ホールスタッフ募集 未経験歓迎

仕事内容 2025年4月、麻布十番にグランドオープン予定の寿司店において、正社員のホールスタッフを募集いたします。お客様に極上の体験をご提供できるよう、開店準備から閉店作業まで、ホール業務全般を担当していただきます。具体的には、お客様のご案内、オーダー受け、配膳、レジ業務、清掃、備品管理などです。マニュアルに基づいた正確なオペレーションに加え、お客様一人ひとりのニーズに的確に対応できる柔軟性が求められます。顧客層は美食に造詣の深い上流階級の方々です。洗練された接客マナー、高度なコミュニケーション能力、そして誠実な姿勢が不可欠です。未経験者も歓迎しますが、ホール業務、接客経験者、寿司店勤務経験者は優遇いたします。英語等の複数言語対応可能な方は歓迎いたします。寿司を愛し、お客様を最高の笑顔でお迎えしたいという情熱、コミュニケーション能力を重視します。スキルアップを目指せる環境です。高級食材、ワイン、日本酒等の知識習得機会、テーブルマナー、店舗運営、経営戦略に関する教育プログラムもご用意しております。高い志、成長意欲、変化への対応力、チームワーク、責任感が必要です。ご応募の際には履歴書と職務経歴書をご提出ください。書類選考後、面接を実施いたします。

応募資格 【ホールスタッフ】接客のお仕事経験をお持ちの方※アルバイト・正社員経験問いません。接客に興味がある、人とお話することが好きで意欲のある方は未経験でも応募可能です。 年齢制限：45歳未満（例外事由 3号 イ）

東京都港区東麻布3丁目7－11パークサイドビル1F 株式会社さいとう 富士鮨 勤務地 東京都 港区東麻布3丁目7－11パークサイドビル1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：麻布十番駅 都営大江戸線麻布十番駅より徒歩1分

月給25万円～40万円 給与 月給250,000円〜400,000円 ※経験者の方は年齢や経験を考慮し決定いたします。・試用期間あり（3ヶ月・給与変更なし） 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 09:00～24:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 シフトA：出社9:00、退社18:00、休憩1時間実働8時間シフトB いずれも休憩1時間・実働8時間１、出社10:00、退社19:00２、出社11:00、退社20:00３、出社12:00、退社21:00シフトC いずれも休憩1時間・実働8時間１、出社13:00、退社22:00２、出社14:00、退社23:00３、出社15:00~、退社24:00 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月8日休み 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ・通勤エリアが徒歩圏内の場合住宅手当3万円支給・保険制度（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）・まかないあり・交通費全額支給・業績連動賞与あり(毎月)・定期昇給(毎月)・研修あり・転勤なし・制服貸与(クリーニングは業者)・退職金あり・チップ分配制度あり まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 麻布十番 寿司職人募集！未経験OK！働きやすい環境でスキルアップ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社さいとう 富士鮨 応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 2025年5月 正社員・アルバイト同時募集中。当店で学べること！当店では、伝統的な寿司技術に加え、徹底した鮮魚管理を学べます。全国の市場と連携し、仕入れから熟成、保存、提供までの全工程を管理し、魚の品質を最大限に引き出す技術を習得できます。豊洲市場をはじめ、大阪・福岡・大分・新潟・羅臼など全国の卸売市場から直送される魚を扱い、各地の旬や品質の違いを学びながら、バランスの取れた仕入れの実践力を身につけられます。仕入れた魚の産地・魚体重・体脂肪率・水分量を記録・管理し、魚の状態を徹底的に把握する手法を学べます。さらに、熟成管理では真空氷水冷蔵と電気抵抗値測定を組み合わせ、熟成度合いを数値化して最適な提供タイミングを判断する技術を習得。微生物の繁殖を抑制する方法も学べます。