【店長候補・店舗運営スタッフ】居酒屋

仕事内容: 中野で親しまれている焼き鳥店「やきとり一福」 にて、調理・接客・店舗運営を 担当する【店長候補】を募集します。 これまでの飲食経験や マネジメントスキルがどう活かせるか、 入社後のキャリアステップをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月（店舗業務に慣れる） 　まずは調理・接客などの現場業務から スタート。 　仕込みや焼き鳥の調理、 お客様へのご案内などを担当。 　お店の流れやメニュー、接客スタイルを 把握します。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後（店舗運営の補助） 　業務に慣れてきたら、 アルバイトスタッフへの指導や 　店舗オペレーションの改善などサポート業務をお任せ。 　これまでの現場経験を活かしたフォローが 期待されます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後（店長候補として店舗運営に参画） 　仕入れ・発注管理やスタッフ育成、 メニュー・サービスの 　企画提案まで、店舗運営の核となる業務へ幅を 広げます。 　「こうすればもっと良くなる」 というアイデアを発揮できます。 ■具体的な仕事内容 ＜キッチン業務＞ ・食材の仕込み、串打ち ・焼き鳥や一品料理の調理 ・料理の仕上げ、盛り付け ・仕入れ、発注 ・洗い場 ・厨房内の片付け、清掃 ＜ホール業務＞ ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・ドリンク、料理の提供 ・お会計 ・テーブルの片付け ・店内清掃 ＜店舗運営業務＞ ・アルバイトスタッフへの指示、フォロー ・スタッフ育成 ・店舗オペレーションの改善 ・メニューやサービスの企画、提案 ・仕入れ、発注管理 ・より良い店舗づくりに 向けたアイデア提案 など これまでの経験や得意分野を考慮しながら徐々に 業務をお任せするため、自分のペースで ステップアップできます。

求める人材: 飲食店での勤務経験がある方歓迎！ 居酒屋、焼き鳥店、レストラン、和食店など、 これまで経験してきた業態は問いません。 「そろそろ次のポジションを目指したい」 「店舗運営を学びたい」 という方も歓迎します。 ◆学歴不問 ◆ブランクOK ◆飲食店経験者歓迎・優遇 ◆N2以上お持ちの方 (流暢な日本語対応が求められるため) ＜こんな方にピッタリ＞ ・飲食経験を活かして店長を目指したい方 ・調理、接客だけでなく店舗運営にも携わりたい方 ・スタッフとコミュニケーションを取りながら働ける方 ・スタッフ育成やマネジメントに興味がある方 ・自分のアイデアを店舗づくりに活かしたい方 ・メニュー開発に興味がある方 ・新しい考えを柔軟に取り入れられる方 ・仕事とプライベートを両立したい方

月給32万円～38万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥67,500〜￥72,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 月給300,000円～320,000円 ※働き方によって給与が異なります。 ＝＝＝＝＝ 【完全週休2日制】 月給300,000円～ 基本給：232,500円～ 固定残業代：67,500円～／40時間分 ＝＝＝＝＝ 【月6日休み】 月給320,000円～ 基本給：248,000円～ 固定残業代：72,000円～／40時間分 ＝＝＝＝＝ ※固定残業時間を超過した場合は別途残業代を支給 ※経験・能力を考慮して給与を決定します ※昇給あり ※賞与あり ※休日出勤手当あり 《試用期間》 試用期間：3ヶ月 ※習熟度により短縮する場合があります ※経験者の試用期間は応相談 【完全週休2日制】 未経験者：月給280,000円～ 経験者：月給300,000円～ 【月6日休み】 未経験者：月給300,000円～ 経験者：月給320,000円～ 基本給：月給217,000円～248,000円 固定残業代：月63,000円～72,000円／40時間分 ※固定残業時間を超過した場合は別途残業代を支給

シフト制 勤務時間・曜日: 14:00～24:00 実働8時間／休憩1時間 ・シフト制 ・週5日勤務 ※終電考慮 ※勤務開始時間は相談可能

休暇・休日: 働き方を選択できます。 【完全週休2日制】シフト制 または【月6日休み】 ・年末年始休暇 ・長期休暇あり 「プライベート重視」 「収入重視」など、 希望に合わせた働き方をご相談ください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災保険） ◆昇給あり ◆賞与あり ◆休日出勤手当あり ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆自転車通勤OK ◆ネイルOK ◆ピアスOK ◆転勤なし

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥280,000 以上

その他: 応募・選考について 応募者全員と面接します。 書類選考はありません。 ・応募者全員と面接 ・書類選考なし ・履歴書不要 ・Web面接可能 ・職場見学可能 ・面接前後に、一緒に働く先輩スタッフとお話しいただけます ・勤務開始日は相談可能 【選考フロー】 応募 ↓ 面接 ※Web面接も可能です ※履歴書不要 ↓ 内定・採用決定 ↓ 勤務開始 応募前・面接時の職場見学も可能です。 実際のお店や一緒に働くスタッフの雰囲気を 確認してからご判断いただけます。 【面接時について】 履歴書もしくは、職務経歴書持参 雇用形態: 正社員 給与: 320,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

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