完全週休2日&月給40万円、旬の食材で最高の料理を作る料理長

仕事内容 【全国の料理に携わる方へ】 あなたは今、100％満足できる環境で 料理と向き合えていますか？ もしYES！と大きな声で言えないなら ぜひちょっとこの先も 読み進めてみてください。 あなたの不満に対する 私たちなりの答えを見てみてください。 いいお店、いい仕事に、いい仲間が 揃っている自信はありますから！ - ★給与や待遇 今、料理長だけれど この先はあまり昇給の見込みがない！ ↓ ウチは月給37万円以上＋賞与です。 前職給を思い切り考慮！ いい給料が持って帰っていただけるよう 相談させてください！ - ★人で不足や長時間労働 シフトが厳しく、休めない。 ↓ 完全週休2日制です！ 料理長でも休めます！ しっかり休んで、 いい料理を頼みます！ - ★オーナーとの価値観のズレ 料理のクオリティよりコスト優先 ↓ 社長も調理畑、出身！ 今もお店で腕をふるってます！ 朝には市場へ仕入れに出向き いい食材を物色。 「これが欲しい！」など リクエストがあれば見てきます！ もちろん同行したい場合は 一緒に仕入れもやりましょう！ - ★同じメニューばかりじゃ飽きる！ ↓ 旬の海の幸を豪快に焼き上げる 炉端焼きを軸に 凝った創作料理もお出しできる体制。 食材のよさをどう活かすか、 毎日が腕を試す勝負です！ - ★職場の人間関係ストレス 厨房内の雰囲気が悪い… ↓ 真逆です！ お客様からも調理する姿を 見てもらえるオープンな厨房です。 調理する姿がカッコイイと モテることさえあります（笑） - ★メニュー開発の自由度がない 新メニューの提案が通らない 決まったルールの中でしか動けない ↓ 100％裁量あり、 新しい仕入れ先をあなたが 決めてもOKです！ どんどん提案し、お客様を感動させる 美味しさを生み出しましょう。 - 【あなたの腕がファンを生む！】 本格的で豪快なお値段以上の料理や 地元の新鮮な旬の食材を使った 盛りだくさんの料理が大評判。 賑やかで笑いと活気溢れる 「炉端酒家 たすいち」 個室もあり、しっとり落ち着いて呑める 「母屋たすいち」 雰囲気の違う2店舗を展開しています。 料理長のあなたには枠に縛られない 創意工夫でメニューを 自由に考案していただけます。 仕入れ先も価格もあなたが決めてOK。 あなたの腕、発想、世界観を全力で発揮！ カウンター越しにお客様を驚かせ、 コミュニケーションも楽しんでください。 きっと「自分の店」という感覚で 働いてもらえるはずです。 調理スタッフのマネジメントも お任せするので育てるやりがいもあります！ - 【メリットたくさん】 ★日曜定休★完全週休二日★ ★移住歓迎★費用支援あり★ ★ボーナスあり★ - 【たすいち創業秘話】 東京で独立しようと思っていた社長は 福島で1年間手軽に 「自分の店」を体験できる 場所があると聞き、 この地にやってきました。 それから8ヶ月、 誰も知り合いのいない街で 街や人の温かさに触れ、繋がりもでき 軌道に乗ってきた頃に東日本大震災が発生。 当日から、おれたちの出番だ！ と炊き出しのボランティアに奔走。 ここでみんなを元気づけようと 笑顔で気丈に動き回る 飲食店仲間との出会いもありました。 そうして知り合った仲間たちと 始めたのがこの「たすいち」というお店。 福島の大人たちは、負けないぞ、 カッコいいんだぞ！ 子ども達に生き方を見せる意味でも 立ち上げたお店です。 心に穴の空いた人にも プラス1の居場所、 帰れる場所になれるように 明るく、温かいお店を創ってきました！ - 【「たすいち」とはプラス1の意味です】 自分たちが毎日一歩ずつ成長していこう、 そして、お客さまにとって、 もう一つの居場所でありたい。 そんな想いが込められています。 美味しい料理、日本全国のうまい酒、 スタッフの元気な挨拶や掛け声、 真心をこめた接客、 お客様の笑い声、溢れる笑顔、 一つ一つプラスして全てが共鳴して、 ひとつのハーモニーになったような 活気と居心地の良さが一番の自慢です。 常連さんが入社してくれるほどで 温かい絆にあふれています。 もちろん、スタッフたちも「たすいち」に 出会えてよかったと思えるお店。 仲間をとっても大事にする風土です。 - 【事業拡大や良い環境づくりが恩返し！】 お客様、業者さん、働きたい人、 多くの方を支え、支えられてきました。 広告宣伝を行わない中でも リピーターやご紹介で ありがたいことに2店舗とも人気店！ すっかり街に根付いています。 - 【仲間と叶えたい夢】 自家菜園と契約農家で育てた 野菜を使う農家レストラン、 キャンプ場、森の中のカフェほか 様々な計画があるので 一緒に楽しんで欲しいと思います。 働く仲間やキャリアを築ける仲間を 増やすことも恩返しの一つです。 県外からの移住を支援しており、 給与・待遇や休みも充実。 ボーナスも出せるようになりました。 今回も良い人、素敵なあなたに 出会えたら最高です。 私たち「たすいちファミリー」の 頼れる仲間、お待ちしています！ ◆･◇―――◇･◆――◆･◇―――◇･◆ 他、あなたに期待すること ◆･◇―――◇･◆――◆･◇―――◇･◆ ★魚介など海鮮を中心に 調理スキル・知識が高められます。 創意工夫を発揮していただきますが まずは「鰹の藁焼き」など エンターティメントな要素も大きな 当店の名物料理をカッコよく作ることを マスターしていただきます。 ★スタッフマネジメントもお任せします。 より良いサービス提供に向けて 教育も手を抜かず行いましょう。 ●調理全般、新メニュー開発 ●仕入値・価格設定、原価計算 ●食材の在庫管理、衛生管理 ●アルバイトスタッフの採用・教育 ●売上目標の設定と実現に向けた施策立案

求めている人材 調理経験があり、 お客様に喜んでもらうために 一緒にワクワクしていただける方 ★居酒屋、ファミレス、ラーメン店、 カフェ、喫茶店など、なんでもOK！ 経験年数は問いません。 駆け出しでも意欲があって 勉強熱心なら大歓迎です！ ＜次のような方、お待ちしています＞ ○明るい笑顔で挨拶、返事ができる ○お客様だけでなく、スタッフ、家族、 友人すべてに気遣いや心遣いができる ○感謝の気持ちを忘れない ○人を喜ばせることが好き ○嘘をつかず、約束は絶対に守る ○仲間やチームワークを大切にする ○自分の可能性を信じ、成長意欲がある ○飲食を通じて人を幸せにしたい ○理想の飲食店を作りたい ○福島を誇れる街にしたい ○リーダー気質でチャレンジ精神がある

福島県福島市置賜町5-13　シルクビルB1 株式会社たすいち 【交通手段】 交通・アクセス JR「福島駅」東口より徒歩6分

月給40万円以上 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を十分に考慮します。 ★昇給・賞与あり！ 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ 年収600万円 月給40万円＋賞与＋手当

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 シフト制／実働8h 【営業時間】 17:30～24:00

休日休暇 完全週休2日制（日曜定休・他希望日） ・年末年始休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【県外からの移住費用を支援！】 交通費全額支給 まかない付き 制服貸与 ★繁盛店視察（全国）他、 思いつきで多数イベントあり！ …もちろん費用会社負担

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 月給30万円以上 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 英語
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 研修あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 中国語
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由