本格フレンチビストロの調理スタッフ

仕事内容 「いずれは飲食店経営にも関わりたい」 「調理以外のスキルを身に着けたい」 そんな方にピッタリの職場です。 ／ ワインと洋食を楽しめるビストロの キッチンスタッフ大募集！ ＼ ⭐未経験でも月収30万可！ 月給27万8,900円に加え、 諸手当で月収30万も可能！ スキルや資格など、 昇給の基準が明確で、 初年度から月収35万円を 達成しているスタッフも多いです。 ⭐経験者優遇！月給32万円スタートも◎ 調理師免許もしくは 同等の経験により別途手当あり！ シェフ就任後別途手当あり！ ⭐運営者へのステップアップも応援！ キッチンスタッフから経営者へ 成長したい方、全力応援◎ 【 お任せするお仕事 】 まずは基本のキッチン業務として ◆食材の仕入れ ◆仕込み・調理 ◆サーブ・接客 といった業務をお任せします。 仕事に慣れてきたら、 ◆メニュー考案 ◆在庫・ロスの管理 ◆アルバイトスタッフの指導 ◆そのほか店舗運営業務 など 人材育成・経営に関する お仕事もお任せします◎ キッチンスタッフ＋αの スキルを身につけられますよ。 また、経験・習熟度・意欲に応じて 店舗運営に関わる業務にも チャレンジすることが可能です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【 私生活も大切にできる職場 】 「やりがいがあっても 仕事が忙しすぎるのは遠慮したい」 「前職も忙しすぎて転職した」 そんな心配はいりません！ ◆月8～9日休み ◆有給取得率100％を推奨 ◆育休からの復職率100％ ◆女性・男性ともに育児取得実績あり ◆通勤時間や終電などを考慮しシフト調整 ◆お店の状況により早上がりあり 私生活もしっかり充実させながら 長く安定して続けられるお仕事です。 【 スタッフと共に成長する企業 】 現在、都内には計3店舗を展開しており コンセプトは店舗ごとに異なります。 デザインは自社スタッフが担当！ 温かみのあるデザインがお客様に好評です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ Bistro ROVEN（ビストロ ローブン）は デミグラスロールキャベツをはじめ、 自慢のメニューを、 ソムリエが厳選した世界各国の ワインとともに楽しめる本格ビストロ。 そしてその運営会社であるカブトスは、 【 PLAY THE CITY = 街を面白く！】 というテーマを掲げ、 色々なことにチャレンジしています◎ 2024年には 飲食・不動産業のノウハウを 掛け合わせて大正時代に建てられた 古民家をリノベーション、 ビストロとホテルを融合した 「宿と食事 ローブン大多喜町」を オープンしました◎ これからも成長を続ける企業です！ ▼HP・SNSもぜひご覧ください▼ ＊店舗HP https://www.roven.jp/shinjuku/ ＊店舗SNS（rovenshinjuku） https://www.instagram.com/rovenshinjuku/ ＊代表：神谷SNS（setsu_kamiya） https://www.instagram.com/setsu_kamiya/ ・━━・━━・━━・━━・━━・━━・ スタッフ紹介 ・━━・━━・━━・━━・━━・━━・ ～ 代表：神谷（49歳）～ 株式会社カブトスの設立者。 美大卒業後、個人事業として 壁画制作を始めたのち、 「街を面白く！」という考えを軸に 不動産業や飲食業にも参入。 今なおプレイヤーとして活躍しており、 現在は「宿と食事 ローブン大多喜町」にて 運営スタッフの一員として尽力。 自然豊かな大多喜町に魅了され、 都内より移住。 ～ 総料理長：岩村（49歳）～ 代表の神谷とは中学校の同級生。 東京虎ノ門の洋食店で10年ほど 腕を磨いたのち、神谷から 猛烈なアプローチを受け 神谷と共に株式会社カブトスを設立。 Bistro ROVENの立ち上げ以来、 全メニューの開発・監修を担う。

