イタリアンバルの料理長

仕事内容 (株)レストランイノベーション ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ZION京橋店 ”料理長採⽤開始” ✨企業理念✨ 『創造と変⾰』 ￣￣￣￣￣￣￣ 常にお客様の事を考え、 お客様の感動を得る為に 仕事のディティールに⾄る所まで探求し 『創造』していきます。 そして社会的意義のある価値を 『創造』し続け 世の中から必要とされる 集団でありたいと考えております。 『関わる全ての⽅々に、 歓喜や感動をお届けするために。 わたしたちは成⻑を続けます。』 関わるすべての⼈たちとは・・ ＊お店に来てくださるお客様 ＊⼀緒に働いてくれる仲間たち ＊家族、取引先の企業様 ⭐今後の展望⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 年間1〜2店舗の出店を続け、 将来的に20店舗以上の事業拡⼤ 〜求職者の⽅へ〜 ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ 出店計画が進む今、 ポジションは次々に⽣まれています︕ “会社の成⻑＝⾃分の成⻑”を 実感できる最⾼のタイミングです︕ これから会社と共に成⻑し続けたい︕ 会社を盛り上げていきたい︕ こんな熱い思いを持った⽅を 採⽤します︕ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ✋社長と社員のエピソード✋ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ①社長と社員の家族でその日に 予定を決めて弾丸で ”東京”から”福岡”へ！笑 何にも決めてないところから その日に飛行機に乗って 福岡へ行ってしまうノリの良さ！ ②店舗の社員スタッフが イラストレーターにも興味があり 積極的に店内のメニューのデザインを 考えていてくれたのですが、 将来的にはデザインに関しての仕事を レストランイノベーションでしたい！ と申し出てくれたので、 ポップ作りや広報に専念できる ポジションを会社として設けて お任せすることになりました！ しっかりやりたいことは尊重し かなり自由にやらせてますっ！笑 レストランイノベーションでは 社長と社員の距離が近い！ なんでも気軽に話せるのは 他にはない”ウチの強み”です！ 「料理が好き」 「成長したい」 「仲間と働きたい」 ／ そんなあなたの想いを叶える ステージがここにあります！ ＼ ✨お仕事内容✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 店内はオープンキッチンスタイル。 お客様との距離が近く、 調理の音や香りもライブ感も たっぷりに伝わります。 「ただ料理をつくるだけ」ではなく、 目の前のお客様と会話しながら、 料理と時間を楽しんでもらえる雰囲気です！ 明るく活気のある職場です！ ✅主な業務✅ ￣￣￣￣￣￣￣ ＊キッチン業務全般 ＊季節食材を使ったメニュー開発 ＊食材の発注・在庫・原価管理 ＊衛生・安全管理の徹底 ＊キッチンスタッフの育成・指導 ＊ホールスタッフとの連携 ＊サービス全体のサポート ※オープンキッチンのため、 調理をしながらお客様に 料理の説明をしたり、 笑顔で会話する機会もあります。 お仕事の内容は新鮮な食材を使った 仕込みから調理盛り付けまで 幅広く担当していただきます！ ／ 料理長として新メニューの開発や 新たな取り組みに対しても 中心となって動きこの会社の 「原動力」となっていただける方と ぜひ一緒に働きたいです！ ＼ ■理想の料理長の振る舞い■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊お客様に安心感を与える、 清潔感のある立ち居振る舞い ＊調理スピードだけでなく 「魅せる料理人」としての意識 ＊スタッフの模範となる姿勢 （整理整頓・時間管理・言葉遣い） ＊チーム全体をまとめるリーダーシップ ＊新しいアイデアを歓迎し、 挑戦する柔軟な姿勢 ■働く魅力■ ￣￣￣￣￣￣￣ ①今後も新規出店を計画しているため、 早い段階で料理長や統括シェフ、 エリアマネージャーなどへの キャリアアップが可能です！ ②メニュー開発や店舗運営に 積極的に関われるので、 自分のアイデアを形にできます！ ③若手中心の明るい職場。 チームで力を合わせて お店をつくる楽しさがあります！ ■こんな方におすすめ■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ①自分の料理でお客様を喜ばせたい方 ②チームを引っ張る リーダーを目指したい方 ③将来的に複数店舗を任されたい、 独立を考えている方 ④新しい挑戦を楽しめる方 ／ 飲⾷業界で頑張っていきたい⽅ レストランイノベーションで ⼀緒に働きましょう︕︕ ＼

