急速拡大中のベンチャー飲食店の店舗スタッフ

仕事内容 ／ 絶対夢中になる、五感で味わう 「焼鳥の神髄」 ～“焼鳥×ワイン”の新しい体験を創る仕事～ ＼ ⏩佐田十郎とは？ ”焼鳥”の新たな世界を究めよう。 落ち着いた街並みで、私たちは 既存の焼鳥屋のイメージを覆す、 「本物」と「ワイン」が織りなす大人のための食体験を追求しています。 “こだわりの地鶏と一本のワイン”で、 お客様の特別なひとときを演出しませんか？ カウンター越しに交わされる会話や香ばしい炭の香り、 器や照明にまでこだわり抜いた唯一無二の空間。 食を通してお客様の心を動かす「一夜限りのライブ」を創る。 そんな想いを大切に、日々お店を運営しています。 ✅仕事内容✅ 『佐田十郎』の焼鳥調理・接客を中心とした店舗運営をお任せ 未経験の方も段階的に学びながらスキルアップできます。 ＜主な業務内容＞ ・串打ち、仕込み （鶏肉のカット・下味付け） ・炭火焼調理、焼き加減の調整 ・鶏刺しや一品料理の調理・盛り付け ・ワインやドリンクのペアリング提案 ・カウンター接客、お客様対応 ・食材の在庫管理・発注補助 ・店舗の衛生管理、清掃業務 ・希望に応じてメニュー開発・教育補助も可能 ＜1日の流れ（例）＞ 14:00〜 仕込み・開店準備 17:00〜 営業スタート（接客・調理） 23:00〜 片付け・締め作業 ※シフト制、終電考慮あり ♢＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊♢ 【運営会社：株式会社そら】 ✨「楽しい」を創造する 次世代フードカンパニー✨ ♢＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊♢ ～多彩な飲食ブランドと“体験づくり”で、 お客様と自分自身の心を動かす～ 運営会社の『株式会社そら』は、 東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に、 1都7県で21ブランド86店舗を展開する急成長企業です！ 鮨、焼鳥、韓国料理、カフェ、スイーツ、ホテル、 そして次はカジノバーにも挑戦。 なぜかって？それは、 私たちは「世界一のコトづくりカンパニー」を目指しているからです。 ＜⭐そらで働くとは？⭐＞ ✅街と人を変える仕事 私たちの挑戦は、自分の成長だけではなく、街の空気を変える仕事です。 新しいブランドができるたびに、その街に新しい人の流れが生まれます。 ✅「自分の道を自ら正解に」挑戦の場所 「与えられた正解を守る」のではなく、 **「自分で正解を作る」**ことです！ あなたのアイデアやチャレンジが、 成長に直結する環境がここにあります。 ✅安心して、長く輝ける環境 社員が安心して未来を描き、そらで働くことを誇りに。 飲食業界の“ブラック”なイメージを払拭✋ ～働き方の改善と業務の最適化に向けて～ ・全社員の月平均残業時間は20時間未満 ・一日の平均労働時間は約9時間 ・新卒社員は1分たりとも残業が発生しない運用を徹底！ ・毎週の幹部会議で全スタッフの残業状況を共有・把握！ 働きやすさの追求に本気で取り組んでいます！ ＜⭐理想のキャリアを叶える⭐＞ ⏩専門性を極める道 一つの領域にこだわり一流になる道 ⏩経営/マネジメントを学ぶ道 店長として、売上改善や人材育成に挑戦する道も。 ⏩未来を切り拓く道 独立を目指す人には、そのための制度を提供 誇りを持ち挑戦することで成長していけます。 ＜⭐無限大の挑戦が待っている⭐＞ ✅20代から店舗責任者・ブランド立ち上げに挑戦！ ✅年4回の昇給査定でスピード昇進！ ✅自分のアイデアが店舗や商品に反映される環境 ✅独立支援制度充実！“いつか自分の店”も夢も応援します。 ✅飲食以外（ストレッチ・フィットネスなど）へキャリア展開も可能 ＜⭐充実の制度と環境⭐＞ ✋360度評価＋キャリアアップ検定 人間性と改善力を3ヶ月ごとに評価 ✋努力がすぐに反映される環境！ 昇給年4回／独立支援制度充実 ✋業界の常識を覆す働き方 完全週休2日／1日9時間勤務 ✋無数のキャリア実現～可能性は∞～ 鮨職人がカフェを立ち上げ、焼鳥の店長がフレンチに挑戦！ ＜✨私たちが目指す未来✨＞ 「お店を、ゼロから創る側に立ちたい」 ブランド立ち上げやメニュー開発にも若手が関われます。 出店スピードが早いから、チャンスも豊富！ 「お客様の“ありがとう”に直接触れたい」 接客・演出・空間づくりまで現場に裁量があります。 “型どおり”の接客ではありません。 「仲間と熱く語り合える職場がいい」 → 富士登山・農業体験・焚火ミーティングなど、 体験を通じて絆が深まる文化があります。 ♢＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊♢ ～代表 都築 学が目指す 「世界一のコトづくりカンパニー」とは～ ♢＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊♢ 「楽しい」と感じる体験を通して 人々の生活スタイルに新たな刺激を提供する 「Fun Style＆Place」を創造する事がそらグループの使命です。 そのミッション実現のために。 ”まだ誰もやっていないこと”を実現したい。 あなたのアイデアが、次のブランドのきっかけになるかもしれません！ それが「街や人生を変える」大きな一歩になります。 私たちは、人と街を変えることに本気で取り組んでいます。 「チャレンジする人が必ず成長する」 「会社はその環境を提供すべきだ」と 飲食をただの「食事提供ビジネス」ではなく、 「エンタメ」や「文化」として捉えています。 統一されたブランドの一員になるのか、 それとも自分の挑戦で新しいブランドを生み出すのか。 ”あなたがワクワクするのはどちらですか” “こうなりたい”という夢を持つ人と、 一緒に未来をつくりたい。 人生の主役はあなたです。そらでその物語を始めてみませんか？