求めている人材 ＜ 必須条件 ＞ ■未経験者も歓迎します！ ■厨房・調理・キッチンでの 実務経験がある方は優遇！ ※年数・ジャンルを問わず 資格を持っている方歓迎！ ＊調理師免許をお持ちの方 ＊そのほか飲食系の資格をお持ちの方 （ワイン・チーズ・野菜ソムリエ etc.） その経験・資格を活かして即戦力になれます！ この他、 レストラン、カフェ、バル、 洋食店での調理スタッフや 居酒屋、割烹・料亭、定食屋 など飲食店の経験者歓迎！ ホテル、旅館、バーなどの お仕事経験も活かせますよ！ ＜ こんな方を全力応援 ＞ ＊現状維持より、刺激的な変化を求める ＊失敗を恐れずに、まずやってみる ＊チームで協力して取り組むのが好き ＊人の笑顔がモチベーションになる ＊人との関わりこそ人生の楽しみ ⭐ スタッフの声 ⭐ ◆シェフ／30代、男性 ずっとキッチン業務一筋でしたが、 「このままでいいのか」 という思いを抱えて転職しました。 新宿店の開業にも携われたことは 自身の大きな財産となっています。 キッチン業務に集中しているだけでは 決して経験できなかったことでしょう。 現在は、調理だけではなく メニュー提案や開発も任せてもらえます。 シェフとしての視点から、 お客様を喜ばせるためのメニューを考え それを発信できることも ここで働く大きな魅力です。 お客様の 「ありがとう」 「おいしかった」 の声を励みに今日も頑張ります。 ・━━・━━・━━・━━・━━・━━・ 代表よりメッセージ ・━━・━━・━━・━━・━━・━━・ 「こんなお店にしたい」と 全員で意見交換をしながら チームワークを大切に取り組んでいます。 お客様に喜んでいただくには 真剣に仕事に向き合う必要がありますが、 オフの遊び（学び）からアイデアが生まれ、 仕事に活かせるようなことも 私自身たくさん経験してきました。 だからこそ、「仕事」も「遊び」も 充実できる環境を目指して、 今後も努力を続けていきます。

163-0590東京都新宿区西新宿1-26-2新宿野村ビルB1F Bistro Roven(ビストロローブン)新宿 勤務地 JR各線、小田急線、新宿駅西口より徒歩10分 【交通手段】 交通・アクセス メトロ丸ノ内線 西新宿駅より地下道直結（出口C13）徒歩5分

月給27万8900円～44万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万7500円 〜 37万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1400円 〜 7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【初年度の月収モデル】 月収350,000円～ ・基本給：240,000円～ ・固定残業代：70,000円（40時間分含む） ・調理手当：10,000円～ ★調理士免許保有者および、 シェフ就任後は別途手当あり 【給与例】 ≪月収45万円～／料理長（シェフ）候補≫ ※調理師免許＋シェフ手当有の場合 ＊内訳：月給44万円＋諸手当 ≪月収30万円／未経験者～調理経験２年未満≫ 内訳：月給278,900円＋諸手当 実力や日々の頑張りをしっかり評価！ 現状、未経験スタートの方も含め、 調理スタッフの多くが、 『 月給45万円 』を達成しています◎ 【給与例】 給与例 【 年収例 】 ＜年収380万円 / 入社1年目・22歳＞ 内訳：月給27万8,900円＋賞与年2回＋諸手当

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ＜ 早番・遅番のシフト制 ＞ 9：00～22：30の間で、 1日実働8～10時間（残業含む） ＊休憩2時間 ＊お客様が少ない日は早上がりアリ 勤務時間やシフトは 通勤時間や終電などを考慮のうえ 調整します。 ＜例＞ ・09:30～19:30 ・10:30～20:30 ・11:30～21:30 ＊各休憩2h

休日休暇 週休２日制 ◆シフト制（月８～９日休み） ◆年間休日105日 （入社後6か月経過で有給休暇10日付与） ＋ ◆有休取得5日以上 （有給休暇の完全消化を推進しています） GW、年末年始、夏季 等 ＊有給休暇（100％取得を推奨） ＊慶弔休暇 ＊GW（４日 ※昨年度実績） ＊夏季休暇（５日 ※昨年度実績） ＊年末年始休暇（６日 ※昨年度実績） ＊産前産後休暇（取得実績あり） ＊育児休暇（取得実績あり、女性2名/男性1名、復職率100％！）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・賞与あり（年2回 ※昨年度実績） ・昇給あり（年1回 ※昨年度実績） ・交通費支給 （月2万円まで） ・産前産後休暇（取得実績あり） ・育児休暇（取得実績あり） ・調理手当（5,000～10,000円/月） ・シェフ手当（10,000円～/月） ・インセンティブ手当 ・役職手当（店長、エリアマネージャー） ・ソムリエ手当 ・従業員割引（20％） ・制服貸与 ・髪色自由 ・健康診断費用の補助（上限アリ） ・資格取得応援制度 講習・テキスト費用の支援など ・独立支援制度 物件探し・改装プロデュースの割引 ・引越し補助 運営会社は不動産事業も手掛けているため 仲介手数料割引

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ・・・・・・・・・・・ 洋食・ビストロならではの文化や 技術はきちんとお教えしますので、 他ジャンルからの転身者も大歓迎です。 業務の振り分けは 経験・スキルを考慮するものの、 チャレンジ精神も尊重しますので 遠慮なく手をあげてください！ 早々にやりがいある業務を お任せすることで 成長を後押しするほか、 調理師やソムリエといった資格の 取得サポート制度も設けています。 （講習費用・テキスト費用は会社負担） 将来的にはシェフとして ご活躍いただけることを期待します。

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由