求めている人材 ＜必須条件＞ 〇イタリアンや洋食での調理経験 ●食材や調理法にこだわりを持ち、 常に探求心を持てる方 〇将来的に複数店舗の統括や独立を 目指したい方 ＜下記の経験は大歓迎＞ ●居酒屋での勤務経験 〇調理師免許所有の方 『こんな⽅と⼀緒に働き レストランイノベーションを 成⻑させていただきたいです︕』 1,ビジョンへの共感 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今に⼀喜⼀憂せず、社名にもある 「イノベーション」を続けていく。 この想いに共感してもらえる⽅、 ⼤歓迎です︕︕ 2,主体性 ￣￣￣￣￣ 課題が発⽣したときに 「どうすればよくなるか︖」を考えて、 提案し続けてもらえる⽅、 ⼤歓迎です︕︕ 3,チームとの調和 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちはチームとしてお互いに 関わり合いながらお客様に サービスを提供しています。 同じ⽬的に向けて調和しながら 仕事に取り組んでもらえる⽅、 ⼤歓迎です︕︕ 4,柔軟な姿勢 ￣￣￣￣￣￣￣ 枠にとらわれず、積極的に⽬の前のことに 取り組んでもらうことが、学びにもつながります。 積極的かつ柔軟性のある⽅、 ⼤歓迎です︕︕ 5,多様性の受容 ￣￣￣￣￣￣￣￣ 性別や考え⽅、動機など、 さまざまな背景・事情を 持った⼈たちが共に働いています。 お互いを尊重できる⽅、 ⼤歓迎です︕︕ ／ 前職は人それぞれ！ ＊飲食経験者 ＊居酒屋の社員 ＊学生 ＼ ⇒どんな方でも自身の努力次第で 活躍できる職場です！！

職場環境 年齢問わず幅広い年代のお客様が来店し、おしゃれで活気のある店内です！ お客様との対話や接客がとても楽しくなるような職場です！ 20代、30代、40代活躍中！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

104-0031東京都中央区京橋２丁目９−１２日本工築１号館 ZION京橋店 【交通手段】 交通・アクセス 京橋駅から徒歩5分

月給33万円～38万円 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキル・役職により決定します。 【給与例】 給与例 ＜⽉給例＞ ●役職者（主任・料理長候補） ⽉給30万円〜38万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 ＜勤務時間＞ 15:00〜23:00（8時間勤務） ※営業時間は17:00〜23:00 ◇シフト制（実働8時間／休憩あり） ⇒⽉2回のシフト申請になります ◆営業時間に準じた勤務となります ⇒15:00〜23:00の間でシフト交代制 ◇残業⼿当・深夜⼿当あり ◆終電考慮あり ◇ランチ勤務なし ＜社員のシフト例をご紹介︕＞ 〇早番シフト（仕込み・オープン準備中⼼） ⇒15:00〜23:00（休憩1h） 仕込み・オープン準備 ↓ ディナー帯の接客・調理 ↓ 閉店作業 ●中番シフト（メイン稼働帯） ⇒16:00〜23:00（休憩1h） ピークタイム中⼼に勤務 ↓ 遅番のサポート ↓ ラストまで担当

休日休暇 〇週休2⽇制 ●⽉休暇︓7〜9⽇ 〇定休⽇︓年末年始 ●希望休制度有 ⇒どうしてもこの⽇は休みたい・・ 気軽にご相談ください︕

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇交通費全額⽀給 ◆昇給/昇格制度有 ◇社会保険完備 ◆制服貸与 ◇髪型・⾊・ピアス⾃由 ◆社員割引 ◇役職⼿当 ◆終電考慮対応

試用期間なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
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• 管理職・マネジャー採用
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