サービス・ホール募集

仕事内容 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆「接客、好きだけど…このままでいいのかな？」お客様と話すのは好き。現場の流れも分かっている。でも、忙しさだけが増えて。炙り道場が大切にしているのは、“接客が、ちゃんと評価される店”“ホール経験が、次につながる環境”そして、無理や我慢を前提にしない働き方。【月給33万?35万円スタート】【店長を目指せるキャリアステップ】【月8日休み＋連休取得OK】接客を、「今の仕事」で終わらせず「次のキャリア」につなげませんか？◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆■□ここで得られるスキル□■?接客スキルを活かした店舗運営力?スタッフ連携・チームづくりの力?売上・客数を意識したホール視点?常連づくり・空気づくりのノウハウ?店長を目指すための実践経験≪会社説明≫当社は新木場を拠点に、自社業態とFC業態を展開する飲食企業です。現在は、次の成長フェーズに入ったタイミング。事業基盤が整い、これから出店・組織拡大を本格的に進めていきます。人が育ったところから、次の出店・次の役職をつくる。現場が主役のスタンスはこれからも変わりません。━★無理なく続けられる「働きやすさ」飲食業界では、「休みにくい」「予定が立てにくい」そんなイメージを持たれることも少なくありません。炙り道場では、長く続けられることを前提に、働き方を考えています。?月8日休み?年末年始5連休?夏季3連休?希望休は理由不問誕生日や記念日など、プライベートの予定も大切にできる環境です。”無理を我慢する働き方”ではなく、”続けることを前提にした”飲食の仕事。「休みにくい飲食」から。それが、炙り道場のスタンスです。≪仕事内容≫ホールスタッフとして、接客を中心に店舗運営をお任せします。具体的には…●接客・オーダー・会計●おすすめメニューのご案内●アルバイトスタッフのフォロー●店内の雰囲気づくり●店舗運営のサポート業務接客を通じて、「この店、また来たい」と思ってもらう。その積み重ねが、評価につながる仕事です。■□ここで働くポイント！□■◇★成長の道筋が見える★◇炙り道場では、ホールスタッフの先に店長という明確なステップがあります。最初は接客・配膳・ドリンク対応が中心。慣れてくれば、?席の回し方?スタッフ配置?混雑時の判断といった現場のコントロールも任されていきます。「接客ができる」から「店全体を見て動ける」へ。日々の現場そのものが、店長への準備になっていく設計です。◇★数字を知るから、接客が変わる★◇月1回の社員会議では、店舗ごとのPL（損益）を共有します。「どの時間帯が一番忙しいのか」「客単価の変動はなぜ起きているのか」「どこを伸ばせば、もっと売上は上がるのか」数字を、現場の動きとセットで振り返るのが特徴です。その結果、声かけのタイミングやおすすめの出し方、オーダーの取り方まで変わっていきます。接客が、“感覚”や“経験則”だけでなく、根拠のある判断に変わる。「なんとなく動く」から「意味のある動きができる」へ。それが、炙り道場のホールです。◇★ホール経験を、次のキャリアへ★◇炙り道場では、ホールスタッフを「ずっと現場を回すだけの存在」とは考えていません。接客をする立場でありながら、売上・客単価・人の動きといった数字の話にホールも関わる環境があります。日々の接客の中で、「どうすればもっと売れるか」「なぜ今日は回っているのか」を考える。それは、ただ忙しく動くためではなく、評価や次の役割につながる視点を身につけるためです。売上や現場の流れを理解できる人から、?スタッフの動かし方?忙しい時間帯の判断?店全体を見る役割を、少しずつ任されるようになります。ホール経験を、「今の仕事」で終わらせない。店長、そしてその先につながるキャリアとして積み上げていける環境です。＜採用担当者からのメッセージ＞ここまで読んでいただき、ありがとうございます。炙り道場では、「接客ができればいい人」ではなく、接客を通じて、店を良くしたい人と一緒に働きたいと考えています。今すぐ完璧でなくても大丈夫。少しでも気になったら、まずは気軽に話をしに来てください。 身につくスキル！学べる知識！ お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

応募資格 学歴不問・未経験歓迎！40歳以下（長期キャリア形成のため） 年齢制限：40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

東京都江東区新木場1-6-1メトロセンター1F スリーサクセス株式会社 大衆ホルモン酒場 うまいもん炙り道場 新木場店 勤務地 東京都 江東区新木場1-6-1メトロセンター1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：新木場駅 JR京葉線新木場駅より徒歩1分 東京メトロ有楽町線新木場駅より徒歩1分

月給33万円～35万円 給与 月給330,000円〜350,000円 正社員 月給33万円～35万円 ※経験・スキルを考慮し決定※経験が浅い場合は30万円～※試用期間3カ月（雇用条件は同じ）※給与には固定残業代を含む（45h分・80,700円～）年収例 ホールスタッフ（1～3年目）：年収450万～490万円(月給33万～35万円＋賞与)店長（3～5年目）：年収480万～560万円(月給35万～40万円＋賞与)統括・マネージャー(その後）：年収600万～650万円(月給40万～50万円＋賞与) ボーナス・賞与あり 昇給あり 固定残業代: 1ヶ月あたり 80,700円〜 超過分別途支給あり 固定残業時間: 1ヶ月あたり 45時間

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～23:15 実働時間： １月あたり 167.0時間 10:00-23:15の間でシフト制（実働8h／休憩あり）※繁忙期でも、残業は1日1～2時間程度が目安平日はランチ・ディナーの中抜けあり、土日祝は通し営業（早番・遅番のシフト制）です。無理な長時間労働を前提とせず、実働時間ベースで管理しています。 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 ◆?最大5連休取得可能???シフト制／月8日以上休み?年末年始休暇（5連休）?お盆休暇（3連休）?有給休暇?慶弔休暇＼希望休も柔軟に取得♪／「ディズニーに行きたい」「子どもの受験で休みたい」理由は問いません。本人にとって大事なことを優先できる環境です。 夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◆各種社会保険完備：雇用・労災・健康・厚生年金?昇給?賞与?売上インセンティブ?交通費支給?食事補助?家族手当?制服貸与◎賞与／年1回＋インセンティブ支給：目安／店長：給与の1～2ヶ月分 一般社員：給与の0.5～1ヶ月分◎交通費支給（月2万円まで）◎子ども手当（1名あたり月5,000円）◎引っ越し手当（上限10万円※条件あり）◎髪型自由◎資格取得支援制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 飲食業界で成長と裁量を活かし、次のステージへ。月8日休み・長期休暇あり。あなたの経験で共に新しい価値を創造しませんか。 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 スリーサクセス株式会社 大衆ホルモン酒場 うまいもん炙り道場 新木場店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 新木場で地域密着型の「大衆ホルモン酒場 炙り道場」を運営するスリーサクセスです。 「わざわざ降りる理由になる店」をコンセプトに、仕事帰りに気軽に立ち寄れる、美味しくて気取らない料理を提供しています。 マニュアル通りではなく、現場のアイデアを活かせる環境づくりを大切にしています。 社長からリアルな経営の考え方を直接学べ、PLを見ながら戦略を共有・実践できます。 店舗運営だけでなく、新業態やFC運営など、将来のキャリアの幅を広げられる機会も豊富です。 飲食が好きだが将来が不安な方も、前向きに働ける・長く続けられる飲食の形を一緒に目指しませんか。