飲食マネージャー候補

仕事内容: 【ここがポイント！】 ・仕組み化後は現場シフトなし！店舗管理に専念できる裁量あり！ ・引越支援金あり＆徒歩圏内の寮完備！リフト券も完全無料 ・まずは「話を聞くだけ」でも大歓迎！ ------------------------------------------- 【仕事内容】 「野沢温泉を世界一ユニークなマウンテンリゾートへ」 白樺グループが運営する 飲食施設「七良兵衛珈琲」のマネージャーを募集します。 旅館「白樺」併設のカフェ＆ダイニング「七良兵衛珈琲」にて、 店舗運営全般のマネジメントおよびオペレーションの仕組み化をお任せします。 【決められた作業をこなすのではなく「店を育てること」】 大手チェーンのように 決まった作業の穴埋めをするだけや、 職人の腕や機嫌に 振り回される現場から抜け出しませんか？ あなたのマネジメント経験を活かし、 ITツールや仕組みを駆使して 「全員で自律して回せる強い組織」を 創り上げていくミッションです◎ 【具体的な業務内容とステップ】 ■ フェーズ1（仕組みづくり） ✓ 現場動線の分析・ボトルネック解消 ✓ 予約管理やマニュアルのIT化推進 ✓ スタッフのシフト作成・育成面談 ✓ ディナー時のホール統括・英語接客 ■ フェーズ2（管理・事業推進） ✓ 現場シフトを抜け、店舗管理専任へ ✓ 売上・コスト分析と収益改善の実行 ✓ 地域を盛り上げる集客イベントの企画 ✓ 宿泊やレンタルとの複合リゾート展開 【1日のスケジュール例】 ＜立ち上げ期：15時〜23時の場合＞ 〜13:00：午前は完全フリー！ ゲレンデで滑ってリフレッシュ♪ 13:00：帰宅して昼食、体を休める 15:00：出勤・予約確認とタスク共有 16:00：シフト作成や売上分析 17:00：スタッフとの個別面談・育成 18:00：ピーク対応・英語での接客 22:00：締め作業・翌日の準備 23:00：退勤！帰りに外湯温泉へ直行♪ ＜専任後：8時〜18時の場合（現場作業なし）＞ 08:00：出勤・前日の店舗数値チェック 09:00：マニュアル改訂・IT導入の検証 12:00：2時間のんびり休憩＆ランチ 14:00：経営陣とイベント企画の打合せ 16:00：出勤スタッフと状況確認 18:00：定時退勤！夜はゆっくり食事◎ 【描けるキャリアパス】 店舗の自律運営が整った後は、 旅館『白樺』やレンタルショップも含めた グループ全体の統括へステップアップ！ 飲食の枠にとどまらず、複合リゾートの 経営・マネジメントへ挑戦できます✨ 給与改定は年2回あり、 成果をしっかり還元する評価制度です◎

求める人材: ✅ 必須スキル ・日常英会話ができる方 （外国人ゲストへの接客対応） ・PCや新しいIT・AIツールに抵抗のない方 ✅ 歓迎スキル ・飲食店、小売店、ホテル等での 店長・マネジメント経験（業態不問） ・チェーン等でのオペレーション標準化の知見 ・店舗の計数管理（売上・FLコスト等） ・ワーホリなど海外での就労・滞在経験 ・普通自動車免許（AT限定可） ✅求める人物像 ・指示待ちではなく自発的に動ける方 ・スタッフを尊重し対話ができる方 ・複数の課題を順序立てて進められる方 ・新しいツールや環境を楽しめる方◎

月給30万円～40万円 給与: 想定年収：400万円 ～ 600万円（経験・能力を考慮） 月給：300,000円 〜 400,000円 ・給与改定：年2回 ・決算賞与：年1回（10月末）※業績による ・役職手当：課長 25,000円／月、部長 50,000円／月 ・語学手当：1勤務 500円～2,000円（接客などで英語を頑張っていることを評価する手当です） ・通勤手当：月30,000円まで支給 【モデル年収】 ・入社3年目：現年収470万円（入社時年収400万円） ・入社5年目：現年収510万円（入社時年収400万円）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 段階的に2段階の勤務スタイルを想定しています。 【① 立ち上げ・仕組み化期】 15:00 〜 23:00（実働8時間/休憩60分） 中抜けシフト（朝夕分断）は一切なし！ 午前中は毎日完全フリーです✨ 【② 店舗管理・マネジメント専任期​ 8:00 〜 18:00（実働8時間/休憩120分） 仕組みが定着した段階で、 現場のシフトインは「完全ゼロ」に！ 朝〜夕方の日中管理業務へ移行します◎

休暇・休日: 【休日・休暇】 ◎ 年間休日：105日 ◎ シフト制（基本週休2日） ※冬の繁忙期は週休1日となる週もありますが 年間を通じてメリハリをつけて働けます！ ◎ 長期休暇あり（5月・11月の閑散期） まとまった連休で旅行や帰省も満喫♪ ◎ 有給休暇、慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・寮完備：男女別の徒歩圏内寮あり（寮費月3万円※光熱費込） ・引越支援金：150,000円支給（使途自由） ・社用車貸与あり ・制服貸与 ・リフト券・レンタル無料

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 最後まで読んでいただき、 ありがとうございます！！ 分からないことや 不安なことがあれば お気軽にお問い合わせください！ 【選考の流れ】 まずは話を聞くだけでも大歓迎！ 代表の河野がフランクにお答えします！ Step 1：WEB応募（1分で完了） Step 2：オンラインカジュアル面談 （30〜45分/仕事内容に関する疑問や移住の不安を解消！） Step 3：マッチング診断（約10分） Step 4：面接 Step 5：内定 Step 6：採用（入社時期は応相談） 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給