求めている人材 【年齢経験不問】 株式会社そらグループは、「楽しい」と感じる最高の体験を通して、人々の生活に新たな刺激を提供し、 「Fun style & Place」の実現を目指します。お客様の心に深く刻まれる「コトづくり」で、 世界一のカンパニーになることが私たちのミッションです。 【私たちの行動指針】 成長を加速させる「そら」の「せ・す・じ」 日々の「思考」「判断」「行動」「成果」において、以下の9つの行動指針を大切にしています。 #1 ありがとう・ごめんなさい思いやりを発信します! #2 みんなが元気になる言葉と態度を選びます! #3 全ての事には理由がある、何の為に行うか考えます! #4 日々改善、日々トライ成功をイメージして自ら行動します! #5 仲間の一生懸命を応援します! #6 個人の成長と組織の成長をリンクさせます! #7 せ・す・じ(責任感・素直さ・自分らしさ)を伸ばします! #8 自分と仲間の可能性を信じます! #9 お客様と仲間の期待を超えます!

150-0012東京都渋谷区広尾5丁目4-16広尾ビル 株式会社そら　焼鳥 佐田十郎 囲ム 広尾 勤務地 2-B gems THE RESTAURANT / ザ レストラン内2階 【交通手段】 交通・アクセス 日比谷線広尾駅（天現橋方面）から徒歩10秒

月給38万円～70万円 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 70万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 特別インセンティブ 成果により0~150,000円/月 【給与例】 給与例 月収例／入社3年目店長 年収700万円(月給42万円+インセンティブ)

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間

休日休暇 週休2日制（シフトによる交代制） 年間休日112日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【諸手当】 交通費全額支給 食事手当 職務手当 住宅手当 家族孝行手当 年末年始手当 特別手当 【待遇】 表彰制度 社員旅行 沖縄・北海道への研修旅行 フットサル、サーフィン、スノボー等イベント MVP制度 社員寮あり 部活動 産休育休制度 誕生日プレゼント 結婚祝い バディ制度 社長ランチ会 プロジェクト公募制 資格支援 制服貸与（飲食事業部） 美味しいまかないあり（飲食事業部） 体験型研修 繁盛店ツアー

試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 社割あり
• 深夜
• ピアスOK
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由