！体制強化のための募集です。今回は、【 経験者 】の採用が主な目的。役職スタッフは30～40代が活躍中！これまでのマネジメント経験をいかせる職場です◎一般職スタッフは、20代がメインで活躍しています！同世代と一緒に切磋琢磨したい方におススメですよ♪